粤语课程-零基础300日精通

【阿门粤语课第293期】

今日句子：

翻译究竟会唔会被淘汰？2008-2012年之间，世界30种主要语言嘅笔译市场价格下跌咗41.5%，换句话讲，翻译呢项技能正喺度丧失定价能力。奇点大学嘅校长话，最迟2029年，机器就可以达到人类嘅自然翻译水准，当然，机器仲冇办法理解并优雅翻译文学作品。作为翻译者，与其固步自封，不如尽早掌握翻译工具，提高翻译效率，减少赚取同等金钱嘅时间。吴军喺《数学之美》里面讲过，术会从独门绝技到普及到落伍，追求术嘅人会好辛苦，只有掌握咗道嘅本质同精髓先可以永远游刃有余。

历史的今天：

2010年8月24日，日本著名动画监督、漫画家今敏逝世。
　　曾拍摄过《千年女优》、《红辣椒》等动画的日本导演今敏在8月24日突然去世，年仅47岁。今敏的官网网站日记最新更新是在8月23日，但其中并没有提到身体不舒服或者生病的字样，然而第二天却突然去世了。

今日俗语：

虾碌 

 解释：做错了，摆了乌龙。 
 起源：TVB早年有一早晨节目《清晨雅趣》，其中有烹饪环节。有一次主持人准备教煮虾碌，材料也预备好了，但虾碌却没煮成，据说是因为停电，不过搞错了什么现在已无不可考，结果是令主持人十分尴尬，工作人员即哄堂大笑。摆下这个乌笼后，电视台凡搞错了或摆乌笼，都说虾碌咗，“虾碌”由名词变成动词，后来更由电视台传出，社会上亦通用起来

【阿门粤语课第292期】

今日句子：

感情入面，怕嘅唔系出轨渣男或者绿茶婊，而系控制狂。佢哋以爱之名，行控制之实。“我爱你所以我买早餐畀你食”，“我爱你所以我帮你买好晒啲衫，唔使你去买”，“我爱你所以我帮你删晒微信入面啲女人，费事佢啲骚扰你”。爱，永远唔系一种强逼嘅控制，而系一种和风细雨。当我热嘅时候，问你有冇冻嘢饮，你早就准备好。

历史的今天：

1942年8月23日，德国主力部队渡过顿河，对斯大林格勒展开全面进攻，举世闻名的斯大林格勒保卫战从这一天开始。

今日俗语：

顺嫂 

 解释：普通家庭主妇，住在当年香港的牛头角徙置区知识水平不及小学毕业，主要兴趣是看电视，为人八卦、贪小便宜，但心地善良、希望家庭平安幸福。 
 起源：电视台经常给传媒指责节目素质低，编剧们唯有自我解嘲：“我们编的电视节目是给牛头角顺嫂看的。”意思是编得显浅，没有深度，适合普罗教育水平低的观众。后来无线电视制作了一周五集的《香港八一》节目，替剧中一们家庭妇女取了顺嫂的名字，更奠定了这种典型

【阿门粤语课第291期】

今日句子：

#Amen牌鸡汤#
唔怕畀人利用，就惊冇人利用你。

历史的今天：

1931年8月22日蒋介石宣称宁亡于帝国主义，不亡于共产党

1931年8月16日，蒋介石鉴于东北中日外交问题日趋严重，由南昌致电张学良：“无论日本军队此后如何在东北寻衅。我方应不予抵抗，力避冲突，吾兄万勿逞一时之愤，置国家民族于不顾。”

8月22日，蒋介石又在南昌宣称：“中国亡于帝国主义，我们仍能当亡国奴，尚可苟延残喘，若亡于共产党则纵肯为奴隶亦不可得。”发誓3个月内肃清江西红军。

今日俗语：

七个一皮 

 解释：“一皮”即一组，这是赌博番摊的切口（术语）。番摊分成四瓣，视乎所开的摊子（有用衣纽、有用棋子）用四却除之后，所得的余数来决定胜负。开摊的人待客买定后，便用一条竹篾把摊子扒开，四颗一组（一皮），最后所所余数决定买中与否。正常是“四个一皮”，“七个一皮”就是乱来一通、非常混乱的意思。 
 起源：扒摊决定减负关系到金钱，当然有出千的事情，只要破坏了“四个一皮”的基本法，结果就有可能受到为为的控制，即所谓“开假摊”。七个一皮是夸张的说法，夸大了不按正常规矩做事及可能发生的重大混乱情况

