✳︎甘酒🍌バナジュ〜／🥜楽花生最中〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

バナナジュースって

やっぱ嬉し楽し

昭和の喫茶店ご馳走イメージ

昨日の朝食に作ってみた

今回は甘酒入り

前日つぶして

冷凍庫に入れておいたバナナに

冷蔵庫の豆乳

砂糖代わりに甘酒入れて

珍しく甘酒あったから

入れてみた

バニラエッセンス

忍ばせて

シナモンパウダーふって

甘酒苦手な相方も

バナナ風味に

シールド？

カモフラージュ？されて

美味しそうだった〜♪

めでたし🎉

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

コーヒーブレイク

コーヒーのお供に

初めましての

楽花生最中

落花生あんの最中

千葉のお菓子屋さん

オランダ家さんの品

千葉の落花生入り最中

🥜ピーナッツ型の最中

Kawaii コロンとかわいい

白あんの中の

甘く煮た？落花生が楽しい

また　食べたい

機会があれば

お土産とかで頂くと

嬉しいかなぁ〜🥜

なんで

さいちゅう　最中って書いて

もなか　っていうのかなぁ〜？

グーグル先生にきいてきた

もともと最中は

あんこ入ってなくて

皮のところだけの

煎餅のようなものだったらしい

平安時代に

宮中の月見の宴に出される

丸くて白い煎餅のような菓子を

　もなかの月

（真ん中の月＝十五夜の月）

と呼んだらしい

江戸吉原で

甘味をつけた干菓子を

「最中の月」と名付けて売り出し

その後「最中の月」に

あんこが挟まれ最中饅頭となり

略されて最中 モナカと定着した

とか

最中の月🌕満月か〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温16°C湿度73％気圧1013hPa

曇り空の月曜日 新月前

明日5月27日 正午すぎ　

12時02分くらい

双子座の新月迎える

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・おからスープ

〜純米酒、鶏手羽中茹で汁、にんにく、生姜、新玉ねぎ、おから、鶏蒸し焼き（塩麹）、塩／ブラックペッパー、パセリ

・トースト

〜オリーブのパン（パンダモンデ）

・バナナ豆乳

〜バナナ、甘酒、豆乳、バニラエッセンス、シナモンパウダー

　　　　🫒

　　　　🌿

　　　　🍌

◇コーヒーブレイク

・楽花生最中

〜落花生あん最中（オランダ家）

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥜

　　　　⛅️

　　　　☕️

◇夜　

・麻婆豆腐ライス

〜焼き飯（冷やご飯、玉子、塩麹漬け鶏蒸し焼き）、麻婆豆腐（水、純米酒、生姜、にんにく、新玉ねぎ、鶏ミンチ、花椒、五香粉、七味唐辛子、喜界島粗糖、醤油、豆腐、水溶き片栗粉、胡麻油）、明日葉、新玉ピクルス（新玉ねぎ、紫玉ねぎ、人参、塩、にんにく、ブラックペッパー、喜界島粗糖、純米酢、ローリエ）

・しらすおから

〜朝のおからスープ、しらす、おから、煮物（水、煮干し、昆布、白出汁醤油、こんにゃく、油揚げ、ゴボウ、人参）／パセリ

・茹で餃子的

〜餃子の皮、鶏ミンチ、生姜、にんにく、片栗粉、塩、胡麻油／たれ（レモン汁、白出汁醤油、胡麻油、七味唐辛子）

・ハーブティー

〜湯、ジャスミンティー、スペアミント

　　　　🌶️

　　　　🌿

　　　　🥟

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #麻婆豆腐 #オランダ家 #楽花生最中 #バナナジュース #豆乳 #パンダモンデ #おから #しらす干し #茹で餃子

