✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は草パンランチ

・カレースープ

〜昨日の残りに、里芋、豆乳プラスして

・草パン

〜チーズトースト、トーストに塩＆オリーブオイル

・レモンソーダ

◇夜は日曜ぬ〜どる

・焼きビーフン

〜青パパイヤ、生姜、ニンニク、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、小松菜、ねぎ、ガラスープの素、塩、胡椒など

・チンゲンサイと玉子のスープ

〜チンゲンサイ、玉ねぎ、ワカメ、玉子、ニンニク、生姜

・焼き鯖レモンがけ

・大根甘酢和え

・生姜甘酢漬け

・高菜漬け

・炊き立て白ご飯

。。。。。。。。。。

✳︎ビーフンの事〜魔女の考察✳︎

日曜日は「ぬ〜どるの日」

気が向いた週は、

「日曜ぬ〜どる」＝麺類を食べるだけ。。

のおうちイベントを静かに開催。

昨日の日曜は、焼きビーフンを決行。

「日曜ぬ〜どる」、何かいつもとチガウ麺類を。。。

と思って買ってきたビーフン。

ビーフン、美味しかった！

焼きビーフン好き〜〜！

ビーフン食べた事って、あんまりなかったなぁ、

よい機会になった〜☆

ビーフンて、ライスヌードルよね。

フォーとは何がチガウのかしら〜？

と、グーグル先生にきいてきた。

ビーフン＝米粉って書くとか？お米の粉で出来ている。

中国南部で生まれたらしい。

ご飯炊くのは時間かかるから、さっと食べられるように作られたとか。

携帯食としても使われたとか。

フォーはベトナムで生まれたライスヌードル、きしめんみたいに平たい麺。

スープで食べること多い？　細いのはブンって言うらしい。

フォーも好き。ライスヌードル好きってことか。

小麦粉の麺より、なんていうか、

身体への馴染み方がいい。。飲み込みやすい気がする。

ビーフンよかったなぁ。

今回使ったのは、ちょっと太めのしっかりしたやつ。

長く煮ても、歯ごたえが残る的なこと書いてあった。

熱湯に１分漬けて戻して

肉野菜炒めに入れて一緒に炒める感じ。焼きビーフン。

野菜炒めたときに出がちな水分、旨味をビーフンが吸ってくれて

余すことなく食べられるような気がした。

他の炒め麺、焼きそばやソーメンチャンプルよりも

水分吸いやすいような。。。

日曜ぬ〜どる、よかっな。

またビーフン食べたい。

汁ビーフンはどうかなぁ。。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて

しなやかに　アレンジして

ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

#魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe ＃昨日メニュー

✳︎昨日のMENU✳︎

◇あさ食に

・蒸しサツマイモ、蒸しジャガイモ

・みかん

・コーヒー

〜セブン11〜

・ハラミ鮭おにぎり

・タルタルフィッシュフライバーガー

・みしまコロッケバーガー

・炭酸水

◇お昼は

〜アダチの

・バケットサンド生ハムチーズ

◇夜はカレー

・トマトベースの始末カレー

〜玉ねぎ、ニンニク、赤唐辛子、ローリエ、牛豚ミンチ、残り物アレコレ（千切りキャベツ、鶏芋煮など）、トマトジュース、カレー粉

・残り白ごはんフライパン焼き

・草パン、ローズマリーパンなど

・炭酸水

・早生のみかん

。。。。。。。。。。

✳︎みかん達〜魔女の考察✳︎

みかんの季節。

まず並んだのは早生って書いてあるやつ。