【阿门粤语课第290期】

今日句子：

好多人话《满城尽带黄金甲》，《杨贵妃》呢啲电影电视剧入面，范冰冰佢哋着咁少布，成个胸露咗一半，点可能系古代唐朝人嘅正常衣着啊，导演你真系唔识嘢。据《新唐书》记载，唐代公主再嫁达二十三人。据讲，唐太宗个女高阳公主嫌弃原配丈夫房事功力太弱，不能满足，于是乎揾咗一个道士仔，仲帮自己老公揾多两个靓女添。唐朝前系四分五裂嘅魏晋南北朝，唐朝天子视四海为一家，唔会歧视少数民族，极具包容性。唐朝女子唔单止唔会扎脚禁足，仲自由恋爱结婚离婚，唔着内衣，袒胸露乳之装扮比比皆是。男子可以光明正大出轨，甚至吟诗作对，感叹风流。讲讲下，真系有少少羡慕唐朝嘅男人。不过，我老婆当然系世界上最靓嘅女人啦。

历史的今天：

1945年8月21日，日本乞降使节今井武夫一行4人飞抵芷江。同日，国民党陆军参谋长萧毅召见今井武夫，指示投降准备事宜。尔后，国民党将中国战区划为15个受降区，以何应钦为全权代表。

今日俗语：

一戙都冇

 解释：“戙”音洞，指叠起的物件，这里的“一戙”指叠起的天九牌，通常是两只牌叠起成一戙。按照天九牌玩法之一“扭天九干（乾）”的原则，要把对手的牌全部清除才完成最后胜利，所谓“扭到人一戙都冇”，引申成使人一筹莫展、什么办法都没有。 
 起源：天九牌玩法有数种，“扭天九干”是分派了牌后，交替出牌，牌大、点大者胜。各取期胜的成新的一戙，第二回合再出牌斗大，要把一方的牌全部吃掉才完成，所谓“扭乾”了，即对手一戙都无。另外，天九的玩法是斗最后一只牌的牌格或点数的，但先要有最少一次的“胜利”才能合资格参加最后一章的决斗，如果一戙都冇，即一次胜利也没有，则输定了。故此，一戙都冇形容没有办法，没有出路

【阿门粤语课第289期】

今日句子：

#Amen牌鸡汤#

上天当然可以甩馅饼落嚟，甩在地上一个精准嘅陷阱。一般情况下，免费冇好嘢，三岁细路仔都知。而家问题嚟喇，点解阿门粤语课作为全球逼格最高，播放量最高嘅粤语音频节目，仲要免费呢？可能阿门我傻傻哋。

历史的今天：

方便面这种不但统治了东方世界而且带着刀叉进军西方市场的食品是日本人发明后由台湾人加以发扬光大的。

1949年，原名吴家福的华裔日本人安藤百福用高温高压将炖熟的牛、鸡骨头的浓汁抽出制成营养剂，结果相当成 功，为以后开发方便面打好了基础。

1958年8月20日，第一袋方便面“鸡汁面”终于问世，同年12月安藤百福的“日清食品”企业创立，迅速发展成为 速食业大哥大。

1967年，台湾统一企业创立，目前占据了台湾方便面市场整整一半的份额，在大陆则仅次于另一个台湾食品品牌 康师傅，占有30％多的份额。

从发明至今短短几十年间，方便面不停地在研究改进。当年不知方便面为何物的中国人曾被包装上的大鱼大肉图案迷惑，而现在康师傅的“满汉大餐”中已真的出现了整块牛肉。从切碎晒干的蔬菜末、肉末到真空包装的榨菜、肉肠，从一袋调 料到两袋三袋，从汤面到炒面，从油炸面到拉面，从袋面到碗面、杯面，在这一小小的食品中厂商挖空心思、变尽花样，无非 是盯准了现代生活节奏下人们的需求和由此带来的巨大利润空间。

曾有中国青年学子多食方便面而致痴呆的报道，专家学者随之出来警告方便面多食无益，但这都阻止不了一只只伸向方便面的手。现在，连英国航空公司的班机上都提供小号的碗装方便面。

在西方重又发起“慢食运动”的今天，中国的年轻人对手擀面、拉面的熟悉程度远不及方便面，再没有比方便面更具 欺骗性的了，油汪汪热腾腾的汤面上飘着碧绿的葱花和诱人的肉来对于视喝汤、吃热食为重的中国人来说，充满了温馨的家庭 气息，难怪单身汉是方便面最大的消费者，难怪方便面制造商会发达--这个世纪离结婚率下降高婚率上升的世纪，孤独是世 纪病。

