✳︎🍳天津飯🥄🍋‍🟩ライムマーマレード✨🪎〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

天津飯

急に食べたくなって

昨日の夕食は

天津飯

思い出すのも久しぶり

オムレツ画像は

流れてくるけど

天津飯って見ないなぁ〜

昨日はブランチが

ラーメン炒飯だった

から

中華流れで

浮上したのかな

カニはナイ

蟹缶もナイ

ハムも無い〜

冷やし中華に

のせてみようかと

買ってあったカニカマと

ねぎナイのでニラ刻んで

カニカマニラ玉焼いて

炊き立て麦ご飯にのせて

甘酢あんかけ

こちらも

鶏がらスープが

ちょうど切れたところ

白だし醤油使って

和風か〜？

どっちでもいいさ〜

胡麻油入れておけば

いい感じ〜♪

色々イレギュラーな

天津飯であったが

めっちゃ満足

　　　🙏

美味しくいただいた

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

サイドはサラダ3つ

🥗レタスの上に

ポテトのサラダ

〜蒸し置きじゃがいもに

塩したキュウリ絞って

生姜と釜揚げしらす

混ぜてさっぱりめ〜

からしマヨと

マジカルスパイスふって

🥗小松菜の胡麻和え

〜和風サラダ的

🥗人参ラペ

細切り人参塩して置き

ギュッと絞って

レモン汁

ライムマーマレード

クリームチーズ

混ぜて

フェンネルと庭のタイム葉

散らして

。。。

ライムマーマレードいい

チップトリーの品いい〜☆

ブランチのデザート

前夕朔流れの小豆メニュー

チークリぜん

〜クリームチーズに

小豆煮合わせた〜

にものせてみた

宝石みたいにキレイだった

。。しかしお高い

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温25°C湿度93％気圧999hPa

雲多め晴れ空の木曜日

明るく照らされてる

わさわさ緑

窓の外ほとんど緑色

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　とりあえず

・バナナ

・白湯

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

　　　　🍌

　　　　🍵

　　　　🍌

◇ブランチ＆コーヒー

・野菜ラーメン

〜サッポロ一番塩ら〜めん、水、野菜炒め（天ぷら胡麻油、人参、キャベツ、塩、豚ミンチ、にら、純米酒、伊豆味噌など）、焼き海苔／柚子一味唐辛子

・炒飯

〜過去作真鯛ピラフ、前日焼肉野菜の残り（塩麹豚ロース肉、かぼちゃ、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマンなど）／お好み焼きソース、アオサ、からしマヨネーズ

・ポークビーンズ

〜ベーコン、豚肉、玉ねぎ、人参、マジカルスパイス、鶏がらスープの素、トマト、茹で大豆、トマトケチャップ

・漬物

〜糠しぼり大根（グリンリーフ）、わさび甘酢漬（天城越え 手づくり工房まりこ）

・チークリぜん（前夕朔小豆）

〜小豆煮、クリームチーズ、ライムマーマレード（チップトリー）、スペアミント

・ホット珈琲

〜ヴァテマラ（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍜

　　　　🫘

　　　　🌿

◇夜　

・天津飯

〜炊き立てご飯（水、塩、銀河のしずく、胚芽押し麦）、玉子焼き（天ぷら胡麻油、玉子、かにカマ、にら、マヨネーズ）、甘酢あん（水、純米酢、喜界島粗糖、白だし醤油、醤油、塩、水溶き片栗粉、胡麻油）、生姜酢漬け（市販品）

・サラダ

〜ポテトサラダ（蒸しじゃがいも、塩キュウリ、生姜、釜揚げしらす）、レタス、からしマヨネーズ、マジカルスパイス

・人参ラペ

〜人参、塩、レモン汁、ライムマーマレード（チップトリー）、クリームチーズ、フェンネル、タイム

・小松菜胡麻和え

〜塩茹で小松菜、喜界島粗糖、白だし醤油、すりごま

・ぶんぶく茶

　　　　🥚

　　　　🥕

　　　　🫚

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #天津飯 #サッポロ一番塩らーめん #人参ラペ #チップトリーライムマーマレード #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆

✳︎☀️富士山夏姿🗻お店の🍱お弁当🍙〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

久々の富士山

久々晴れて見えた

今

友人が登っているって

LINEきてた

超望遠なら見える？

毎年元気な母様連れて

登っている友人

今年もまた

すごいな〜

山登る人って

いるよね〜

ないな〜

山登ろうと思った事

登りたいと思った事

一度も無い

誘われたけど

即座にお断りした

富士山好きだけど

自力で登ろうとか

考えつかない

小さな頃から

毎年夏は海派

水の中が好きだった

でも

空気は山が好き

ベタつかない

ひんやりした

山の空気は好き

ドライブで行くなら

山派かも

みどりの中

木漏れ日の中

好きだな〜

景色は海もいいな

陽が落ちたり

月が登ったり

波が光ったり

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日

朝とお昼は

お店で買ったお弁当

スーパーお弁当

すごいな〜

277円のロースカツ重

ほぉ〜

ちゃんとスパイシー

499円のチキンビリヤニ

へ〜〜

そして

お弁当屋さんの

おにぎりは

淡々と当たり前に

税込で1個130円

鮭も明太子も

高菜もこんぶも

生姜もわかめも

1個130円

少し前に値上げして

このお値段

ちゃんと

食べた気がする

満たされ感ある

普通のおにぎり

1個に1枚のたくあん付き

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温27°C湿度79％気圧1004hPa

晴れ空の水曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　車中にて

・お弁当屋さんもの（しど弁当）

〜おにぎり（シャケ、高菜）、たくあん、鶏唐あげ

・プチトマト

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

・塩飴

〜お茶味

・ホット珈琲

〜自家焙煎珈琲豆シロネコ

　　　　🍙

　　　　🍗

　　　　🍅

◇喫茶＆ランチ

・喫茶（コメダ珈琲店）

〜紅茶（瑞）、モーニング①〜トースト、茹で玉子

・スーパーお弁当（西友）

〜ロースかつ重、チキンビリヤニ

・おにぎり（しど弁当）

〜おにぎり（鮭、明太子）、たくあん

・ぶんぶく茶

・ホットコーヒー

・塩飴

〜お茶味、蜂蜜味

　　　　🥩

　　　　🍱

　　　　☕️

◇夜　

・焼き肉野菜

〜天ぷら胡麻油、豚ロース（塩麹）、玉ねぎ、人参、蒸しじゃがいも、蒸しカボチャ／塩、胡麻油、柚子胡椒

・サラダそうめん

〜茹でそうめん、塩キュウリ、わさびの茎甘酢漬け（天城名品）、生姜漬け（市販品）、カイワレダイコン、レモン汁、白だし醤油、マヨネーズ

・ぶんぶく茶

　　　　🌿

　　　　🫚

　　　　🎃

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #お弁当 #西友 #しど弁当 #サラダそうめん #コメダ珈琲店 #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆

✳︎🥪ポピュラ〜なサンド🥖でもハード系が好き💗〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

コロッケ玉子サンド

ポピュラ〜なサンド

やっぱり美味

ポピュラ〜な訳

パンは超熟ロール

全粒粉＆ライ麦入り

パスコ 敷島パン

柔らかいなぁ〜

消えてゆくような

かろやかさ

どこ行った〜？

と思うようなパン

これもきっとポピュラ〜？

日本列島住みの民は

好きよね〜

柔らか〜もちもち

ふんわり〜甘め

そんなパン

お饅頭感覚に近いのかな〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ちょっと慣れない

我が家好みのパンは

ざっくりハード系

ずっしり重さある

小麦のうまさ

しっかり

噛み締められる

パンが好きだな〜

ドイツパン

ライ麦パン黒いパン

フランスパン

バリバリ香ばしい

外がわ硬い塩味パン

イタリア

フォカッチャ

ハーブ香るパンも

いいな〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日新月

夕刻18時44分頃

蟹座で新月

南伊豆今朝7時前の

気温24°C湿度90％気圧1007hPa

晴れ空の火曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　かるく

・アオサチーズパン

〜前日作アオサチーズパン（湯、喜界島粗糖、白神こだま酵母、強力粉、塩、オリーブオイル、アオサ、チーズ、タイム、フィッシュソーセージ）

・ミントレモンソーダ

〜レモン汁、強炭酸水、スペアミント

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

　　　　🥯

　　　　🌿

　　　　🫧

◇お昼　サンドイッチディ

・月曜サンド2種

①コロッケ玉子サンド

〜全粒粉＆オーツ麦入りパン（超熟ロール 敷島パン）、バター、マヨネーズ、玉子サラダ（茹で玉子、塩、マヨネーズ）、コロッケ（冷食）、トマトケチャップ、レタス、ルッコラ