さっぱりというか、薄いというか

始まりの味。

これから始まりまっせ〜

て感じ。

レモンやスダチはもう前から並んでる。

秋刀魚に合わせるかのように、秋くちから。

さてさて、これからみかんのシーズン。

まずは温州みかんが並んで、

年末に向かって人気のポンカン、ちょっと大きくてオレンジ色の伊予柑

鍋季節に合わせて柚子のお目見え。。。

前後して、不知火〜デコポンとか

年が明けた頃から、ネーブル、八朔も出てきて

それから、はるみ、せとか、はるか〜〜どれがどれだか。。もうよーわからん

で、春になってくると、日向夏〜ニューサマー、大きなの文旦とかポメロとかはこの頃か？清見とかいう子もいたぞ〜〜

もちろん甘夏、夏みかんもあって。。

スイートスプリング、お姫様にたいなネーミングの子もいたっけなぁ。。。

スゴイことになってる柑橘類だね。

今シーズンも始まった感。

柿と早生みかんでオレンジ色が広がってる地場産品屋さん

南伊豆の道の駅、湯の花。

冬が来るなぁ。。。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて

しなやかに　アレンジして

ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

#魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe ＃昨日メニュー

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼はパン

・草パントースト

〜バター、夏みかんジャム

・パン耳トースト

〜オリーブオイル、スパイス塩

・豆乳スープ

〜大根、鶏ミンチ、玉ねぎ、キャベツ、塩キノコ

・柿

◇夜は、またもや里芋

・鶏芋煮

〜あまじょっぱい味付けで

・大根鯖缶サラダ

・スープご飯

〜白だし醤油味、梅干しのせ〜〜

。。。。。。。。。。

✳︎里芋のこと〜魔女の考察✳︎

里芋がやって来る。

今年は特に多い気がする。

波のように押し寄せて来る。豊作？

親芋、子芋、孫芋。

揃ってやって来る。

昨日は親芋、鶏と煮た。

ホックリうまい〜。

煮転がし。。。

なんで里芋は煮・転がすのかしらねぇ。

他の芋は言わなくない？　

胡麻味噌で煮転がしたり、

揚げて煮転がしたり、ミンチと転がしたり。。

コロッケにしてみたり、揚げてみたり、サラダにしたり。。

田楽にしたり。。。色々やってみる。

アレコレするけど

一番好きなのは、皮ごと蒸して、

むきながら塩か生姜醤油でつけて食べるやつ。

シンプルなの。

芋が良ければ、これが最高って思う。

特に生姜醤油。

煮る時はたいてい一度茹でこぼしてから。

お味噌汁に入れる時も。

シチューや炊き込みご飯にも。

蒸すのは皮ごと、

茹でこぼさないから美味しいのかなぁ？

さて、次は何にしようかなぁ。。。

蒸し饅頭はどうだろう？

サツマイモで作る鬼饅頭の里芋バージョン。

芋が甘くないからなぁ。。

サツマイモとツインで入れてみるか？

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて

しなやかに　アレンジして

ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

#魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe ＃昨日メニュー　#草パン　#鶏芋煮 #里芋　#大根　#鯖缶　#スープご飯