今日俗语：

三唔识七 

 解释：在于“唔识”两个字，有互不相识、互不相干、绝无关系的意思。 
 起源：“合十”是天九牌的玩法，十点必输，又叫“密十”。故此，取了第一章牌后最怕来一章加成密十的牌。如先来一章三点，再来的一定不要七点，持牌人便喊出愿望，“三唔识七”呀！这是把赌博用语添加到“唔识”这个常用语中，增加语言色彩

【阿门粤语课第288期】

今日句子：

农民同个仔去离村12里地嘅城镇去赶集。一开始老农骑住驴，仔跟住后面。冇行几远，就撞到一个少妇，佢指责农夫虐待佢个仔。农夫让畀仔骑。行咗一公里，佢哋撞到一个老和尚，老和尚见年轻人骑住只驴，叫老人家行路，就闹佢唔孝顺。于是乎，两人决定边个都唔骑。两人又走咗四里地，撞到一个学者，学者见两人有驴唔骑，就笑佢哋有驴唔骑，自讨苦吃。农夫听学者咁讲，就将个仔托上驴，自己都翻身上驴。两个人一齐骑着驴又行咗三里地，撞到一位外国人，呢位外国人见佢哋两个一齐骑一只驴，就指责佢哋虐待动物。

历史的今天：

法国政府2010年8月19日将近百名罗姆人(吉卜赛人)遣送回其原籍国罗马尼亚。这也是法国总统萨科齐上月底就治安问题发表讲话并表示准备对罗姆人等群体采取严格管理措施后，政府首度将大批罗姆人遣送出境。

总统萨科齐7月28日在爱丽舍宫召开特别会议，谈及国内治安状况。他说，吉卜赛人聚居地是“毒品贩卖和嫖娼等非法活动的温床”，必须予以“系统清除”，驱逐其中不法分子。

《苦难的流浪民族》

吉卜赛人总数超过500万，以“流浪”形象著称，主要居住在罗马尼亚、保加利亚、匈牙利、美国等地。现有大约1.5万名具有东欧国家国籍的吉卜赛人分散居住在法国各地。

吉卜赛人原住印度北部，11世纪离开印度到达波斯，14世纪初到东南欧，15世纪到西欧。20世纪下半叶，吉卜赛人的踪迹已遍布美洲，并到达澳大利亚。

传统上，吉卜赛人一向在城镇和乡村居民区周围，寻求与其流浪生活相适应的生计。男人以贩卖家畜、驯兽和充当乐师为业。妇女从事占卜、卖药、行乞和表演等行业。

今日俗语：

十个光头九个富 

 解释：正面即光头的人都有富相；反面解释即如果刚好是第十个光头的人，是穷人。 
 起源：“十个光头九个富”是清末民初《相人歌》中的一句，原歌词似木鱼南音词：“有话十个光头九个富，噉我个癞痢和尚岂非座座都系银房？”原文是反讽光头与贫富拉不上关系，不料一到俗人手上，反而断章取义成了有关系的肯定性俗语

【阿门粤语课第287期】

今日句子：

#广府人嘅一天#

你以为食完早餐午餐下午茶晚餐就返屋企？如果系咁，我哋广州人就真系要返屋企喇。越夜越精彩，当然要去食宵夜啦。广州人宁愿着差哋，都唔宁愿食得唔好。所以东北人带晒大金链出街，坦白讲，我哋系无法理解嘅。宵夜档就系喺荔湾越秀海珠啦，烧烤，打煲，炒粉，炒螺应有尽有。广州有炒螺明，喺海珠桥底一便食宵夜，一便睇炒螺明反串女装唱甜水歌，别有一番风味啊。

历史的今天：

蔡澜(1941年8月18日-)，广东潮州人，通晓潮州话、英语、粤语、普通话、日语、法语，新加坡出生曾留学日本，在香港发展事业，电影制片人、电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人，世界华人健康饮食协会荣誉主席。

少年时代受父亲的影响，阅读了不少现代作家的作品。早年在新加坡《南洋商报》写影评。十六、七岁时离开新加坡到外国，后到日本留日学习电影制作。

今日俗语：

依捞七 

 “依”是“二”的转音，“捞”是加起来的意思，二加七即九，“依捞七”即九成九，必定可以的意思。 
 起源：农村社会在家历年间开赌禁，大人小孩都在新年间接触赌具，以麻将、天九为主。天九牌有种玩法叫“合十”，每人取两只牌，以加起来的点数多少定输赢。以十进制为基础，本应两牌总各是十最大，但中国传统不喜欢“尽数”，十反而最少，谓之“合十”；最大是九，也暗合至尊是九的道理。如果先取一牌是两点（地牌），加一牌最好捞（夹）七点（有红点七点和平头七点两种牌），九点便胜