✳︎ 酢的が素敵 🍗酢醤油手羽中🌿新玉ピクルス〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

手羽中煮

たまには甘味ない

生姜とにんにく入れた

酢醤油味　さっぱりと

するりと外れるくらいに

柔らかく煮て

昨日の夕食

色よくピカピカに

茹であげた小松菜

油を落として塩茹でしたもの

添えて

甘塩っぱい

玉ねぎ漬け

新玉ねぎのオイル焼きを

漬け込んだのも添えて

七味唐辛子ふった

いいわね〜

酢醤油味もいいな♪🤭

新玉ねぎ漬けの

甘味がいい合いの手

こんにゃくとゴボウなどの煮物も

昨日はあっさりと

甘くない味付け　おでん的？

ピクルス的サラダは

甘め仕上げのバランス箸休め

酢的が素敵

湿度高めの曇りがち空の下

ご飯は冷食

桜あみと筍の炊き込みご飯

温めるだけでオッケーの品

これ美味しいね〜と相方

あみの旨みに

薄味仕上げの美味しさ

素敵な冷食

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

朝はバナナパンの店のパン

トーストして

モーニングプレート

目玉焼きや

ピクルス的サラダのせて

やっぱりいいな

バナナパンの店のパン

しっかりもの

甘くない　柔くない

かと言ってハード系でもない

家でパン作ったら

こんな感じになりがち風

異界的バナナパンの店の話は

こちらに↓

https://note.com/1yottan/n/n8d16818c7966

おやつもパン

こちらは　お気に入り

南伊豆パンダモンデさんの品

シナモンたっぷりロール

焼きカレーパン

中のカレーがうま〜い！

ドライトマトのったフォカッチャ

いつもの安心感

ハーブティーとほっこり

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温20°C湿度95％気圧1001hPa

雨空の日曜日

ちょっと晴れて欲しい

洗濯物　外に干したい

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　トースト

・モーニングプレート

〜菜種油、目玉焼き（ブラックペッパー、ケチャップ）、キャベツ炒め、蒸し焼き鶏肉（塩麹漬け）、サラダ的ピクルス（塩キャベツ、新玉ねぎピクルス、パセリ）、トースト（食パン、全粒粉パン〜バナナパンの店〜）、バター

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳

・生チーズケーキ

〜レマンの森

・ハーブティー

〜ジャスミン茶、スペアミント

　　　　🍞

　　　　🍳

　　　　🌿

◇おやつ

・パン

〜シナモンロール、フォカッチャ、焼きカレーパン（パンダモンデ）

・ハーブティー

〜ジャスミン茶、スペアミント

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🫖

　　　　🥯

　　　　☕️

◇夜　

・手羽中の酢醤油煮

〜鶏手羽中、塩、水、純米酒、生姜、にんにく、ネギの代わりの紫玉ねぎしっぽ、純米酢、醤油、味醂／玉ねぎ漬け（菜種油、新玉ねぎ、喜界島粗糖、醤油、純米酢／七味唐辛子）、茹で小松菜（水、塩、菜種油、小松菜）

・煮物

〜水、煮干し、昆布、白出汁醤油、こんにゃく、油揚げ、ゴボウ、人参

・ピクルス的サラダ

〜新玉ねぎ、紫玉ねぎ、人参、塩、喜界島粗糖、純米酢、にんにく、ローリエ、ブラックペッパー／甘夏みかん、パセリ

・炊き込みご飯（冷食）

〜桜こあみと筍の炊き込みご飯（coop）、炒りごま

・白湯

　　　　🍗

　　　　🥬

　　　　🍊

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #手羽中 #レマンの森 #バナナパンのお店 #無人販売 #サラダ #スープ #パンダモンデ #バナナパンの店