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は、たこ焼きじゃなくてハム焼き

・ハム焼き

〜たこ焼き生地（薄力粉、玉子、白だし醤油、水)に

ハム、ネギ、たまにチーズ

・里芋コロッケ焼き

〜里芋、玉ねぎ、牛豚ミンチ、パン粉

・ご飯焼き

〜たこ焼き生地、ネギ、雑穀入り冷やご飯、たまにチーズ

・中濃ソース、マヨネーズ、辛子、ケチャップ

・生姜酢漬け

・柿

◇夜は

・椎茸大根スープ

〜椎茸、大根、鷄ミンチ、昆布、塩キノコ、ワカメ、玉子、明日葉

・青パパイヤと柿のツナサラダ

〜味つけは、レモン、白だし醤油

・炊き立て白米

・梅干し

。。。。。。。。。。

✳︎喫茶店〜魔女の考察✳︎

喫茶店というと昭和のイメージだろうか？

名古屋の喫茶店は、なんと言ってもモーニング。

朝、たいてい開店から１０時半か、１１時くらいまでの時間、

コーヒーにサービス（無料）でトーストや玉子、

店によってはそれにサラダがついたり、茶碗蒸しがついたり、サンドイッチや

タバコを１本選べるところもあったり。。。

名古屋のモーニング戦争なんて言って、

お客さん獲得に頑張っていた頃もあった。

だいたいトーストか玉子どちらかを選ぶスタイルが多かった中

両方つくお店が人気をとってた。

朝から玉子をむくのはメンドーというお客さんのため？

茶碗蒸しを出すお店が出てきたり、

玉子サンドも選べるようになったり。。。

職人さんたちが喫茶店で集まって、モーニング食べてたり

サラリーマンが、出社前によって行ったり。

住宅街の喫茶店は、毎日同じ時間、同じ席に同じ人が座ることが多くなり

毎朝通う地域のコミュニティー、情報交換の場のようになって

「今日、あの人来てないね〜、何かあったのかしら？」

「ああ、旅行に行くって言ってましたよ、お土産待っててねって。」

などという会話がなされたり。。。

独居老人もちょっと安心なシステムに。

モーニングの時間帯に朝粥を提供しようか。。

という企画をした事があった。

コーヒーと同じ価格で、簡単なおかずを付けた朝粥を用意して。

コーヒーじゃなくて、お粥を食べたい日もあるじゃない？

少しの間やったのかな？どうだったかなぁ。。

まぁ、続かなかったのは間違いない。

よい企画だったと思う。

そんなお店があったら、行きたいもの。

喫茶店文化。

そんな文化。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて

しなやかに　アレンジして

ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

#魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe ＃昨日メニュー　#たこ焼き器で　#ハム焼き　#青パパイヤ　#サラダ　#青パパイヤと柿のサラダ　#青パパイヤのツナサラダ　#喫茶店　#モーニング　#名古屋　#喫茶店文化

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼はうど〜〜ん

・カレー風味月見うどん

〜スクナ南瓜、豚牛ミンチ、明日葉

・サツマイモ炊き込みご飯の焼きおにぎり

・生姜酢漬け　

・高菜漬け

・梅干し

。。。。。。。。。。

◇夜は揚げもの

・里芋コロッケ〜中濃ソース

・椎茸カツ〜スパイス塩、醤油

・千切りキャベツ、りんご

・青菜炒め

・お味噌汁〜ワカメと明日葉

・雑穀入りご飯

。。。。。。。。。。

✳︎お茶のこと〜魔女の考察✳︎

朝はハーブティー、

ミント単独か、そこにローズマリーをミックスしたやつ。

その日の気分で。

ミントもローズマリーも家のまわりに生えてる。

ドライにしてビンに入れてある。

フレッシュより、ドライにしてからお茶にした方が何となく濃い感じ？

お昼はそのままハーブティーか、ほうじ茶。

ほうじ茶は、ここ1〜2年前に見つけた香りが良いもの。

なのに、とてもお安い。。。何故なの？　不思議。

そして昼食後、お茶ではないけれど

家人が丁寧に入れくれるコーヒー。

コーヒーを頂くのはこれだけ。他のは飲みにくい事が多くて。

夜はほうじ茶か緑茶。

緑茶は濃いのが好き、でもいただき過ぎ注意。

眠れなくなるのはゼンゼンかまわないんだけど、

お腹がね、疲れちゃうみたい。

あと、たまに紅茶。

来客時や、お菓子によって。

紅茶、今はフォーションのモーニングティー。

金色の缶のやつ。手に入りやすい、スーパーで売ってる。

季節によってはアップルティーもいいんだけれど、

飲み切るにはだいぶ時間がかかるからねぇ。。

あとアールグレイも好きかな。

メーカーは、あんまり知らないけど

ティーバックじゃなくて、パラパラした普通のが好き。

のびのび葉っぱが広がるのがいい。

最近ちょっと遠ざかっている

中国、台湾のお茶。

好きなのに。。

中国のロンジンティ〜龍井茶〜緑茶。

西湖の辺りに行った時飲んだ。すっごく美味しかった。

何度もお湯を足して飲めて、葉っぱも食べられる。

買って帰って、暫く飲んでた。

無くなって、欲しくて手に入れてみたが

なんか違った。。。中国へお茶買いに行きたい。

あと、凍頂烏龍、東方美人。

台湾のお茶も好き。

台湾も行きたい。お茶買いに。

お茶飲む時間好き。

飲茶いいよね。。。もくもく湯気上がる点心。

アフタヌーンティーも、

段重ね皿に、サンドイッチ、スコーン、ケーキ。。。

抹茶もよい〜、季節の花のカタチの練り切りとか。

喫茶店。。

喫茶店の話はまた今度にしよう。。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて

しなやかに　アレンジして

ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

#魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe ＃昨日メニュー　#里芋コロッケ　#椎茸カツ　#お茶時間　#ハーブティー　#お茶