②ヤサイ玉子サンド

〜ミルクブレッド（coopプレミアム タカキベーカリー）、バター、マヨネーズ、チーズキュウリサラダ（キュウリ、塩、クリームチーズ）、蒸し人参（人参、水、塩、オリーブオイル）、茹で玉子、ルッコラ

・蒸しとうもろこし

〜とうもろこし、塩

・盛りヤサイ

〜レタス、プチトマト、蒸し人参、塩

・笹だんご

〜冷食 新潟名物

・ジンジャーソーダ

〜ジンジャーシロップ、レモン汁、スペアミント、強炭酸水

・ホット珈琲

〜ヴァテマラ（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥪

　　　　🌽

　　　　🥗

◇夜　

・月曜サンド

〜②

・バケットガーリックバター

〜冷食

・オイルサーディン

〜過去作オイルサーディン（ウルメイワシ、塩、オリーブオイル、ローリエ、ニンニク、赤唐辛子、クミン、ミックスペッパー、しめじ）、スペアミント、タイム

・蒸しとうもろこし

・豆トマトスープ

〜前日作（オリーブオイル、ベーコン、玉ねぎ、マジカルスパイス、ドライバジル、人参、キャベツ、凍トマト、凍ブラウンマッシュルーム、水、塩、トマトジュース、茹で大豆、明日葉、バターなど）

・ぶんぶく茶

　　　　🥣

　　　　🫘

　　　　🐟

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #サンドイッチディ #新月 #とうもろこし #笹だんご #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆

✳︎刺身用で🐟〜真鯛ピラフ🌿アオサパン再び🥖〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

真鯛ピラフ

冷食刺身用真鯛

胚芽押し麦入り

銀河のしずく

〜岩手のお米

今年の我が家推し米〜で

解凍して

流水で表面をさっと洗い

水気を拭いた

真鯛刺身用 鹿児島の品に

塩麹をまぶして少し置き

炊飯窯

純米酒を少し入れ

若干少なめに水加減した

胚芽押し麦入り白米

の上に先の真鯛

柵ごとのせて

オリーブオイル

タイム mixペッパー

など入れて

炊き上がりに

追いフレッシュタイム

細かいピーマン散らした

ふふふ🤭めっちゃ美味しい

幸せ

純米酒

あれば白ワインの方が

いいかなって思った

けど

スパイス

ハーブは好みで

ニンニクやローリエ

玉ねぎやセロリも

入れてもいいかな〜

炊き込みご飯は

美味しいなぁ〜

ま

具材にもよるか〜

お刺身用の魚

炊き込むの好き

新鮮だし

骨ないし

下処理いらない☆

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

リベンジ

前日膨らまなかった

パン

炊飯器炊きパン

昨日は前の日より

多めに酵母入れて

〜よく見たら

ドライイーストじゃなく

白神こだま酵母だった〜

ふふふ　膨らんだ〜☆

💃🕺喜びの舞い〜🧑🏼‍🩰🧑🏻‍🩰

昨日はちくわ入れずに

アオサとチーズ入り生地

フィッシュソーセージと

タイム並べた上に投入

　　　🌿

フレッシュタイム

豊富な近頃キッチン

何かと入れてみる

いい香り〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温24°C湿度90％気圧1005hPa

曇りの月曜日

明日は夕刻に

蟹座♋︎新月🌑

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　お粥

・朝粥

〜炊き立て白粥、玉子、茹で大豆、梅干し、炒りごま

・小さなおかずたち

〜冷やしナス（ナス、水、塩、オリーブオイル／柚子胡椒、彩り明日葉）、厚揚げ大根煮（厚揚げ、大根、水、味醂、白だし醤油）、らっきょ漬け（らっきょ、塩、純米酢、水、喜界島粗糖、昆布、赤唐辛子など）