✳︎無人販売🍞バナナパンの店／ドクダミ🌿掻き落とし鉢〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

異世界への扉を

開いてしまったのか⁉︎

いや〜

ちょっと大袈裟か

前日に行った

無人販売のパン屋さん

バナナパンの店↓

https://maps.app.goo.gl/x4twABoXjsJrHFAKA?g_st=com.google.maps.preview.copy

ここはどこ？

今はいつ？

ワタシはダレ？

的な世界の扉

バナナパン屋さんの扉

は

DIY感溢れる

温かみのある扉

あるいは

未開の部族の

儀式に見かけるような

（いや　見た事はないけど）

聖域か禁域に続く？扉

動物が入るので

扉の鍵をかけておくように

指示が書いてあった

そうか　と

思って中に入って

扉を閉めた

ら

まぁまぁ暗くて見えにくい

パンの並ぶ棚の左手には

何やら洞窟が続いている模様

いったいここは。。。

今思えば

扉は開けておいて

中に入って

パンを購入して

購入後は扉を閉めておいて　

という事だったんだな　多分

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

暗い中買ってきたパン

昨日の朝食に並べた

キャラメルナッツのパンは

ぐるぐる巻き込んで

ケースに入れて焼いた姿

じゃがいもパンは

丸ごとじゃがいもが包み込まれてた

コーンパンは

コーンがたっぷり包み込まれ

チョコレートパンは

温めると溶け出すチョコが

かけられていたココア生地？的パン

近頃アチコチで

見かけるパンの中では

良心的なお値段で

シンプルな材料

シンプルな心意気

やっぱり

ここはどこ？

今はいつ？

な感じかな〜

ふんわりした

イマドキなパンとは別物

ずっしりガッツリ

洒落た高価なパンとも別物

貴重なパン

かも知れない

また買いに行きたい

　　　🌿

ドクダミの描かれた鉢

先日行った

伊豆下田工芸展

（下田市民文化会館で

明日の日曜日25日まで開催）

で　一目惚れ

連れて帰ってきた器

掻き落としで描かれた

ドクダミの器

に

サラダを盛って

先ほどのパンの隣に

少しづつ残っていた

鯖子の南蛮漬け

新玉ねぎピクルス

ワサビ茎甘酢漬け

コーン缶　に

ヨーグルト漬けの

ドライフルーツなどなど

レタスにのせて

パセリ彩り

ピンクペッパー散らして

カラフル賑やかサラダ

ワイワイおしゃべりしてそうな

ドクダミの器の中

素敵な朝食風景

かも知れない

あるいは

姿を現し始めた

時空のテーブルのよう

かも知れない

ふふふ🤭

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温16°C湿度75％気圧1013hPa

曇り空の土曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　トースト

・トースト

〜コーンパン、じゃがいもパン、キャラメルナッツパン、チョコレートパン（下田　無人販売バナナパンの店）

・サラダ

〜レタス、コーン缶、鯖子南蛮漬け、蒸し焼き鶏肉（塩麹漬け）、ワサビ茎甘酢漬け、新玉ねぎピクルス、ドレッシング（甘酢漬け汁、ピクルス汁、レモン汁、塩）、オリーブオイル／ヨーグルト漬けドライフルーツ（レーズン、デーツ）、ピンクペッパー、パセリ

・チキンスープ

〜水、塩、蒸し焼き鶏肉（塩麹漬け）とそのドリップ、新玉ねぎ、小松菜、胡椒

・ハーブティー

〜湯、ジャスミン茶、ローズマリー

　　　　🌿

　　　　🍞

　　　　🌽

◇コーヒーブレイク

・バームクーヘン

〜レマンの森

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☁️

　　　　🧁

◇夜　

・タラの甘酢餡かけ

〜タラのオイル焼き（菜種油、タラ、塩、小麦粉、片栗粉）、甘酢餡（水、人参、新玉ねぎ、生姜、鶏ガラスープの素、喜界島粗糖、塩、純米酢、ピーマン、水溶き片栗粉、胡麻油）

・サラダ

〜塩キャベツ、新玉ねぎピクルス（新玉ねぎ、塩、純米酢、てんさいオリゴ糖、ブラックペッパー、ローリエ、にんにく）

・豆乳スープ

〜朝のチキンスープ、豆乳、鶏がらスープの素／七味唐辛子、胡麻油

・白ご飯

〜温めご飯（水、塩、ミルキークイーン）

・ほうじ茶

　　　　🥗

　　　　🐟

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #伊豆高原 #レマンの森 #伊豆下田工芸展 #辻晋吾 #ガラス工房光箱 #ガラス箸置き #船津ひろみ #バームクーヘン #バナナパンのお店 #無人販売 #サラダ #スープ #甘酢餡かけ #タラ