【阿门粤语课第286期】

今日句子：

#广府人嘅一天#

晚饭时分，梗系要食鸡啦。芳村有食街，香叶鸡，太爷鸡，水晶鸡，清平鸡，东江盐焗鸡各有各精彩。冬天嘅时候，仲会有狗肉同驴肉食。北京嘅朋友问我试过驴肉火烧未，我答佢，在下食驴肉嗰阵，你都未出世。狗肉驴肉其实唔够犀利，鳄鱼肉，禾虫，蝉蛹，水蛇，田鸡，呢啲其实好多广州人都食过啦。我读小学之前已经食过晒喇。但系，我就真系未食过福建人咯。但系福州泉州厦门嘅血燕，土笋冻就全部食过晒喇。广州人真系美食家嚟噶。

历史的今天：

1998年8月17日晚，华盛顿。夜色中的白宫灯火通明。10点整，美国总统克林顿面色沉重地向全国发表电视讲话，就自己在莱温斯基性丑闻案中误导美国人民而向全国人民道歉，并对所发生的事情负全部责任，同时希望国人能转移注意力；去面对下个世纪的挑战和机遇。

今日俗语：

钱七 

 解释：原指超龄、已临失效或常出毛病的汽车，后直接指代汽车。 
 起源：“钱七”是象声词，是指火船内燃机发出的摩擦声浪。内燃机用旧了，机内的配件摩擦力加大，产生的声音便多，故此旧机器发出的杂音也多，火船内燃机引动活门不断开关，做成“钱七钱七”的声浪，一般人以它发出的声音称呼那机器，而旧机器声浪多，新机少，旧机便叫“钱七”。引申到汽车，旧车便叫“钱七”了。因国人多有谦称之俗，即使买了辆新车，也谦虚地说只是“钱七”，故后来此语也直接用来形容汽车

【阿门粤语课第285期】

今日句子：

#广府人嘅一天#

午饭时分，你可以整翻碗细蓉，尤其适合情侣撑枱脚。相传旧时有个卖面嘅后生仔，为博得一位富家千金一笑，费煞思量，创出云吞面去冧佢，细蓉亦即系细碗云吞面。

下午茶时间，当然要吃下广州特色甜品啦。广州文明路，市二宫有好特色甜品店。西米露，杨枝甘露，奶糊，龟苓膏，绿豆沙当然就个个都知啦。我个人最推荐嘅就系杏仁豆腐同沙湾姜撞奶，系广佛地区先有正宗噶咋。

历史的今天：

1977年8月16日，艾尔维斯.普莱斯利(即“猫王”)逝世。1935年1月8日，猫王出生在美国南方的一个小村镇，叫图普洛。二次大战结束后，猫王随父母迁徙到田纳西州孟菲斯市。猫王的父亲是个卡车司机，经常失业，一家人在生活中很少看到玫瑰色。16岁时，他就开始干活，或给有钱人修剪草坪，或开卡车，挣点钱贴补家用。孟菲斯市位于密西西比河畔。这是一座痛苦的城市，也是布鲁斯音乐(一种伤感的美国黑人民歌)的故乡。猫王从小喜欢音乐。夜晚，他听当地广播电台放的音乐节目，黑奴后裔们唱的福音赞美诗使他身心愉悦。后来，他得到一把吉他，就自己弹弄。

有时候，他也去城里比勒街上去溜达，那条街上有很多家下等民歌厅。他也曾克服腼腆心理，斗胆上去唱一唱，人们只是发现他有一副天赋的好嗓子，唱完还是去当每周挣几十美元的卡车司机。有一次，在乐曲休止间，为了使乐队开心，他晃荡左腿，摇摆胯骨，随后，他的嗓音也同身体动作相配合，把黑人的心灵和热情溶入已被唱滥了的牛仔歌曲，结果竟唱出了奇迹。1955年，他的一曲《伤心旅馆》不仅倾倒黑人，而且也受到白人的喜爱。1958年，猫王去服兵役，又为摇滚音乐走向世界点了一把火。1956年，当猫王刚开始走红的时候，美国一位红衣主教就发表讲话，提醒人们警惕在一部分美国青少年中正蔓延着一种新的信仰。他说，这种信仰崇尚粗鲁、无礼、非道德和堕落，还说猫王道德不良。但他的话没起什么作用，猫王的歌曲越来越火爆，猫王也成为美国青少年、特别是少女们崇拜的偶像。每次他在台上一开始动作，台下青少年的座椅就跟通了电一样，这些观众也如醉如痴地跟着摇滚起来。