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

　　　　🌾

　　　　🍆

　　　　🥚

◇コーヒー＆おやつ

・ホット珈琲

〜ヴァテマラ（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・アオサチーズパン

〜湯、喜界島粗糖、白神こだま酵母、強力粉、塩、オリーブオイル、アオサ、チーズ、タイム、フィッシュソーセージ

　　　　☕️

　　　　🧀

　　　　🥖

◇夜　

・真鯛ピラフ

〜水、塩、純米酒、銀河のしずく無洗米、胚芽押し麦、真鯛（冷食刺身用）、タイム、mixペッパー、オリーブオイル／タイム、ピーマン

・サラダ

〜レタス、キュウリ、わさび茎の甘酢漬け（天城名品）、ちくわ、らっきょ漬け（昆布と汁も）／マヨネーズ、炒りごま、スペアミント

・豆トマトスープ

〜オリーブオイル、ベーコン、玉ねぎ、マジカルスパイス、ドライバジル、人参、キャベツ、凍トマト、凍ブラウンマッシュルーム、水、塩、トマトジュース、茹で大豆、明日葉、バターなど

・ぶんぶく茶

　　　　🌿

　　　　🐟

　　　　🍅

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #朝粥 #炊飯器パン #ピラフ #真鯛 #炊き込みご飯 #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆

✳︎冷製🐟鯖缶パスタ🍴アオサちくわパン🥯ふくらまず〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

冷製パスタ

鯖缶と絹ごし豆腐

夏の薬味

三種の神器

生姜 茗荷 青紫蘇

ミント 炒りごま

彩りピンクペッパー

細めのスパゲッティー

若干長めに茹でて

流水でしめ

しっかり水切りして

鯖水煮缶汁ごと

レモン汁

崩した絹ごし豆腐

ざっくり混ぜて

盛り付けて

香草 薬味類散らし

胡麻油たらして

好みで

オリーブオイルでも

お好きなら

柚子胡椒

気分で

醤油なども

食卓で

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

アオサちくわパン

久々に焼いてみた

炊飯器なので

炊いてみた だな

久々すぎて

ドライイースト

無理？

ずっと冷凍庫にいた子

起きないか〜

少なかったか〜

あんまり膨らまないね〜

味は良かったけどね〜

リベンジするか

今日

昨日はおやつに食べて

残りは

ポテトグラタンに

のせて焼いた

カリッとね

意外に🤭ふふふ

美味だったね〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温23°C湿度96％気圧1011hPa

曇り空の日曜日

雲厚め 風少し

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　スープ

・カレースープ餅入り

〜ベーコン、玉ねぎ、鶏ミンチ、ローリエ、にんにく、ミックスペッパー、マジカルスパイス、カレー粉（新宿中村屋）、マッシュルーム、人参、茹で大豆、小松菜、切り餅／ヨーグルト、バター

・おからひじき巻き

〜前日作

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖

　　　　🥣

　　　　🫘

　　　　🌿

◇コーヒー＆おやつ

・ホット珈琲

〜ヴァテマラ（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・アオサちくわパン

〜ドライイースト、湯、砂糖、塩、強力粉、アオサ、チーズ、ちくわ

　　　　☕️

　　　　🧀

　　　　🥯

◇夜　

・冷製鯖パスタ

〜水、塩、スパゲッティ、レモン汁、サバ水煮缶、豆腐、茗荷、生姜、青紫蘇、胡麻油、スペアミント、炒りごま、ピンクペッパー

・ポテトグラタン

〜オリーブオイル、玉ねぎ、トマト、マジカルスパイス、蒸しじゃがいも、豆乳、シュレッドチーズ、ピーマン、アオサちくわパン

・キャベツサラダ

〜キャベツ、塩、レモン汁、アオサ

・ぶんぶく茶

　　　　🌿

　　　　🐟

　　　　🥔

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #ライスペーパー #カレースープ #冷製パスタ #鯖缶 #ポテトグラタン #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆

✳︎🌀巻き巻きリメイク🫘豆放置茹で🦪牡蠣おこ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

ライスペーパー

生春巻き

残り物リメイク

おから豚ごぼう

大豆とひじき合わせて

青紫蘇と

プチトマト

シースルー巻き

おからも

パラパラしなくて

食べやすい

なんでも

巻いてしまえば

目先変わった

ごちそう感

大豆は

炊飯器でいきなり茹で

水に浸してなくても

綺麗に茹であがる

さっと洗った大豆と

3倍くらいの水入れて

お粥コース

スイッチぽん

72分後炊き上がり

保温に切り替わった

しばらくそのまま

置いてたら

やわらか〜くなってた

いい感じ♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

夏だけど牡蠣おこ

冷食牡蠣

お安い数量限定

朝5時開幕の

お家coopの訳あり品

ゲットしたので

牡蠣お好み焼き

ふふふ🤭

あとは過去作

オイルサーディン

大根の上に並べ

人参コーンご飯

温めて

気分で

タイム飾ってみたり

作りすぎ。。。かも🦆

残りもの

食べてゆくのも

忙しい

冷蔵庫には

まだいる

オイルサーディン

大根厚揚げ煮

漬物系

ジャム系

あんこが

冷凍庫にいたぞ

　🦆 🦆　🦆〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温22°C湿度92％気圧1014hPa

曇り空の土曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　焼き飯

・焼き飯

〜胚芽押し麦入り冷やご飯、玉ねぎ、人参、鶏ひじき炒め（ベーコン、鶏ミンチ、ひじき、マジカルスパイス）、にら／目玉焼き、お好み焼きソース、青紫蘇、サラダ（レタス、トマト、マヨネーズ）、らっきょ

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

・ヨーグルト

〜ヨーグルト、パイナップルジャム、ピンクペッパー

　　　　🥓

　　　　🍳

　　　　🌿

◇コーヒー＆おやつ

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・ナッツプレート

〜ミックスナッツ（アーモンド、カシューナッツ、くるみ、マカダミアナッツ）、デーツ、チーズ、ぺルガメーナパン（ガーリック＋ローズマリー イタリア ）、スペアミント、タイム

・ミントソーダ

〜強炭酸水（西友PB）、レモン汁（coop　ポッカサッポロ）、スペアミント

　　　　☕️

　　　　🌿

　　　　🧀

◇夜　

・牡蠣おこ

〜水、白だし醤油、玉子、小麦粉、キャベツ、玉ねぎ、にら、鰹節、牡蠣（冷食 生）／アオサ、お好み焼きソース（おたふく）、マヨネーズ、

・生春まき

〜ライスペーパー、湯、プチトマト、青紫蘇、マヨネーズ、おからひじき（鶏ミンチ、ひじき、過去作おから豚ゴボウ、茹で大豆）

・大根鰯サラダ

〜大根、過去作オイルサーディン（ウルメイワシ、塩、オリーブオイル、ローリエ、ニンニク、赤唐辛子、クミン、ミックスペッパー、しめじ）、ピンクペッパー、スペアミント

・人参コーンご飯

〜過去作（水、塩、銀河のしずく無洗米、胚芽押し麦、すりおろし人参、ローリエ、mixペッパー、オリーブオイル）、黒胡麻、らっきょ、セロリ、タイム

・ぶんぶく茶

　　　　🍅

　　　　🐟

　　　　🦪

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #牡蠣お好み焼き #豆炊飯器茹で #ライスペーパー #リメイク #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆

✳︎☀️🌻夏の順列🌿組合せ🫚🍅🥒🍆〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

順列組合せ

そんな言葉が浮かぶ

夏の順列組合せ

夏野菜

キュウリ ナス

トマト ピーマン

に

いつもの

玉ねぎとじゃがいも

と

夏の薬味

三種の神器

生姜 茗荷 青紫蘇

だいたいこの組合せ

昨日の食卓も

　　　　🔸

久しぶりに

ジャーマンポテト

思い出して

作ってみたり

棚から発掘した

高野豆腐

炊いてみたり

ちくわに

あるもの

のせてみたり

う〜む

ちょっと飽きてる？

ふふふ🤭ま

そんな日もあるね〜

さて今日は

何になるかな〜？

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温21°C湿度86％気圧1014hPa

晴れ空の金曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　スープご飯

・スープご飯

〜天ぷら胡麻油、凍玉ねぎ、蒸しじゃがいも、塩、ソーセージ（黒こしょう フリーデン）、水、鶏がらスープの素、冷やご飯（玄米ご飯、人参コーンご飯）、豆乳、mixペッパー、玉子／刻みねぎ（冷食）、バター

