✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼は筍入りお好み焼き、雑穀ご飯おにぎり、肉入りなんちゃってキャラブキ添え、水切りヨーグルトパイナップル盛りメイプルシロップかけて。。。

夜は、筍定食？

筍とキノコ入り雑穀焼き飯、筍と豆腐とネギの赤味噌汁、筍とひじきと明日葉のかき揚げ、筍と鶏ミンチの炒め煮メンマ風、葛切りとコーンきゅうりとツナのサラダ千切りキャベツ添え。。。

✳︎魔女の考察✳︎

筍！処理は蒸して水に放つ、それでもアクあったらそこからまた茹でて冷ます、味付けたり油に出会うとアク気にならなくなる、砂糖まぶして冷凍するとシャキシャキ？

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼は、筍入り中華風スープご飯、目玉焼き、肉入りなんちゃってキャラブキ、トマトとパクチーのサラダ、蕗の含め煮、パイナップルとヨーグルトの盛り合わせ。。。

夜は、鶏胸肉と筍の炒めもの、葛切りと帆立貝柱のカルパッチョ風サラダ〜トマトとパクチー入り〜、蕗の含め煮、雑穀ご飯、小松菜の花の白より味噌汁。。。

✳︎魔女の考察✳︎

花盛り、花活けオススメ、植物の空気、場が出来るのいいかな？皐月は意外に花もちいい。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼は肉野菜炒め定食、肉野菜炒め〜豚肉キャベツ人参ネギ〜、納豆卵黄ネギのせ、高野豆腐、雑穀ご飯、卵白ワカメネギのお味噌汁、デザートに水切りヨーグルトにメイプルシロップふってパイナップルのせて。。。

夜は旬のハーフ＆ハーフ丼〜筍肉豆腐＆小松菜玉子〜、肉入りキャラブキ風。。。

✳︎魔女の考察✳︎

フキ蕗筋の通ったやつ、筋取らねば、あくも抜かねば、蕗残業、色よく仕上げたいから扇いで冷ます。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はサンドイッチ3種

①フォカッチャで、マカロニサラダとパイナップル、きゅうり、カマンベールチーズ、マヨネーズ

②牛乳パンで、ツナとトマトと茹でキャベツ、マヨネーズ

③レーズンパンにカマンベールチーズ

デザートに市販品のホットケーキ添えてあったメイプル風シロップ塗って、カレーリメイクスープ、ライムソーダ。。。

夜は、トマト味ドリア、ツナトマトサンド、サラダ〜千切りキャベツ、トマト、ブラウンマッシュルーム〜、デザートに抹茶カステラ、フルーツケーキ。。。

✳︎魔女の考察✳︎

何かを変えたい、変わりたい時、たどりつき方、潜在意識に協力要請する方法は魔法？

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はカレー、エビカレー、押し麦入りご飯〜スパイス塩オリーブオイル炊き込んで〜、フォカッチャ、１／8カットキャベツ＆鶏ハム焼き〜ターメリック、クミンスパイス塩ふって〜、小松菜の花茹でマヨ添え、ライムソーダ。。。

夜もカレー、椎茸と鶏ミンチ、豆乳も足したアレンジカレー、サラダ盛り合わせ〜レタス、南瓜サツマイモマカロニサラダ、茹でキャベツ塩スパイスレモン〜、デザートに桃缶白桃とあんことヨーグルトの盛り合わせ〜メイプルシロップかけて〜。。。

✳︎魔女の考察✳︎

カレーは薬膳、ニンニク生姜クミン、玉ねぎトマトあればセロリ、日本人はカレー好きよね〜〜。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

朝昼に、筍ご飯おにぎり、ナッツ&レーズンのパン、ローズマリードライトマト岩塩のパン、紅茶、コーヒー。。。

夕方に、カマンベールチーズ、市販のくるみレーズンのパン、野菜ジュース、バナナ豆乳、チャイ的豆乳、炭酸水。。。

夜は、ミネストローネ、パン、クリームチーズ。。。

✳︎魔女の考察✳︎

桜舞い散る中、ふんわり富士山眺めつつ、春ドライブ◎世間は新年度、空気パン好きな日本人？

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はピザ、生地には全粒粉を20%で具は２種アンチョビ入りとキノコ入り、トマトペースト玉ねぎピーマン揚げニンニクは共通で、サラダは人参と大根のスティック、味噌マヨネーズ添えて、ドリンクはライムソーダ。。。

夜は旬を味わう筍ご飯、お汁は海苔のおすまし、おかずは、高野豆腐、ひじきの胡麻酢和え〜新玉ネギピーマン入り〜、ワカメの刺身生姜きかせて。。。

✳︎魔女の考察✳︎

筍ご飯美味しい！、今回は２割の餅米、お酒と白だしと塩に昆布入れてた、お酒は純米酒。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はお蕎麦、明日葉とゴボウのなんちゃって天ぷらのせて、大根おろし、ネギ、磯海苔のせた冷たいお蕎麦、鳥ゴボウご飯の焼き飯。。。

夜はベトナム風玉子焼き、筍スープご飯、あと言えてないけど、ほうれん草の胡麻和え、〆さばと大根の盛り合わせ。。。

✳︎魔女の考察✳︎

初もの食べる時は東を向いて笑いながら？初もの75日、旬の筍、甘茶はアムリタ？

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はモーニングプレートみたいな、パンとスープとベーコンエッグ、パンはリトアニアの半焼き冷凍もの、スープはカボチャと新ジャガに玉ねぎ入れた豆乳仕立て、ベーコンエッグのとなりに1/8カットの焼きキャベツ、デザートにメイプルシナモンヨーグルト。。。

夜は、揚げ物、た〜っぷり青海苔入れた衣でチクワの磯辺揚げ、静岡名物黒ハンペンのフライ、キャベツの千切り、言い忘れてるけど新玉ネギと鰹節の和えものレモンと白だしで、雑穀ご飯炊き立てと大根と揚げの赤味噌汁、デザートに苺紅ほっぺ。。。

✳︎魔女の考察✳︎

揚げ物は衣と油の食感、油少なくてもいつも新しいのが使いたい、お気に入りは九鬼の天ぷら胡麻油、油と調味料大事。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はポークジンジャー定食、た〜ぷり春キャベツの千切りの上に分厚い豚ロースソテー、ジンジャー照り焼き仕上げいっしょに焼いた玉ねぎとピーマンも添えて、茹でほうれん草、水菜花の塩漬け、炊き立て雑穀ご飯、新ジャガと玉ねぎ明日葉のお味噌汁。。。

夜はヨダレ鶏、春キャベツとサバ水煮缶の煮物、ほうれん草と玉子の炒めもの、サラダ〜エシャーレット人参小松菜、味噌マヨネーズ添え〜、雑穀ご飯。。。

✳︎魔女の考察✳︎

春眠いのは季節の調整？冬の残骸処理に山菜や春野菜の苦味？ちょうどいいものが旬に用意されてる。。。