✳︎出会い🥂沢山🩵きのうのお出かけ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

出会いたくさん

昨日のお出かけ

伊豆下田工芸展行って

懐かしいお顔見て

美しいものいくつか

連れて来た　るん〜♫

早々に夕飯時に登場したのは

ガラスの箸置き　葉っぱの形

涼やかな色を選んで

夏が楽しみ〜🌻

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

雲に浮く伊豆大島　右手に連れて

東海岸をのぼってゆく

瑞々しい緑に埋没しそうな

国道135号　北上

伊豆高原でも

懐かしい人々に会って

優しいサンドイッチにサラダ

素敵なロールケーキと苺

あったかいコーヒーの

おもてなしに出会い

ありがたや〜

カラフルな

音が聞こえて来そうな

半左さんの

新作絵画にも出会い

嬉〜♪

　　　🚗〜

帰り道

レマンの森によって

お土産買って

伊豆半島先端に向かって

帰り道

こぼれ落ちそうな

先端の町　南伊豆へ

フィリピンプレートに

のっているらしい

ちょっと風変わり

かも　知れない

南へ行くほどに

生命力がポンと弾けそうな

ふふふ　🤭

そうとう気に入ってるのかも

知れない　イマドキ

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温16°C湿度77％気圧1007hPa

曇り空の金曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　茶

・ほうじ茶

　　　　🍵

　　　　🌧️

　　　　🍵

◇ブランチ

・おにぎり寿司など

〜下田　みち草（助六寿司、おにぎり）

・寿司

〜伊豆高原　花まる（鰯、マグロ、穴子、鉄火巻etc）

・サンドイッチなど

〜およばれ（サンドイッチ、サラダ、ロールケーキ、ホットコーヒーetc）

・おおむろ焼き

〜レマンの森（伊豆高原のお菓子屋さん）

　　　　🍣

　　　　🥯

　　　　☕️

◇夜　お好み焼き

・お好み焼き

〜水、白出汁醤油、玉子、小麦粉、キャベツ、黒豚ミンチ、ネギ、鰹節／マヨネーズ、中濃ソース、アオサ

・玉ねぎ漬け

〜菜種油、新玉ねぎ、喜界島粗糖、醤油、純米酢／生姜

・玉ねぎピクルス

〜新玉ねぎ、塩、てんさいオリゴ糖、純米酢、レモン汁（ポッカレモン）、ローリエ、ブラックペッパー

・炊き立てご飯

〜水、塩、ミルキークイーン

・ほうじ茶

・ 生チーズケーキ

〜森の愛菓（伊豆高原 レマンの森）

　　　　🧅

　　　　🥬

　　　　🧁

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #伊豆高原 #レマンの森 #おおむろ焼き #コロナパーク #五月祭 #半左實 #藤原重利 #お好み焼き #新玉ねぎ #伊豆下田工芸展 #辻晋吾 #ガラス工房光箱 #ガラス箸置き

✳︎🧅新玉ねぎ譚〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

今美味しい

淡路島の玉ねぎ出すから

淡路島の美味しいから

と

南伊豆の直売所「湯の花」

新玉ねぎ並んだ棚の前で

アレコレ比較検討していた時に

言われて

南伊豆ファン　推しなんだけど

と言って　気づく

あ

淡路島の品種を

南伊豆で育てたということ　か

雨の中収穫してきた

ぶっきらぼうな言葉が優しい

大柄のそのおじさんの

拳くらいある新玉ねぎが

2つ入って140円

並んでいたどの新玉ねぎより

お買い得で新鮮

そんな訳で

つい　たくさん新玉ねぎ

連れて帰って来てしまった

でも6袋　12個は多すぎたかも

大きいし…

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

新玉ねぎの行方

責任持って対処しようと

奮闘努力〜の甲斐もなく〜♪

と　

寅さんの歌　脳内再生しつつ

まずスライスして

冷凍　冷凍庫へ3個半

甘酢漬け　冷蔵庫へ1個強

丸のまま

ペーパーに包んで

袋に入れて　冷蔵庫へ2個

夕食に

鯖子の南蛮漬けに1個弱

オニオンリングに1個

おからサラダに1/2個くらい

半端残りは

密閉容器で冷蔵庫へ

今日も涙の

　今日も涙の日は落ちる〜〜♫

　　　☀️

そして残り2個を今朝

櫛形に切ってオイル焼きして

酢醤油に漬け込んだ

ふぅ〜

オニオンリング

美味しかったなぁ〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温19°C湿度99％気圧1001hPa

曇り空の木曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　炒飯

・炒飯

〜水、人参、ネギ、釜揚げしらす、ピーマン、冷やご飯、オイスターソース、前夜シュウマイ（敷レタス＆人参も）／アオサ、マヨネーズ、ワサビ茎甘酢漬け、レモン汁（ポッカレモン）

・とん汁（前日作）

〜水、煮干し、昆布、豚肉、ゴボウ、太ネギ、豆腐、信州系味噌、赤味噌／小ネギ

・バナナ豆ふるる

〜バナナ、ヨーグルト、はちみつ、豆ふるる（黒糖くろ豆　マルヤナギ小倉屋）

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳

　　　　🫘

　　　　🥕

　　　　🫑

◇コーヒーブレイク

・炊飯テキトーケーキ

〜バター／きな粉、米粉、五香粉、シナモン、喜界島粗糖、豆乳、菜種油、ローズマリー、mixナッツ、デーツ、チョコレートなど

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　

・鯖子南蛮漬け

〜菜種油、鯖子、塩、片栗粉／喜界島粗糖、純米酢、塩、白出汁醤油、新玉ねぎ／ワサビ茎甘酢漬け、ピンクペッパー、パセリ

・おからサラダ

〜おから、レモン汁（ポッカレモン）、てんさいオリゴ糖、純米酢、人参、新玉ねぎ、塩、ヨーグルト漬けデーツ＆レーズン、コーン缶、甘夏みかん、ピーマン

・オニオンリング

〜菜種油、新玉ねぎ、小麦粉、鶏がらスープの素、炭酸水

・柿の葉茶

　　　　🧅

　　　　🐟

　　　　🍊

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #豆ふるる #マルヤナギ #豚汁 #青汁豆乳 #テキトーケーキ #鯖子 #南蛮漬け #おからサラダ #オニオンリング　　#新玉ねぎ #農林水産直売所湯の花 #湯の花

