✳︎スルガエレガント🍊清見オレンジ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎
スルガエレガント
駿河エレガント?
甘夏の名前
文旦と掛け合わせた
甘夏で
1月下旬に収穫して
3月〜4月上旬に
出荷する
収穫後熟成させて
甘さが立つらしい
スルガエレガント
と
命名されたのは
思ったより古く
1960年
🍊
昨日のランチの
デザートに
スルガエレガント
しっかりめの果肉
少し文旦に似てるかな
好きなタイプだ
少しプリっとして
香り甘さは
ん〜
品がいいね〜
エレガント
と
言われれば
そうかも〜?
どうかな〜?
エレガント
いい言葉だなぁ〜
スルガエレガント
よい名前だ
エレガントな気分になれる?
ふふふ🤭ふ
皮もよくて
マーマーレードにも
いいらしい
🔸
🔸
🔸
夜のデザートは
清見
清見オレンジ
温州みかんと
アメリカ起源の
トロビタオレンジ
の交配種
1979年品種登録
誕生の地の近く
静岡
清見寺前の海岸
清見潟にちなんで
清見オレンジ
は
とってもジューシー
皮を剥こうとして
アタフタ
剥いてる間に
だいぶ
口の中へ消えた
清見オレンジの
皮を剥くのは
オススメしない
皮をつけたまま切る
スマイルカット
〜笑った口ようなカタチ〜
して
お皿に盛り付けよう
手で持てるジュース
って感じだ
種もほとんど無くて
甘くて いいね〜
🔹
🔹
🔹
とりどりの
柑橘が並ぶ頃
農林水産物直売所
南伊豆 湯の花
の売り場は
オレンジ〜イエロー
のグラデーション
南伊豆今朝7時の
気温4度湿度68%気圧1012hPa
晴れ空の火曜日
。。。。。。。。。。
✳︎昨日のMENU✳︎
◇朝 茶
・金柑茶
〜金柑煮、湯
🫖
🍊
🫖
◇お昼 サンドイッチディ
・月曜サンドイッチ
〜牛乳パン&バター、マヨネーズ、レタス、春菊までは同じで〜
バリエーション4種
①玉子チーズ
〜フライドエッグ、トマトケチャップ、スライスチーズ、キャベツ
②魚フライチーズ
〜クリームチーズ、冷食カレイフライ(菜種油)、スライスチーズ、セロリ
③コロッケ
〜キャベツ、コロッケ(冷食)、中濃ソース
④フライドチキン
〜フライドチキン(冷食)、からしマヨネーズ、1セットだけフライドエッグ入り
・バターあんぱん
〜胡麻生地あんぱん(ブーランジェリーヤマシタ)、バター
・桜餅
〜冷食
・スープ
〜前日:もやしと豆のスープ(ガーリックオイル、生姜、鶏ミンチ、玉ねぎ、水、コンソメスープの素、ブロッコリーの芯、セロリ、もやし、茹で大豆)、水、小松菜
・スルガエレガント
〜早生系甘夏(甘夏と文旦の交配種)
・ホット珈琲
〜クロネコブレンド(自家焙煎珈琲豆シロネコ)
🥪
🍊
☕️
◇夜
・カレースープ
〜お昼のスープ、カレー粉、クミン、豆乳、追いもやし、追いコンソメスープの素、茹でブロッコリー/クリームチーズ
・サンドイッチ
〜②③④
・清見 (きよみ)オレンジ
〜温州みかんとトロビタオレンジの交配種(ハウス栽培)
🥣
🥪
🥬
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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今日も
美味しく
健やかに
〜〜〜〜〜ご飯の呪文
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