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼は草パン

・草パン

〜チーズトースト、バタートースト、ガーリックトースト

・スクナ南瓜と舞茸のスープ

・エシャーレット＆マヨネーズ

・レタス＆スパイス塩

・夏みかんジャム＆クリームチーズ

・茹でピーナッツ

・炭酸水

。。。。。。。。。。

◇夜はカレー

・キーマカレー、南瓜リング添え

〜スパイス塩ヨーグルトトッピング、生姜酢漬け、高菜漬け添え、ライスはサツマイモの炊き込みご飯

・炭酸水

・栗きんとん、栗蒸し羊羹

・緑茶

。。。。。。。。。。

✳︎スクナ〜魔女の考察✳︎

スクナ南瓜、甘くて美味しかったな。

見た感じはヘチマに似てる、ツルクビ南瓜ともいうのかな？

それとも、似てるけどチガウものなのかな？

スクナと聞くと

スクナヒコナのミコト　少彦名命　という神様を思い出す。

先日、草パンのパン屋さんで、その名を聞いたところだからね。

スクナヒコナのミコトは、

薬とか、まじない、酒造りに通じていて

穀物や栗を各地に伝えたとか。。。

穀物を鳥や獣や虫から守るマジナイ呪いをするとか。

温泉開発もしたらしい。。。

ありがたい神様、オオクニヌシのミコトをサポートしたとか。。

小さな神様で、

一寸法師はこのスクナヒコナのミコトのことではないかしら？

というお話もあるみたい。

ガガイモの実の殻の舟に乗ってたスクナヒコナのミコトと

お椀に乗ってきた一寸法師。小さい人のお話。。。

スクナ南瓜を食べながら

スクナヒコナのミコトの働きを思う

粟の茎に弾かれて常世の国に帰ってゆく。。。

スクナヒコナのミコトは、小さな種子のイメージではないかしら？

という説もあるようだね。。。

スクナ南瓜美味しい。

美味しいことは素敵なこと、

美味しいことは命の仕組み。。多分ね。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて

しなやかに　アレンジして

ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

#魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe #スクナ南瓜　#少彦名命　#スクナヒコナノミコト　#スクナヒコナ　#スープ　#草パン　#ソラミミPAN