✳︎廻季節🌿小満／Special🐈猫まんま／残念🍽️ミールキット〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

今日

5月21日3時55分に

小満　太陽黄経60°迎えた

もう60°だね〜

春分から60°

めぐる季節

めぐる惑星

　　　🌏

昨日の朝は

猫まんま🐈

いいでしょ〜？

炊き立て

ほかほかご飯に

踊る鰹節のせて

ご飯は雑穀入りを

炊いてしまったけれど

味的には問題ない〜🤭

スペシャルな猫まんま

かけるお醤油は

玉子など焼き込んで

とろり玉子焼き

いいわね

　いいわね〜♪

　　　　🔸

　　　　🐈

　　　　🔸

ミールキット初体験〜！

と　書こうと思っていたら

去年に初体験　書いていた〜

過去は闇のB型でぃ！

前回のミールキットは

いい体験だった模様

初体験の話はこちら↓

https://note.com/1yottan/n/n27dff56315a9

前回のミールキットは

良かったみたいだけど

今回　昨日の夜ご飯のは

なんだか不思議な風味がしてた

なんだろう

食べ物のシーンでは

あまり出会ったことのない匂い

気になった　食べにくい

食べたくない匂い

前回のキットは冷凍だったが

今回は冷蔵もの

賞味期限は届いた翌日まで

野菜たちに

なんらかの処理がしてあったのかな〜？

思っていたより量はあって

味付けは濃くなくて良い

薄めの味付けなら好みで足せるね

調理時間13分は魅力的だし

食材370g 598円（税別）

ロスなくて悪くない

だが

この匂いは無理かな〜　残念

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温20°C湿度99％気圧1010hPa

曇り空の朝

雨降って来た水曜日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・スペシャル猫まんま

〜炊き立て雑穀入りご飯（水、塩、ゆめぴりか、雑穀mix）、鰹節、とろとろ玉子焼き（玉子、卵白、胡麻油、白出汁醤油、豆乳、豆腐）、小ネギ

・サラダなど

〜レタス、ピーマン、オリーブオイル、レモン汁（ポッカレモン）、スパイスハーブ塩／黒豆煮（市販品 皮むけちゃったお買い得品）／ワサビ茎の甘酢漬け（ワサビ茎、塩、喜界島粗糖、純米酢）

・納豆

〜納豆＆タレ、卵黄、ネギ

・とん汁

〜水、煮干し、昆布、豚肉、ゴボウ、太ネギ、豆腐、信州系味噌、赤味噌

・柿の葉茶

　　　　😽

　　　　🍚

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・mixナッツ

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　🥜

◇夜　ミールキット

・ミールキット

〜韓国春雨と彩野菜のプルコギ風キット（らくうまミールキット＝牛肉薄切り肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、赤パプリカ、韓国風春雨、たれ）胡麻油／アオサ、七味唐辛子

・シュウマイ

〜シュウマイ（シュウマイの皮、鶏ミンチ、豚赤身ミンチ、黒豚ミンチ、鶏がらスープの素、生姜、ネギ、片栗粉、オイスターソース、胡麻油、）／人参、レタス／小ネギ

・とん汁

〜朝と同じ／小ネギ

・柿の葉茶

　　　　🫑

　　　　🥕

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #猫まんま #スペシャル猫まんま #豚汁 #納豆 #ミールキット #シュウマイ #雑穀ご飯 #プルコギ風 #韓国春雨 #らくうまミールキット #おうちコープ

