✳︎♨️焼売山⛰️炊飯器炒飯🥄モロヘイヤ麺🌿〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎
焼売山
山のような焼売
焼売の皮が
一袋に30枚入ってる
で
焼売山ができる
ザクザク刻んだ
キャベツを敷いて
隣家 母屋へ
お届け分をまず蒸して
続いて残りを
全部のせて蒸す
と
ところどころ
くっついて山になる
ザックリ作れる焼売
餃子より
手間少なくて
火が通っていれば
🙆♀️OKの蒸し仕上げ
らくらく〜♪
ポン酢に
胡麻油落として
柚子一味ふって
つけだれ
あとは
冷食ひとくち厚揚げ
小松菜と時空芋
合わせて
味醂と醤油でざっと煮
過去作
人参とプチトマトの
炊き込みご飯
炊飯器に放り込んで
パン焼きモードで
スイッチぽん
よく温まったところで
胡麻油 鰹節 ニラなど
入れて混ぜて
塩や醤油で味整え
なんちゃって炒飯
どう見ても炒飯
🔸
🔸
🔸
そして
昨日初お目見えの
モロヘイヤヌードル
王様の野菜
モロヘイヤの麺
スーパーにいたので
連れて帰ってみた子
茹でる
と書いてあったので
茹でてみて
味見して
しばし考える
なかなか個性派
鶏がらスープ玉子ネギ入り
中華な仕立てに
ホワイトセロリ添えて
汁麺にしてみた
が
これはサラダ仕立ての方が
よかったかも知れない
🔹
🔹
🔹
南伊豆今朝7時の
気温1°C湿度65%気圧1015hPa
晴れ空の金曜日
空気が澄んでる?
綺麗な雲の色
蝋梅が満開だ
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU&材料✳︎
◇朝
・ソーセージスクランブルエッグ
〜黒胡椒ソーセージ(フリーデン)、コーン缶、玉子、塩、ピーマン/トマトケチャップ(明宝)
・豚昆布煮
〜過去作(黒豚ヒレ肉(塩麹)、ごぼう、水、刻み昆布)+柚子一味オリーブオイル、ポン酢醤油、ちょいがけペペロンソース(フライドガーリック入り、coop)
・高菜
〜日田より
・お味噌汁
〜水、昆布、煮干し、豆腐、わかめ(鳴門 塩蔵)、伊豆味噌、ネギ
・温めご飯
〜ダイシモチ(餅麦)入り銀河のしずく(岩手産 無洗米)
・フルーツ&ヨーグルト
〜バナナ、金時豆のきんとん(水、金時豆、喜界島粗糖、塩)、ヨーグルト、紅ほっぺ苺(甜菜糖まぶしおき)
・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖
🫑
🍳
🍓
◇コーヒーブレイク
・ホット珈琲
〜ペルー(昼)/ペルー(夜)(自家焙煎珈琲豆シロネコ)
☕️
🌤️
🌠
◇夜
・焼売
〜焼売の皮(市販品)、タネ(豚赤身ミンチ、豚型ローススライス、鶏胸肉ミンチ、生姜、玉ねぎ、鶏がらスープの素、醤油、胡麻油、玉子、片栗粉、薄力粉)、敷きキャベツ/ポン酢、胡麻油、柚子一味
・厚揚げじゃが
〜冷食ひと口厚揚げ、小松菜、味醂、純米酒、醤油、時空芋(蒸して置いてある芋〜北あかり)
・モロヘイヤ麺
〜モロヘイヤ麺(市販品)、水、鶏がらスープの素、白出汁醤油、玉子、ネギ、ホワイトセロリ
・炊飯器で炒飯
〜炊き込みご飯(プチトマト、人参入り)、鰹節、胡麻油、塩、ニラ
🌿
🐟
🥬
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
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