用化学化合物的方式来解释葡萄酒的香气形成——葡萄酒中吡嗪类物质的特征

我总是在不同的渠道找寻各种葡萄酒相关的知识，包括起源、形成、演变，演变过程中有的是因为历史性的政治原因、宗教原因，也有因为历史性的商业因素的。 我想要让大家掌握一套可以自己学习和升级的认知体系，从而自己能够懂得，也能够使用的好，不管市场因素、商业因素或是政治因素会如何导致葡萄酒的演变，大家总能从现象推导出根本，从结果分析出原因。欢迎关注订阅号：葡萄酒迪先森为大家分享更独到的观点和视角。WX：15895509516

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