✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はドリア、残りもの麦ご飯にベーコン入れて炒めてケチャップ味、コーン入りさつま揚げスライスして入れた、ホワイトソースは玉ねぎと生クリーム入り、チーズのせて焼いた、そんなドリア、サラダは、メークイントマトサバ水煮缶刻んだミント散らしライムジュース塩スパイスオリーブオイル、コーラ味炭酸水。。。

夜は銀シャリ、白いご飯炊いて、お味噌汁は豆腐と明日葉、ナス豚ミンチの味噌炒めピーマン入り、きゅうりの青紫蘇巻きだし醤油漬け、はまやのさつま揚げ、蒸しメークインスパイス塩。。。

✳︎魔女の考察✳︎

きゅうりの青紫蘇巻き、美味しかったのでご紹介、きゅうり小指サイズに切って青紫蘇で巻き、容器に並べて、白だし正油、酢、塩、あるいは麺つゆとか、正油適当に混ぜて上からかける、すぐでも、ちょっと置いても、アレンジもアレコレできそう。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はパン、パンは雑穀入りの丸いのとひまわりの種とか入ったライ麦パンと米粉パン、フライパンでトーストしてバターと苺ジャムびわジャム添えて、そしてスープ、キャベツとチーズの豆乳仕立て、あとトマトレタスにひとつ目玉焼き、炭酸水。。。

夜はふふふ、エビマヨ〜〜！玉子とトマト入り、めっちゃ美味しくできた〜！、あとブロッコリーとベーコンメークインの炒めもの、きゅうりの生姜正油漬け、炊き立て麦ご飯、ブロッコリーの芯と揚げのお味噌汁ネギトッピング。。。

✳︎魔女の考察✳︎

美味しかったので、エビマヨのレシピ、エビを、鷄ムネ肉に変えてもいいね、皮むいて下処理キッチリしたエビに下味片栗粉、まずザックリ中華的炒り玉子作って取り出し、細かくした生姜ニンニクとエビ炒めて取り出し、トマトざく切り炒め、調味料〜〜酒みりん砂糖麺つゆや正油塩ケチャップや酢など適当に〜〜入れてトマトがいい感じになるまで煮て、玉子エビ戻し入れて、必要なら水溶き片栗粉でトロミつけてマヨネーズ回し入れてひと混ぜふた混ぜ、盛り付けて今回うちは枝豆散らした、オレンジ色にグリーンが鮮やかふふふ。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はホットケーキとサラダ、ホットケーキはヨーグルトとチーズ入り、サラダはレタストマトミックスビーンズ、ドリンクはコーラ味の炭酸水とミントティー。。。

夜は手羽元酢煮彩りピーマン、メークインポテトサラダ〜〜茹で玉子きゅうりチーズレーズンパイナップル入り〜〜、鷄だしスープ生姜海苔入り、温めた麦ご飯。。。

✳︎魔女の考察✳︎

梅雨はまだ寒い、夏気分注意、夏野菜身体冷える、六月一日衣替えで毎年寒い、まだまだ温めすごそう。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はお粥、炊き立て玄米入りお粥にお漬物３種〜〜きゅうりの生姜正油漬け・らっきょう漬け・梅干し〜〜、紫蘇ヒジキ佃煮的なの、バラ海苔削り節、サバ水煮缶ねぎのせ、高野豆腐残りもの。。。

夜は炊き立て麦ご飯、鷄肉団子と青梗菜のスープトマトワカメ入り、〆さば山葵正油できゅうり添え、カボチャと小豆のいとこ煮。。。

✳︎魔女の考察✳︎

小豆週間であったよ、餡子と茹で小豆、昨日の満月でひと段落、小豆好きな日本人？日本文化、お祝いにめでたい赤〜〜小豆願いが叶うとか。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼は月曜日サンドイッチディ、サンド３種