✳︎金柑🍊🍫チョコサンドとか〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

昨日のサンドイッチ

〜毎週月曜日はサンドイッチディ〜

おお！

と思ったのは

金柑ジャムとチョコレートのサンド

🍊金柑ジャムは

煮上がったジャム詰める時に

八角沈めた　八角風味

🍫チョコレートは

昨今人気なカカオリッチな

苦めのやつ

オランジェットチョコレート

〜砂糖漬けのオレンジの皮に

チョコレートまとわせた品〜

思い描いてサンドしてみた

やっぱりいいな

いい組み合わせ

パンはプチプチ

弾けるようなイチジクパン

楽し〜♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

他も

負けず劣らず

良かったなぁ〜

🥬ほうれん草と

ミートソースとチーズ入り

オムレツのサンド

🍍塩麹に漬けたササミ蒸し焼きと

パイナップルとスライスチーズ

に薄焼き玉子焼きとレタスのサンド

🥕キャロットラペ

人参細ぎりに塩して

ギュッと絞ってデーツとサンド

昨日のサンドたちは

見た目おとなしめだったけど

味は過去　イチ　ニ　だったかも

ふふふ🤭自画自賛は幸せの極意

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温19°C湿度98％気圧1012hPa

曇りのち晴れて来た火曜日

明日5月21日は

小満　太陽黄経60°

その瞬間は朝未明

3時55分頃　

もう60°ダァ〜〜

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　お茶

・紅茶

〜アールグレイ、お湯

・トースト

〜ライ麦パン、バター、金柑ジャム

　　　　🍊

　　　　🧈

　　　　🫖

◇お昼　サンドイッチディ

・月曜サンド4種

①オムレツポパイ

〜牛乳パン、バター、カラシ、マヨネーズ、茹でホウレンソウ、オムレツ（菜種油、玉子、ミートソース、チーズ）

②鶏玉レタス

〜牛乳パン、バター、マヨネーズ、カラシ、鶏ささみ蒸し焼き（ささみ、塩麹）、レタス、スライスチーズ、パイナップル、玉子焼き（玉子、バター、ブラックペッパー）

③キャロットラペ

〜乳パン、バター、人参、デーツ

④金柑チョコ

〜イチジクパン、バター、金柑ジャム（八角風味）、チョコレート（カカオ多めブラック系）

／ひと口ホットケーキ（市販品）

・ヨーグルト

〜バニラヨーグルト（あまおう苺）、ピンクぺっぱー

・炭酸水

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥪

　　　　🥕

　　　　🥬

◇夜　

・月曜サンド

〜②④

・カレースープご飯

〜水、コンソメスープの素、塩、鶏ミンチ、人参、ネギ、生姜、ニンニク、ローリエ、クミン、カレー粉（新宿中村屋）、冷やご飯（ジャスミンライス）／レタス、スパイスハーブ塩

　　　　🍛

　　　　🍚

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #サンドイッチディ #サンドイッチ #紅茶 #人参ラペ #ほうれん草 #金柑チョコ #鶏ササミ #カレースープご飯