・キュウリ漬け

〜キュウリ、醤油、喜界島粗糖、純米酢、生姜

・ヨーグルト

〜バナナ、ヨーグルト（無糖＋加糖）、蜂蜜、シナモンパウダー

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

　　　　🍙

　　　　🍵

　　　　🌿

◇コーヒー＆おやつ

・ホット珈琲

〜ヴァテマラ（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・シリアル

〜フルグラ（カルビー〜ベリーカカオ、トロピカルココナッツ）、豆乳

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　🥣

◇夜　

・ジャーマンポテト

〜天ぷら胡麻油、玉ねぎ、蒸しじゃがいも、塩、ソーセージ（黒こしょう フリーデン）、マジカルスパイス、トマト、味醂、塩、ピーマン

・高野豆腐

〜水、干し椎茸、昆布、ひとくち高野豆腐、付属調味料

・冷やしナス＆ちくわ

〜青紫蘇、オイル塩茹でナス、ちくわ（金山寺味噌、前日作おから豚ゴボウ）、プチトマト

・漬物サラダ

〜大根漬け（グリンリーフ）、キュウリ、ちくわ、わさびの茎甘酢漬け（天城名品）、青紫蘇、茗荷、炒りごま

・らっきょ

〜らっきょ、塩、喜界島粗糖、純米酢、赤唐辛子、昆布など

・炊き立てご飯

〜水、塩、銀河のしずく無洗米、胚芽押し麦

・味噌汁

〜水、煮干し、昆布、伊豆味噌、わかめ（塩蔵 鳴門）、にら

・ぶんぶく茶

　　　　🥒

　　　　🥔

　　　　🍚

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #スープご飯 #豆乳 #ジャーマンポテト #冷やしナス #漬物サラダ #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆

✳︎🫧冷奴ナス汁🍆🥕人参コーンご飯🌽おから豚ゴボウ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

冷奴ナス汁

冷たいお汁

丸ごとナスを

塩とオイル入れた水で

柔らかくなるまで

ゆっくり火を通す

そのまま冷まして

冷蔵保存

色々使い回しやすそう

保存法の紹介

TVで見て

試してみた

水入れすぎて

お汁が残ったので

ナスも少し残して

冷奴汁にしてみた

湯葉入り豆腐

アボカド

プチトマト

沈めて

茗荷 青紫蘇 生姜

刻みのせ

炒り胡麻ふって

ひんやりお汁

油と塩味そのままで

さっぱり〜美味

海苔

レモン

醤油など

好みでかけても

きっといい

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

🥢ご飯は

人参コーンご飯

胚芽押し麦入りのお米

控えめ水加減に

すりおろし人参入れて

ローリエ

mixペッパーに塩

オリーブオイルひと滴らし

炊き上がりに

蒸して置いてあった

とうもろこし粒入れて

ざっくり混ぜ合わせ

器に盛って

彩り気分で黒胡麻

🥢おから豚ごぼう

これよかったな〜

小指の先ほどに切った

豚こま肉塩麹まぶして

少し置いて炒め

ゴボウも小さめに切って

加えて炒め

おからも入れて

水入れて

たまに混ぜながら

ゆっくり煮てゆく

焦げないように

水分が底に残らない

くらいに

ゆっくり煮て

しっとりめが食べやすい

塩味おから

我が家の人気もの

あとは

🥢甘めに仕上げた

厚揚げ大根煮と

🥢ささっとできる

小松菜ポーク玉子炒め

ちょっと

品数多くなった感

色々思いついて

作ってしまった〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温21°C湿度86％気圧1014hPa

晴れ空の木曜日

久々の青空 嬉し

つゆあけ？

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　洋食

・ベーコンエッグチーズトースト

〜食パン、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ピーマン、玉子、ベーコン、マジカルスパイス／ラタトゥイユ（前日作）、プチトマト、青紫蘇、マッシュポテト（蒸しじゃがいも、塩、マスカルポーネチーズ、マジカルスパイス）