✳︎昨日のMENU✳︎

◇あさ食は友人宅でご馳走になった、感謝！

イレギュラーにスイーツから

・栗きんとん！

・栗蒸し羊羹

・芋饅頭

・草パン

・炊き立て白ご飯

・目玉焼き、ウインナーソーセージ、ブロッコリー、トマト

・茹でピーナッツ

・たらこ

・梅干し

・干し柿

・ぜんざい

。。。。。。。。。。

◇おやつ〜ファミマ

・黒豚まん

・肉まん

・CCレモン

・炭酸水

。。。。。。。。。。

◇よる食〜丸亀製麺

・おろしうどん

・とろ玉うどん

・天ぷら

〜野菜かき揚げ、げそ、さつまいも、南瓜、ごぼう

・おにぎり等

〜鮭、たらこ、稲荷

。。。。。。。。。。

✳︎月食天王星食〜魔女の考察✳︎

今宵は月食。皆既月食。

そして天王星食でもあるらしい。

月食と惑星食が重なるのは、ちょっと珍しい？

400年以上ぶりらしい。

だからどーなんだって話だけどね。

せっかく珍しいんだから、物語りをつけて楽しむかな。

無駄にしたら、もったいない。。。？

人間のお楽しみは、物語のお楽しみかも知れないね。

いろんな事象に、物語りを発見してゆく事、あるいは創作してゆく事。

脳が喜ぶ？　

人間に生まれたアトラクション。言葉を持つ恩恵。

今、目の前にないことを想像して共有する事〜物語り〜で

チームで狩り、獲物を得ることができたり。。。

経験を伝え、生きのびる知恵となったり。。

仲間意識を高め、生き残ることができる集団となったり。

物語りは人間の生存戦略か。。

牡牛座のビーバームーン

自由と改革の星、天王星

牡牛座は所有、物質面の豊かさを象徴するとか。。

そんな言葉たちを紡いで

素敵な物語りを、語ろう。。。

自分をその気にさせて。

ちょっといい時間を味わったり。

素敵な未来への波にのったり。。。

せっかくレアな天体シーンだからね。

よき夜を。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて

しなやかに　アレンジして

ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

#魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe #栗きんとん　　　#栗蒸し羊羹　#月食　#天王星食　#物語り　#茹でピーナッツ　#牡牛座の満月　#ビーバームーン

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝しょく〜〜☆

　ホテルの無料朝食バイキング

・サラダ〜キャベツ、マカロニ、インゲンマメ、

・焼きうどん

・タケノコわかめ煮

・ブロッコリーウインナー炒め

・鮭or鱒？焼き

・肉団子のようなもの

・玉子焼き

・ウインナーソーセージ

・おにぎり〜炊き込みご飯など

・お味噌汁〜わかめ、玉ねぎなど

◇おやつ

〜セブンイレブン

・キーマカレーおにぎり

・帆立のおにぎり

・レモンフレーバー炭酸水

〜ソラミミPAN

・草のパン

◇よる食

〜友人卓でおよばれ

・炊き立てご飯

・かぶの酢漬け

・トマト

・韓国海苔ふりかけ

・梅干し

・生姜漬け

・たらこ

・そば茶

。。。。。。。。。。

✳︎野草パン〜魔女の考察✳︎

草のパンに出会った。

旅のと途中、ふらりと入ったパン屋さんは

野草や木の実を漬け込んだビンがずらりと並んだ

どこか次元がチガウような、時空が違うようなお店だった。

その名もかわいい

ソラミミPAN

草のパン

と説明されたパンたち。

「K2というのは昨日焼いた2くらい草が入ってるパンです」

「K4というのは今日焼いた4草が入ったパンです」

というような説明を聞きながら見渡すお店の中は、

魔法植物が並んでいるみたいな風情。

「これはスクナヒコがのっていた舟になる実で、弾けるとケセランパサランが出てきて、皮は舟の形に。。ほら、これ、こんなふうになるんです。」

と見せてくれた、乾いた実の皮。

テーブルの上には

ある先生の名前をバラして組み直したという譜面、♪音符が並んでいた。

草のパン、K2とK4と、

もっとたくさん、50〜60種類ぐらいの草が入っているというクッキーも買った。

車の中で早々にクッキーを食べてみた。

なんだか懐かしい味。

贈り物のようなたたずまい。

嬉しい出会い、またいつか訪れようと思うお店だった。

よき旅だな。

何者かのサポートを感じる旅。

今日お家に帰る予定。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて

しなやかに　アレンジして

ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

#魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe #草のパン　#ソラミミPAN #野草　#スクナヒコ　#ケセランパサラン