✳︎ゆきしずか🥢納豆／🥩牛丼〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

なんか美味しいね

昨日の朝粥のサイドに

出した納豆

なんだか美味しい納豆

数量限定で

おうちコープで案内されていた品

初めましての

北海道 十勝

オシキリ食品の

十勝産 ゆきしずか

小粒の納豆

水戸の納豆とは

またチガウ美味しさ

たれ付 40g×2 税別158円

また食べたいなぁ〜

2パック40g×2に

タレと卵黄1個とネギ入れて

ふわふわに🌀かき混ぜる

ちなみに

昨日のかき混ぜ回数は

150〜160回転くらい

いつもより多め

昨日は数えたので

つい　ノリノリで

だいたい70回を超えると

ふわふわ〜っとなってくる

いつもは多分

80〜100回くらい

で

そのまま食べる

ご飯とかにかけたりせずに

納豆だけ

ふわふわのを

口に入れすぎると

たまに溺れそうになる

注意⚠️

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ふふふ🤭

昨日の夕食は

牛丼！

ちょっといいお肉で

ネギと生姜入れて

明日葉玉子でとじて

炊き立てゆめぴりかにのせて

七味唐辛子ふって

う〜〜ん　

うまいよぉ〜〜！

牛丼って

吉野家さんができるまで

食べたことなかったなぁ〜

すき焼きとご飯が

お手軽に食べられる感じ？

ちょっと違うけど

いいもんだな〜って思った

初めての吉野家さんは

新橋だった

男の人ばかりが

次々と入って来て

オーダーして

食べて

去ってゆく

そんな風景を眺めながら

ピンクの生姜

ワクワクのせてみたりしてた

なかなかのアウエー感

ピチピチの女子おひとり様には

かなり入りにくい

当時の吉野家さんであった

ガンバッテたなぁ

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温18°C湿度91％気圧1007hPa

曇り空の月曜日

雨上がった

洗濯物乾いて欲しい

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　お粥

・朝粥

〜水、塩、ゆめぴりか、押し麦、七草（ドライ）／バラ海苔、梅干し

・炒り玉子鶏

〜鶏胸蒸し焼き（塩麹漬け）、玉子、醤油

・ワサビ茎の甘酢漬け

〜ワサビ茎、塩、喜界島粗糖、純米酢）

・はんば筍

〜水、塩、白出汁醤油、醤油、純米酢、はんば海苔、筍、胡麻油

・納豆

〜納豆＆付属タレ（オシキリ食品、ゆきしずか-小粒）、ネギ、卵黄

・甘夏みかん

　　　　🍊

　　　　🫘

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・mixナッツ

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🥜

　　　　☁️

　　　　☕️

◇夜　丼

・牛丼

〜炊き立てご飯（水、塩、ゆめぴりか）、水、味醂、喜界島粗糖、醤油、ネギ、牛肉、生姜、明日葉、玉子／七味唐辛子

・サラダ

〜キャベツ、人参、塩、mixビーンズ缶、オリーブオイル、純米酢／アオサ

・はんば筍

〜水、塩、白出汁醤油、醤油、純米酢、はんば海苔、筍、胡麻油

・ワサビ茎の甘酢漬け

〜ワサビ茎、塩、喜界島粗糖、純米酢

・フルーツ

〜デーツ、パイナップル

　　　　🥢

　　　　🥩

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #朝粥 #甘夏みかん #はんばのり #筍 #ワサビ茎甘酢漬け #納豆 #オシキリ食品 #ゆきしずか　#牛丼 #パイナップル

✳︎トマト🍅スパに🔶高野豆腐とりとめのない雨の夜〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

どうして

こうなったんだろう？

昨日の夕食の献立

取り合わせ

謎すぎる着地

やって来た食材頂き物　

残っていたもの

組み合わせて

和風もいいな

とか思いつつ

トマトソース

トマトホール缶

残り物始末しなければ

とかも思いつつ

煮物は

明日にまわせばいいよね

と

思ったんだけど

並べてしまったのは

サラダ組めそうな食材が

乏しかったから

食べてみると

妙にあっているような

味のバランス

う〜む　

まっ　そうか

ホテルなどの朝食ビュッフェ

バイキングなら

洋食　和食　中華

境めなく

お皿に取るかぁ…

別にいいか

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

スパゲッティーは

トマト味ミート

こっくり旨みにトマトの酸味

温野菜サラダ的な

和風煮物は

高野豆腐

人参　キャベツ　小松菜に

油揚げ

うす甘く鰹香る

冷たいサラダ的には

エシャーレット味噌マヨ添え

甘酸っぱいワサビ茎漬け

酢醤油に胡麻油香る

筍とはんば海苔の煮物

軽くトーストした

ライ麦パンの酸味

デザートは

蜂蜜絡めた小豆と

アガベシロップ

リュウゼツランのシロップに

漬け置いた甘夏みかん

冷凍してたパイナップル

の盛り合わせ

冷んやり甘い

少し南国

とりとめないメニュー

雨の夜

水の中にいるみたいな夜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温20°C湿度99％気圧1006hPa

曇り空の朝

また雨降り出した　日曜日

テッペンカケタカ

鳴いている

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　トースト

・トースト

〜全粒粉パン、クリームチーズ、カマンベールチーズ、金柑ジャム（八角風味）、玉子焼き（チーズ、バター入り）、小松菜ソテー、レタス、エシャーレット、マヨネーズ

・柿の葉茶

〜柿の葉、お湯

　　　　🥪

　　　　🍳

　　　　🥬

◇コーヒーブレイク

・胡桃パン

〜バター、金柑ジャム（八角風味）

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍊

　　　　🌧️

　　　　☕️

◇夜　パスタ

・スパゲッティー

〜水、塩、スパゲッティー、ガーリックオイル漬け、鶏ミンチ、豚ミンチ、新玉ねぎ、人参、トマトホール缶、ローリエ、ガーリックトマトソース（ロココファーム）、味醂、トマトケチャップ、中濃ソース／青唐辛子アチャール