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖

　　　　🍞

　　　　🥓

　　　　🌿

◇コーヒー＆おやつ

・ホット珈琲

〜ヴァテマラ＋ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

・スイートポテト蝶

〜チーズベーグル、スイートポテト（さつまいも、はちみつ）、マスカルポーネチーズ、夏みかんマーマレード、ブラックチョコ

　　　　☕️

　　　　🍠

　　　　🦋

◇夜　

・人参コーンご飯

〜水、塩、銀河のしずく無洗米、胚芽押し麦、すりおろし人参、ローリエ、mixペッパー、オリーブオイル

・冷奴汁

〜ナス塩オイル煮（水、塩、天ぷら胡麻油）、湯葉入り豆腐、アボカド、生姜、茗荷、青紫蘇、プチトマト、炒り胡麻

・小松菜ポーク玉子炒め

〜天ぷら胡麻油、玉子（マヨネーズ、味醂）、小松菜、ランチョンミート（わしたポーク）、水、鶏ガラスープの素、マジカルスパイス

・おから肉ごぼう

〜豚肉（塩麹）、ゴボウ、おから、水

・厚揚げ大根煮

〜天ぷら胡麻油、大根、味醂、白だし醤油、厚揚げ、水

・ぶんぶく茶

　　　　🍆

　　　　🥕

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #チーズトースト #マスカルポーネチーズ #冷奴汁 #おから #人参ご飯 #ナス汁 #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆

✳︎💓スーパー🛒出会い🐟ピカピカ鰯🥢シンプル漬物〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

オイルサーディン

いや

アヒージョかな

そんな気分で作った

ウルメイワシの

オイル煮的なもの

スーパーマーケットに

並ぶピカピカの小さなイワシ

“朝どれウルメイワシ近海物“

のシール

シルバーメタリック

青みを帯びた背 美しい

お値段も美しい

けっこう入ってる

30尾弱くらい

1パック238円（税別）

まったく予定外だが

買ってしまった

予定の

うどんといなり寿司の

夕食は

イワシといなり寿司

および

ラタトゥイユになった

いいけど

不思議な取り合わせに

なったよなぁ〜

オイルサーディンと

思って作り始めたけど

途中でしめじ入れたくなって

アヒージョかな〜

って感じ

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

大根　砂糖　食塩　米酢

材料がシンプルな漬物

スーパーで材料表記見て

へ〜〜〜

珍しいな〜 いいな〜

と思って買ってきた

大根の半割り

糠しぼり大根

パッケージにあった

アレンジレシピに

胡麻をまぶすのがあって

そこから思いついて

胡麻以外も混ぜてみた

サラダ的

群馬の

グリンリーフという会社の品

興味湧いて検索してみた

こんにゃくも美味しそう

↓グリンリーフ

https://www.akn.jp/index.php

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温20°C湿度87％気圧1013hPa

明るめ曇り空の水曜日

晴れてきた〜☆

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　車中にて

・玄米おにぎり

〜玄米ご飯（水、塩、あきたこまち玄米）、梅鰹（梅干し、鰹ぶし、炒りごま）、ポークアオサ（炒りごま、アオサ、わしたポーク）／焼き海苔（食べる時に）

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

・ホット珈琲

〜自家焙煎珈琲豆シロネコ

　　　　🍙

　　　　🍵

　　　　☕️

◇お昼

・おにぎり（鮭、梅ゆかり、わかめ）、山菜おこわ、しいたけコロッケ

〜竹の子かあさんの店（道の駅天城超え）

　　　　🍙

　　　　🍄‍🟫

　　　　🐟

◇夜　

・ラタトゥイユ

〜オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、クミン、ローリエ、凍トマト、凍玉ねぎ、ナス、塩、ピーマン、インゲン豆

