✳︎ツナ🥪生羊羹🥪サーモン🥪ほか月曜サンド/🌕望小豆玄米粥〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎
昨日は月曜日
恒例 サンドイッチディ
かねて作りたかった
ツナサンド
久々ツナサンド
やっと作れて るん〜♪
ツナサンド好き
わりとメンドーなのは
ツン缶のオイルの処理
混ぜる野菜の水分処理
ツナだけペーストも
いいけどね
ここは懐かしの喫茶店
野菜混ぜ込みサンド
思い出の味
あれは
キュウリだったけどね
季節がら
玉ねぎピーマンで
それ思い出の味と
違うよなぁ〜
ま いい
パンも違うし
フランソア
ソフトクッペのザックリ感
あとは
スモークサーモンと
クリームチーズ
ベーコンエッグ
小松菜入れてしまった
願わくば法蓮草で
行きたかった
ベーコンエッグ
1セット分足らなくて
スライスチーズ入れたやつ
そしてこれも
かねてより計画の
生ようかんバターサンド
折しも金柑煮居て
一緒にサンド
ふふふ🤭美味〜
🔸
🔸
🔸
朝は満月小豆粥
前日の
餅麦ダイシモチ入り
玄米ご飯と
茹でてあった小豆で
小豆たっぷり〜
梅干しのせて
なんだか
めでたい気分の
スノームーン
獅子座 満月
🦁ガオ〜
🔹
🔹
🔹
今日は節分
南伊豆今朝7時の
気温3°C湿度65%気圧1018hPa
快晴の火曜日
明日4日5:02頃に
立春
太陽黄経 315°迎える
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU&材料✳︎
◇朝 満月小豆粥
・玄米小豆粥
〜水、塩、玄米ご飯(餅麦ダイシモチ入り)、茹で小豆/梅干し
・炒り豆腐
〜鶏ミンチ、生姜、味醂、醤油、豆腐、玉子/小松菜胡麻和え(塩茹で小松菜、喜界島粗糖、白だし醤油、炒りごま)
・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳、蜂蜜
🥚
🥬
🫘
◇ランチ&コーヒーブレイク
・月曜サンドイッチ4種
①ツナサンド
〜ソフトクッペ(フランソア)、バター、マヨネーズ、ツナサラダ(ツナ缶、玉ねぎ、ピーマン
、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ)
②スモークサーモンサンド
〜ソフトクッペ(フランソア)、クリームチーズ、マヨネーズ、スモークサーモン、mixベビーリーフ
③ベーコンエッグサンド
〜パンドミー(ブーランジェリーヤマシタ)orミルクブレッド(タカキベーカリー)、バター、マヨネーズ、ベーコンエッグ(オリーブオイル、ベーコン、玉子、小松菜、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーなど)、ベビーリーフ
④チーズサンド
〜ミルクブレッド(タカキベーカリー)、クリームチーズ、マヨネーズ、スライスチーズ、ベビーリーフ
⑤羊羹金柑サンド
〜ミルクブレッド(タカキベーカリー)、バター、湯布院 生ようかん(菓匠 花より)、金柑煮(金柑、甜菜糖)
/オリーブとガーリックのパン(パンダモンデ)オイル焼き、豆菓子(どろんこ 六花亭)、揚げおかき(昆布蔵 六花亭)
・炭酸水
〜強炭酸(7イレブン)
・ホット珈琲
〜ケニア(自家焙煎珈琲豆シロネコ)
・ピスタチオ入りチョコレート
〜ピスターシュショコラ(ロイズ)
🥪
☕️
🍫
◇夜
・月曜サンド
〜①③④⑤
・チキントマトスープ
〜オリーブオイル、鶏肉(ニンニク+塩麹のち小麦粉)、玉ねぎ、人参、白ワイン、トマトジュース、水、塩、mixペッパー、ローリエ、中濃ソースなど
🍅
🍞
🥬
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
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