・トースト

〜ライ麦パン

・煮物

〜水、味醂、喜界島粗糖、白出汁醤油、キャベツ、人参、油揚げ、高野豆腐、小松菜

・サラダ的

〜エシャーレット、味噌マヨネーズ（信州系味噌、白味噌、マヨネーズ）、ワサビ茎甘酢漬け

・はんば筍

〜水、塩、筍、はんば海苔、白出汁醤油、純米酢、胡麻油

・フルーツ小豆

〜小豆煮＋蜂蜜、甘夏みかん＋アガベシロップ、パイナップル

・炭酸水

　　　　🫘

　　　　🍝

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #ライ麦パン #コタン #チーズトースト #柿の葉茶 #スパゲッティー #高野豆腐 #はんばのり #筍 #金柑ジャム

✳︎八角🍖スペアリブ🌿ニラ🍜煮麺〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

たまにはわんぱくに

骨付き🍖肉

スペアリブ

スペアリブに

塩胡椒して

少し置いて

焼きめつけて

沸かしたお湯で洗うように

泳がせて

別に用意した鍋

水と紹興酒と

ネギと生姜とにんにく入れた鍋に

放り込んで

ゆらゆら

微笑むくらいの湯加減

お湯の表面が少し動いている

くらいの火加減でしばらく

暫くしばらく〜

そーいえば昔

「暫く」という名前の喫茶店が

家の近くにあったなぁ〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

♨️長湯だね〜

2時間近くかな？

気をつけないと

スルリと骨が外れそうなくらい

柔らかくなったところで

お肉とスープを分けて

お肉は味付け

今回は八角風味

先日の八角手羽中煮の

汁が残っていたので流用

茹でて置いてあった

大豆も入れてみた

ホロホロ

甘塩っぱいスペアリブに

青唐辛子アチャール添えて

サラダはレタスと新玉ねぎに

彩りパセリ散らして

ワサビ茎の甘酢漬け

ドレッシングはヨーグルトマヨ

うふ🤭

スープは煮麺へ

豚骨ラーメン的煮麺

そうめん茹でて

冷水でキュっと締めて

ネギとニラ入れたスープで

サッと温めて白胡椒振って

ほほほ🤭

ご飯は異国情緒？の

ジャスミンライス

いい香り〜

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の

気温17°C湿度98％気圧1013hPa

雨の土曜日

白くけぶってる新緑風景

水も滴るいい〇〇

っていう言い方あったなぁ

水が滴るのは良いのね〜

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　ドリア

・チキントマトドリア

〜前日炊き込みチキンライス（水、塩、味醂、ゆめぴりか、押し麦、トマトホール缶、ローリエ、新玉ねぎ、人参、塩麹漬け鶏胸肉）、水、トマトホール缶、蒸し焼き新じゃがいも、蒸し焼き新玉ねぎ、蒸し焼き塩麹鶏胸肉、ガーリックトマトソース（ロココファーム）、シュレッドチーズ

・フルーツ＆ヨーグルト

〜バナナ、パイナップル、甘夏みかん、ヨーグルト、メイプルシロップ、ピンクペッパー

・柿の葉茶

〜柿の葉、お湯

　　　　🧀

　　　　🥔

　　　　🧅

◇コーヒーブレイク

・ナナナ（炊飯テキトーバナナ）ケーキ

〜バナナ、オートミール、胡桃、デーツ、喜界島粗糖、豆乳、菜種油、五香粉、金柑ジャム（八角風味）、カルダモン、パイナップル、米粉、小麦粉、重そう／バター（内釜に塗った）

・ホット珈琲

〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍌

　　　　☀️

　　　　☕️

◇夜　

・スペアリブ

〜水、紹興酒、生姜、ねぎ、にんにく、スペアリブ、塩、ブラックペッパー、喜界島粗糖、醤油、八角、味醂、茹で大豆／青唐辛子アチャール／サラダ（レタス、新玉ねぎ、パセリ、わさびの茎甘酢漬け＆漬け汁）ドレッシング（ヨーグルト、マヨネーズ、純米酢）

・ニラにゅうめん

〜スペアリブ茹で汁（生姜、ねぎ、にんにく入り）、塩、白出汁醤油、ねぎ、ニラ、茹でそうめん／胡椒

・炊き立てジャスミンライス

〜水、塩、オリーブオイル、ジャスミンライス（MUJI）

・ナナナケーキ

・コーヒー（クロネコブレンド）

　　　　🥗

　　　　🍜

　　　　☕️

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #今日のおうちごはん #伊豆 #ドリア #チキンライス #ナナナケーキ #テキトーケーキ #スペアリブ #煮麺 #大豆 #ジャスミンライス #柿の葉茶 　#炊飯器 #炊飯器ケーキ #MUJI