・サラダ

〜大根漬け（糠しぼり大根 グリーンリーフ）、キュウリ、茗荷、青紫蘇、黒胡麻、白だし醤油、胡麻油／ミニトマト

・アヒージョ的オイルサーディン

〜ウルメイワシ、塩、オリーブオイル、ローリエ、ニンニク、赤唐辛子、クミン、ミックスペッパー、しめじ

・いなり寿司

〜竹の子かあさんの店

・ぶんぶく茶

　　　　🥗

　　　　🐟

　　　　🍆

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #オイルサーディン #アヒージョ

#グリンリーフ #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆

✳︎🥪サンドの甘さ🔴梅干し味噌白湯の美〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎

昨日はサンドイッチディ

〜月曜日のランチは

ほぼ毎週サンドイッチ〜


月曜サンドイッチディ

何事もなくお家にいる時は

サンドイッチディ開催

じみ〜に続く我が家イベント

昨日のサンドイッチは2種

レーズンくるみパンに

フライパンでこんがり焼いた

冷食のキャベツメンチカツと

ガシガシ折りたたんで

ぎゅうぎゅう押し込んだ

多めのレタスのサンド

と

カスクート

細ながいサンド用？

フランスパン小さめのに

刻んで蒸したキャベツ

マジカルスパイス味敷いて

🌭半分にソーセージ

無塩せきやまと豚

黒こしょう味のやつ茹で焼き

下に水切りヨーグルトと

甘夏マーマレード忍ばせて

オレンジソースの

ポークソテーイメージで🤭

あと半分には

🍳マヨネーズ混ぜて

トマトケチャップのせて

焼き込んだ玉子焼きと

彩りに青紫蘇のサンド

パンのレーズンとか

忍ばせた

マーマレードとか

少しの甘さがチラチラ

しょっぱい系の中に

見え隠れするの楽しい

カリっと

クルミの歯応えとかも

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

梅　味噌　白湯

だけのスープ？

土井さんが

TVで紹介してた

シンプルな味噌汁？

昨日の朝ごはんに

試してみた

前夜の酢飯のおにぎりに

添えて

サンドイッチディの朝に

軽い朝食に

お椀に

大きめ梅干しひと粒と

その梅干しと同じくらいの

味噌をそのまま入れて

熱々のお湯を注ぐだけ

潔い佇まい 美しい

意外なほど美味しかった〜☆

味噌と梅干しを

崩しながらいただく

じんわり しみしみ

身体に美味しい〜

これいいわ〜

好き〜

すぐできるし

ありがたき〜

焼き海苔とか

入れてみたらど〜かな？

試してみたい

↓土井善晴氏

https://www.instagram.com/doiwashoku_app?igsh=MXZrdDl2bnhkMXcxaw==

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日は七夕

そして

10時57分に

太陽黄経105°小暑

迎える

南伊豆今朝7時の

気温19°C湿度86％気圧1011hPa

曇り空の火曜日

星に願いを

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　

・おにぎり

〜前日酢飯（金目鯛干物、鯖味醂干し、生姜、炒りごま入り／ヒジキふりかけ、炒りごま入り）、焼き海苔

・梅味噌湯

〜煮干し、伊豆味噌、白湯

・ぶんぶく茶

〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（高塚地蔵尊やまいち商店）

　　　　🍙

　　　　🍵

　　　　🍙

◇ランチ　サンドイッチディ

・月曜サンド2種

①メンチカツ＆レタス

〜石窯レーズン＆くるみロール（タカキベーカリー）、バター、マヨネーズ、レタス、青紫蘇、キャベツメンチカツ（冷食）

②ソーセージ＆玉子

〜カスクートミニ、バター、マヨネーズ、蒸しキャベツ（マジカルスパイス）、茹で焼きソーセージ（無塩せきウインナー 黒こしょう／フリーデン）、玉子焼き（天ぷら胡麻油、玉子、マヨネーズ、トマトケチャップ）、青紫蘇

／蒸しとうもろこし（塩）

・レモンソーダ

〜凍レモンスライス、レモン汁、強炭酸水（西友PB）

・ホット珈琲

〜ショコラブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥪

　　　　🌽

　　　　☕️

◇夜　

・チー玉カレーライス

〜カレー（過去作カレー＋茹で大豆、玉子、シュレッドチーズ）、温めライス（雑穀入り冷やご飯）、レタス、セロリ、らっきょ（甘酢漬け）

・月曜サンド

〜①②

・ヨーグルト

〜加糖ヨーグルト、甘夏マーマレード（甘夏みかん、喜界島粗糖）

・ぶんぶく茶

　　　　🌿

　　　　🍛

　　　　🍊

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #サンドイッチディ #フリーデン #ソーセージ #土井善晴 #魔女のお茶会 #今日のおうちごはん #伊豆