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

◇朝しょく〜〜☆

　ホテルの無料朝食バイキング

・サラダ〜キャベツ、ポテト、マカロニ、ブロッコリー

・ウインナーソーセージ

・玉子焼き

・肉じゃが

・ヒジキ煮

・カニカマ揚げ

・ご飯〜ふりかけ

・お味噌汁〜油揚げ、玉ねぎ（？）

・チョコパン

◇おやつ

〜セブンイレブン

・肉まん

・おからクッキー

・レモンフレーバー炭酸水

◇よる食

〜リンガーハット

・皿うどん

・かきちゃんぽん

・餃子

。。。。。。。。。。

✳︎外食〜魔女の考察✳︎

旅行の楽しみのひとつは、外食。

ふふふ、岐阜で長崎ちゃんぽん、皿うどん。

若狭でイタリアン、岡山で倉敷クッキー（買い食い）

岡山で牡蠣おこ〜牡蠣入りのお好み焼き〜を食べる予定だったのが、

岐阜で牡蠣入りのちゃんぽん。。。

岐阜の予定は、なんと言っても栗きんとん！

食べられるかなぁ〜

いろんなお店があるよね〜〜、

水も違うしね、面白い。

水が美味しいと、色々美味しい。

印象的だったのは富士宮。コーヒーが美味しかった！

お料理〜食べ物〜って、水のバリエーションだから。

色々な姿の水、水の味にフレーバーや食感がのってるって感じ。

ベースの水の味が良いのはいいよね〜〜。

そこに人や地の気がたちのぼり、

植物や動物を経由した水〜が加わって

マリア〜ジュ。

出会いもの〜〜。

旅行先で出会うパン屋さんも楽しい。

パン屋さんとコーヒー豆焙煎屋さん、増えたよね。

この八百万の神のようなバリエーション豊かな展開は

やっぱ、日本の性質かしらね。

日本の言葉、文字もどんどん広がっちゃって〜

漢字、ひらがな、カタカナにローマ字に、

この頃は絵文字、スタンプ使って書いてるよね〜。

そ〜ゆ〜お国柄なのね〜〜

美味しいものを

美味しいまま食べさせてくれるお店もいいなぁ。

お刺身なんかそんな感じ？

いや、仕事してますよ〜〜って？

熟成とか、掃除とか？

海鮮も良いわね〜〜美味しいお寿司食べたいなぁ。。。

ああ、しかし今はまず栗だな。

岐阜だし。

柿もあるか。。。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて

しなやかに　アレンジして

ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

#魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe #ホテル朝食バイキング　#外食

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

朝食は、友人宅で

・厚切りトースト

・野菜〜南瓜、トマト、ブロッコリーなどなど

・果物〜キウイ、柿、りんご

・発酵にんじんジュース

・玉子、ウインナーソーセージ

・コーヒー

などなど

お昼は、海辺のイタリアン

・カルボナーラ的スパゲッティ

・ピザ〜ナスミート＆アンチョビオリーブ

・炭酸水

夜は、コンビニ食

・おにぎり〜昆布、焼きサバ

・カップラーメン〜名店の味みたいなの

。。。。。。。。。。

✳︎海辺でイタリアン〜魔女の考察✳︎

海に浮かんで、君と食べたい

パルミジャーノ・レッジャーノのカルボナーラ〜☆

という事でね、行った〜〜、食べた〜〜、

日本海に向かったカウンターを予約して

大きな半切りのパルミジャーノ・レッジャーノの中で仕上げる

カルボナーラ、生麺チョイス、厚切りのベーコンも嬉しい！

邪道かもだけど、玉子抜きで仕上げてもらった。

美しい白いパスタ、玉子抜いても濃厚で旨味た〜〜っぷりっだった。

で、パスタの向こうには海。

季節ぎりぎり、明るい緑青色の波を見せてくれた。

冬の日本海、グレーのグラデーションの波に舞う雪を眺めるのもいいけどね。

浜辺には積もった白い雪と、寄せる波との間の砂の色。。。

初めて見た時の、雪降る日本海は印象的だったなぁ。

波の寄せてくるカウンターで

カルボナーラと、ピザを食べた。

幸せだ。

しばらくして虹。

水平線の上、雲を背景に。

やっぱり幸せだ。

料理の呪文〜〜〜〜〜

したたかに　手を抜いて

しなやかに　アレンジして

ていねいに　セッティング

食卓に花と灯と笑顔を

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

#魔女のお茶会　#魔女の食卓　#季節のメニュー　#1yottanrecipe ＃今日のおうちごはん　#パルミカルボナーラ　#若狭イルマーレ　#wakasailmare #カップ麺すみれ　#カップ麺一風堂　#おにぎり