Yottan

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎

お昼は月曜サンドイッチディ！サンドイッチは３種、胡桃レーズンパンで親子サンド〜鶏ムネ肉・マスタード・ベビーリーフ・マヨネーズ・クリームチーズ・ピクルス＆チーズ玉子焼き・ケチャップ・ほうれん草・玉ねぎ・オリーブ・マヨネーズ〜、ローズマリードライトマトパンでホットドッグ〜ソーセージ茹でキャベツクリームチーズにマスタードとケチャップ〜、アンパンにクリームチーズと苺をサンド、フルーツと野菜のジュース、炭酸水。。。

夜は小豆ご飯と大豆のお粥、漬物３種〜野沢菜・高菜・水菜〜、キャベツのサラダ〜ブラウンマッシュルーム・もやし・ニラ入り〜

✳︎美味しいの考察✳︎

美味しいホットドッグ屋さん行きたい、ドイツのホットドッグ、ソーセージ長い！

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎

お昼はネギ焼きメシ、ハマグリとキャベツの蒸しもの、小さめな鯵のひらき、大根スライスサラダ、イチゴあんこ。。。

夜は小豆ご飯、大根のお味噌汁、モヤシとわかめの玉子焼き、昆布椎茸豆、イチゴあんこ。。。

✳︎美味しいの考察

イチゴ大福、出会いもの？取り合わせの妙、美味しい相性。

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎

お昼はな〜んちゃってリゾットプレート、大豆た〜〜ぷり入れた豆乳仕立てのリゾット、片目玉焼き、カットトマト、大根のオイル焼き。。。

夜は、季節の天ぷら〜〜牡蠣・豚ヒレ・ブロッコリー・青海苔〜〜、千切りキャベツ、トマト、小松菜とほうれん草のベビーリーフの胡麻和え、シメジの根元と大根の葉の味噌汁〜赤味噌仕立て〜、雑穀ご飯。。。

✳︎美味しいの考察✳︎

幼い頃から身近にあったものを美味しく感じる？味の記憶、記憶に結びついた美味しさ。

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎

お昼は、稲荷寿司、ワカメ入り月見うどん、大根の鰹節和え、昆布豆。。。

夜は、鶏ムネ肉の包み蒸し、カボチャマカロニサラダ〜リンゴ入り〜、ヒジキとゴボウのペペロンチーノ、納豆、雑穀ご飯、大根と明日葉の味噌汁。。。

✳︎美味しいの考察✳︎

少し時間を置いた方が美味しくなるもの、出来立てが美味しいもの、熟成するもの劣化するもの。刺身も青魚は新鮮な方が、白身や大型のものは少し置いた方がいい？

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎

お昼はパンとスープとサラダ、パンはバケットのガーリックトースト、パンのミミクルトン的、カレーパン、豆乳仕立てのスープ、レタス大根玉ねぎトマトのサラダ。。。

夜は雛まつりのお寿司、稲荷寿司２種〜胡麻・生姜〜、寿司ケーキ〜〆さば・椎茸・鮭・伊達巻き・甘酢生姜・明日葉・ワカメ〜、ワカメと明日葉のお汁、薄甘いぜんざい。。。

✳︎美味しいの考察✳︎

時計回りにぐるぐるかき回すと美味しくなる？反対に回すと解けてゆく？

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎

お昼はパン！ジャガイモパン３種〜カレー・ローズマリードライトマトフォカッチャ・リンゴシナモンシュガーロール〜、キャベツとコーンのサラダ〜ヨーグルトドレッシング〜、バナナ豆乳ジュース。。。

夜はホッケ定食、焼きホッケ、トマトとブロッコリーの玉子炒め〜玉ねぎピーマン入り〜、大豆と切り昆布の煮物、納豆、豚汁的味噌汁、雑穀ご飯。。。

✳︎美味しいの考察✳︎

納豆の混ぜ方、時計回りが美味しい？

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎

お昼はお好み焼き、春キャベツと豚ミンチに鰹節入れて、焼きおにぎり高菜漬け添え。。。

夜はササミチーズフライ定食、ササミにチーズがサンドされてる冷凍食品揚げて、千切りキャベツとポテトマカロニサラダ〜リンゴ玉子セロリ柚子ママレード入り〜アーモンドトッピング、豆腐と明日葉の赤味噌汁、雑穀ご飯。

✳︎美味しいの考察✳︎

美味しいの時空が地層みたいに積み重なる老舗、引き継がれてゆくものは、あたりまえな安心感？

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎

お昼は月曜サンドイッチディ、サンド３種〜鶏ももトマトセロリレタス辛子ピクルス・玉子サラダ・クリームチーズ林檎シナモンシュガー〜、レタス。。。

夜は、カタ焼きそば〜鶏ももネギ白菜タマネギのあんかけ〜、言い忘れてるカットトマト、中華風味噌汁、雑穀ご飯。。。

✳︎美味しいの考察✳︎

電子レンジの方が甘く仕上がるタマネギ炒めるよりも。細胞膜が壊れると甘く感じる？生命力は？やはり何でも使い方かな？

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎

お昼はサラダとスープとパン、サラダ〜ほうれん草トマト春キャベツセロリ〜、パン２種〜角食パン・レーズンパン〜、コーンスープ。。。

夜は、ネギぬた、かぶのあんかけ、厚あげの焼いたの〜ネギ生姜鰹ぶし添え〜、茹でほうれん草、椎茸とかぶの葉のお味噌汁、葉っぱ炒飯〜セロリの葉・キャベツの芯・かぶの葉・胡麻入り〜。。。

✳︎美味しいの考察✳︎

『美味しい』春キャベツ！春野菜！新じゃがの掘り立てうまい、山菜の苦味は身体メンテ？

✳︎昨日の我が家のメニュー✳︎

朝にウィンナーロールパン、鮭弁当、コーヒー、ほうじ茶。。。

お昼は、ローソンおにぎり２種〜焼き鮭ハラミ・天然真鯛〜、ベーコンエピ、メイプルクロワッサン、レーズンパン、ほうじ茶。。。

夜は、焼肉２種〜豚肩ロース・オージービーフ〜、焼き野菜３種〜太ネギ・ブロッコリー・カブ〜、大根おろし&タレ・スパイス、サラダ〜スティックセロリ・カットトマト〜、雑穀ご飯、炭酸水。。。

✳︎美味しいの考察✳︎

『美味しい』って幸せ、野菜は焼くと概ね甘くなる？干しても？成分が変わるの？