①BLTEサンド、ベーコンレタストマトエッグ、牛乳パンでバターとマヨネーズぬって

②カレーコロッケ、キャベツきゅうりサンド、カイザーロールにマヨネーズぬって

③あんバターサンド、米粉パンで

ドリンクはコーラ味のウィルキンソン炭酸水、

初コーラ味。。。

夜は小豆ご飯でカレー味炒飯〜〜玉子ベーコンキャベツレタス入り〜〜、レタスきゅうりサラダ、らっきょう漬け、ヨーグルトびわのジャムとコンポートのせて。。。

✳︎魔女の考察✳︎

フレーバー

おもしろいね、香りだけでそんな気分、香りの記憶が呼び覚ますもの、フレーバーティーなんかも、香りだけなのに、甘さのイメージも湧いてきたり。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はご飯、「おうちのご飯」〜ササっとあるもので〜って感じ、炊き立て雑穀ご飯にワカメと油揚げ明日葉のお味噌汁、ひとつ目玉焼き、カットトマト、バラ海苔と削り節のふりかけ風、きゅうり生姜正油漬け、らっきょう漬け。。。

夜は小豆ご飯炊いて、お汁は舞茸のおすまし、高野豆腐の炊いたの、筍ピーマン豚肉の炒めもの、ワカメの胡麻酢和えミント入り。。。

✳︎魔女の考察✳︎

あるものでどうにか買い物へ行かずにすませたい時に、乾物缶詰冷凍もの庭に生えてるもの使って、どうにかくぐりぬける楽しくゲーム的。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はパンとスープとサラダ、

パンはひまわりの種とか入ったライ麦パンとバケット〜〜ライ麦パンはチーズのせて、バケットは一部あんバターサンドにして〜〜フライパンで軽く焼いて、

スープは豆のカレー、

サラダは人参ラペ。。。

夜は、トマトチキンシチュー人参とプルーン入り、コーンピーマンを入れたオムレツ、

温めた麦ご飯に上のシチューをかけてオムレツのせてトマトチキンライス。。。

✳︎魔女の考察✳︎

ドレッシングの基本は酢と塩と油かなぁ、ドレッシングときいてまず思い浮かぶのはやっぱりフレンチドレッシングかな？

油を変えたり、スパイスを変えたり、調味料や野菜のすり下ろし足したり、ナッツ類加えたり、人参ラペにはオレンジがあうらしい。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はお好みやき〜〜豚玉ニラ入り〜〜、マカロニミックスビーンズサラダ、ミントソーダ、アイスクリーム。。。

夜は麦ご飯、油揚げ明日葉のお味噌汁、高野豆腐の鷄ミンチサンド焼き、ワカメとトマトのサラダ、きゅうりの生姜正油漬け。。。

✳︎魔女の考察✳︎

もうすぐストロベリームーンあるいはローズムーン六月の満月の名前、新月の頃には６月うしかい座流星群、マイナーだけどミステリアスらしい。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼はキッシュ的パンプディング〜〜甘くない！〜〜チーズのせて仕上げ焼きパリッとね、サラダはレタスとプチトマト、ライムソーダ、チョコミントアイスクリーム。。。

夜はエビのガーリックソテー、付け合わせにナスとプチトマトの蒸し焼き、マカロニとミックスビーンズのサラダ〜コーン炒り玉子きゅうり入り〜、前日雑穀ご飯でスープご飯。。。

✳︎魔女の考察✳︎

パンプディングは、基本的にはプリン液に浸したパンにフルーツとか入れて蒸し焼きにしたもの、「バナナブレッドのプディング」という漫画あっねー、今回うちのは塩味食事的、キッシュ的、色んなパンで賑やかだった。。。

✳︎昨日の我が家のMENU✳︎

お昼は、シラス玉子明日葉炒飯、どて煮〜コンニャク・ハンペン・豚串・玉子・豆腐〜、色紙切りキャベツ、炭酸水、びわジャムヨーグルト。。。

夜は雑穀ご飯、舞茸油揚げ明日葉のお味噌汁、鷄ムネ肉ソテー2種〜〜胡麻甘酢味・カレー風味甘辛味〜〜、千切りキャベツ、カットトマト、きゅうりの生姜正油漬け。。。

✳︎魔女の考察✳︎

きゅうりの生姜漬け、夏野菜の波が来る〜〜、正油砂糖酢味醂をお好みブレンド、生姜多めが好き、今回は山椒の実入り。。。