Yottan

By Yottan

日々の暮らしもよう。。。

伊豆半島の先っぽのあたりに住んでいます。... more

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April 05, 2022 2022.4.5☆雨の残りがキラキラ青空火曜日の南伊豆から、おはよーさま『きの我MENU』＆『魔女の考察』☆サンドイッチ３種と、ポテトグラタンとか、キノコの保存法のこと、しゃべってます。
✳︎昨日の我が家のMENU✳︎
お昼はサンドイッチ3種
①ササミチーズカツとレタス、ピクルス
②キャベツベーコン蒸し焼きとパクチーとクリームチーズ
③キャベツベーコン蒸し焼きとスクランブルエッグ、ケチャップ
野菜ジュース、ポテトチップス。。。
夜は、新ジャガポテトの豆乳仕立てのグラタン、サラダ〜人参、レタス、パクチー〜フレンチドレッシングマヨネーズスパイス塩で作ったディップ添えて。。。
✳︎魔女の考察✳︎
キノコの保存法、軽く干して冷凍、塩強めで炒めて旨味調味料的キノコソース的、焼いた肉や魚に、野菜炒め、スープ、炊き込みご飯にも。。。
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5min
April 03, 2022 2022.4.4☆雨しとしと桜に降る月曜日の南伊豆から、おはよーさま『きの我MENU』＆『魔女の考察』☆タコ焼きとか、鳥ゴボウ炊き込みご飯のこと、水菜の花の塩漬けのこと、しゃべってます。
✳︎昨日の我が家のMENU✳︎
お昼は、タコ焼き〜タコ焼き・椎茸焼き・ツナ焼き・コーン焼き〜、鳥ゴボウ炊き込みご飯、水菜花塩漬け。。。
夜は、鳥ゴボウ炊き込みご飯に玉子とネギ足して炒飯、水菜花の塩漬け、豆腐と明日葉のおすまし、あんパンドーナツ的。。。
✳︎魔女の考察✳︎
タコ焼きは楽しい、パーティになりがち、たこ焼き機はカセットガスがいいかな？意外に時間かかるからのんびり出来るタイミングがいいよね〜。。。
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5min
April 02, 2022 2022.4.3☆曇り空寒めなおかげで桜時がながい日曜日の南伊豆から、おはよーさま『きの我MENU』＆『魔女の考察』☆パン作りのこと、ミネストローネのこと、物もらい緩和法、しゃべってます。
✳︎昨日の我が家のMENU✳︎
お昼はパンとスープ、パン3種〜ローズマリー岩塩・チーズロール・あんパン気持ちドーナツ〜、ミネストローネ、ライムソーダ。。。
夜は、玉子コーン入りミネストローネ、雑穀ご飯おにぎり、小松菜青菜炒め。。。
✳︎魔女の考察✳︎
身体の仕組みの小ネタ、目の物もらい治る息、これを知ってから長引いたこたない、いつもすぐ治ってる、何故なの？。。。
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5min
April 01, 2022 2022.4.2☆白い曇り空花色花冷え土曜日の南伊豆から、おはよーさま『きの我MENU』＆『魔女の考察』☆青菜炒め焼きうどんとか、和風ハンバーグのこと、花粉症鼻水の謎すぎ緩和法とか、しゃべってます。
✳︎昨日の我が家のMENU✳︎
お昼は小松菜の青菜炒め焼きうどん、豆腐餅の磯辺焼き、メイプルシナモンヨーグルト。。。
夜は、和風ハンバーグ定食、押し麦多め雑穀ご飯、豆腐と揚げとささがき牛蒡のお味噌汁、ネギとキノコたっぷり入れたハンバーグ、明日葉玉子焼き、ほうれん草の胡麻和え。。。
✳︎魔女の考察✳︎
身体の謎すぎる仕組み、嘘みたいな花粉症鼻水の緩和法、両手だと開きすぎる？鳥聖人の興味深いレポート。。。
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5min
March 31, 2022 2022.4.1☆雨花冷えエイプリルフール新月、金曜日の南伊豆から、おはよーさま『きの我MENU』＆『魔女の考察』☆赤飯とか、水菜の花炒めのこと、魔女のこと、しゃべってます。
✳︎昨日の我が家のMENU✳︎
お昼はビーフシチューランチ、バターライスとバケット添えて彩りにホウレンソウトッピング、マカロニサラダ、レモンソーダ。。。
夜は祝膳的、赤飯胡麻塩トッピング、鶏モモ牛蒡ひじきの煮ものホウレンソウトッピング、水菜の花の塩ガーリック炒め、澄まし汁小松菜花入り。。。
✳︎魔女の考察✳︎
『美味しいの考察』改めもう少し広く、地球の暮らし方ガイド的な、その知恵を使えるのが魔女と呼ばれた？惑星のリズムで暮らすと楽ちんで美しい。。かもね。。。
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5min
March 30, 2022 2022.3.31☆3月のおわり、少し雲と風が出て来た木曜日の南伊豆から、おはよーさま『きのわがメニュー』＆『美味しいの考察』☆お好み焼きとか、ビーフシチューのこと、しゃべってます。
✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎
お昼はお好み焼き、たっぷり春キャベツと少しのネギで豚肉入りのお好み焼き、炭酸水、金時豆煮。。。
夜はビーフシチュー！蒸し焼きのじゃがいも玉ねぎ人参ブロッコリー添えて、押し麦入りご飯のバターライス、マカロニサラダ〜水菜塩漬け・ピクルス・金柑煮・新玉ネギ〜。。。
✳︎美味しいの考察✳︎
時間調味料？柔らか美味しいビーフシチュー放置時間冷める時に美味しくなる？細胞の中まで赤ワイン味？
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5min
March 29, 2022 2022.3.30☆雨の中宝石のような霞と桜と雨粒、水曜日の南伊豆から、おはよーさま『きのわがメニュー』＆『美味しいの考察』☆再び青菜炒めのこととか、あんかけうどん、玉子焼きのこと、しゃべってます。
✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎
お昼は和定食的、炊き立て雑穀ご飯、カブと揚げとワカメのお味噌汁、小松菜青菜炒め、鯵の干物、玉子焼き、卵黄ネギのせ納豆、水菜の塩漬け。。。
夜は、水舞鶏豆腐あんかけうどん！　トマト玉子炒め、焼き野菜〜キャベツ・ブロッコリー・人参〜。。。
✳︎美味しいの考察✳︎
玉子焼き、我が家の定番は白だし醤油と味醂、玉子と油の出会いもの？
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5min
March 28, 2022 2022.3.29☆桜、梅に桃、コブシにモクレンいっぱい咲き出した曇り火曜日の南伊豆から、おはよーさま『きのわがメニュー』＆『美味しいの考察』☆色々なサンドイッチやパンのこと、しゃべってます。
✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎
お昼はサンドイッチ4種
①定番玉子サラダ〜牛乳パンにバター塗って〜
②キャベツとベーコンの焼いたの、新玉ネギ〜雑穀入りパンにバター塗って〜
③水菜セロリ新玉ネギにカマンベールチーズ、玉子サラダ〜バケットにバターとクリームチーズ塗って〜
④フルーツ、缶詰めの白桃、はちみつ苺、柚子ママレード、ホイップクリームの代わりにクリームチーズた〜ぷり塗って〜牛乳パンで〜
飲み物は梅ソーダ水。。。
夜は、ゴロゴロ豆ライスに明日葉入れて炒めたのに、前の日のカレーかけて、人参とセロリのスティックサラダ、カブの塩漬け、はちみつ苺のせヨーグルト。。。
✳︎美味しいの考察✳︎
フランスパン好き！美味しいフランスパンは美味しい！香りと塩味かな？美味しい粉の味。。。
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5min
March 27, 2022 2022.3.28☆曇り空月曜日の南伊豆から、おはよーさま『きのわがメニュー』＆『美味しいの考察』☆チキンカレーとか、ミモザサラダのこと、小松菜の青菜炒めのこと、しゃべってます。
✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎
お昼はカレー！バターチキンカレーライス、ゴロゴロ豆ライスで半熟玉子とほうれん草トッピング。サラダは水菜とセロリのストロベリーミモザサラダ、カブの塩漬け、ライムソーダ。。。
夜は、カレースープご飯塩ヨーグルト添え、カブの塩漬け、小松菜で青菜炒め、メイプルシロップヨーグルトはちみつ苺のせ。。。
✳︎美味しいの考察✳︎
青菜炒め美味しい！シンプルであっという間にできる、台湾料理屋で知った一品、小松菜料理で1番好き！
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5min
March 26, 2022 2022.3.27☆雨上がり爽やかな晴れ日曜日の南伊豆から、おはよーさま『きのわがメニュー』＆『美味しいの考察』☆コンビニおにぎりとか、チーズフォンデュとか牡蠣のアヒージョのこと、しゃべってます。
✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎
朝は、ローソンの鮭おにぎり２種〜金しゃりおにぎり焼しゃけハラミ・手巻きおにぎり熟成紅鮭〜、三元豚厚切りロースカツサンド、タルタルフィッシュバーガー、コーヒー。。。
お昼はパン屋さんの、クロックムッシュ、レーズン食パン、コーヒー。。。
夜は豪華卓上メニュー、チーズフォンデュ、牡蠣のアヒージョ、蒸し焼き野菜〜新玉ネギ・春キャベツ・カブ・ブロッコリー〜、レモンソーダ、苺。。。
✳︎美味しいの考察✳︎
母乳にうま味成分たくさん含まれている、母乳育ちは平和？
にしてもチーズフォンデュ！。。。
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5min

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