这一年，在美国20张最畅销唱片中，有14张是猫王的作品。他首次去好莱坞拍了电影《温柔地爱我》，电影拍成后仅放映4天就收回了成本。这个纪录保持了近20年，才被《星球大战》这部影片打破。这一年，他财源滚滚，一下子成为百万富翁：电视出场费10万美元，演唱会收入20万美元，唱片专利45万美元，签订的片约25万美元。而18个月以前，他还是个每周只挣35美元的卡车司机。

但是，他大红大紫的时候，也是他悲哀的开始。这一年，他在全美国东奔西跑地演出，行程几万公里。由于缺少睡眠，他在神经上受到了损害，记忆力下降。他也是孤独、酒精和毒品的受害者。后来，他在佛罗里达住进医院，医生建议他休息，但他已身不由己。1977年6月，他最后一次在拉皮德城举行演唱会时，连《温柔地爱我》这首歌的词也记不起来了。8月16日，他去世了，当时他才42岁。他一生中共录制了各种歌曲720首，开了1600多场演唱会，平均每两天半就有一场。他太疲倦了。

猫王离去了，但他把摇滚乐发展到登峰造极的地步，战后美国一代又一代的年轻人都痴迷于他。猫王的演唱确立了摇滚乐的楷模，后来所有摇滚歌手都步其后尘而行。他的唱片共卖出15亿张，连今天最红的歌星迈克·杰克逊也难望其项背。他在世时，就同玛丽莲·梦露、约翰·肯尼迪一样，成为传奇人物。他死后，人们对他就像对待一种宗教一样。今天，在美国可能有不知道总统姓甚名谁的人，但却找不到不知猫王的人。根据美国一家权威的民意测验机构最近公布的调查结果，至今仍有17%的美国人相信猫王并没有死，他仍活在某个地方，说不定什么时候他就会露面。

今日俗语：

六国大封相 

 解释：做一件轰烈的事或指疯狂的杀机、凶残的暴力血案。 
 起源：粤剧在清廷逼害之后有机会复兴，加入了一场“排场”戏，照例在每一台戏公演前先上演。这台戏描述战国时鬼谷子学生苏秦到六国游说合纵之计，目的是破坏同学张仪的连横之计，保护、联合六国不被强秦所侵。苏秦口才了得，受六国诸侯聘为六国国相，佩六国相印，一时光彩无人能及。粤剧的《六国大封相》由全班上下几十人演出，并且从角色岗位中知道某人的身份。至一九五一年冬，香港湾仔洛克道一姓朱的租客狂性大发，操刀杀人烧屋，至三死三伤，轰动一时。其人平时常遭人白眼，常言“总有一日做出六国大封相俾你哋睇”。意即做一件轰轰烈烈的大事，不料他所说的“轰烈”如此惨烈，这件惨案使“六国大封相”有了新含意并流传至今

【阿门粤语课第284期】

今日句子：

#广府人嘅一天#

晨早起身，最好梗系食翻碗明火白粥啦，清清肠胃。有白粥就唔可以冇肠粉喔，有牛肉肠，猪肉肠，罗汉斋肠，炸面肠。如果去茶楼，咁就更加多嘢食喇。虾饺，烧卖，糯米鸡，凤爪，排骨，萝卜糕，应有尽有，任君选择。

历史的今天：

1962年8月15日，解放军战士雷锋因公殉职，年仅22岁（1940年生）。雷锋7岁成孤儿。建国后由党和人民送入学校读书。高小毕业后参加土改和建设国家的工作。1960年参加人民解放军，编入工程兵某部运输连四班，几次立功，被评为节约标兵和模范共青团员。11月入党。次年任班长，并被选为抚顺市人民代表。因公殉职后，1963年1月7日，国防部命名他生前所在班为“雷锋班”，3月5日，毛泽东亲笔题词：“向雷锋同志学习。”周恩来题词：“向雷锋同志学习：憎爱分明的阶级立场，言行一致的革命精神，公而忘私的共产主义风格，奋不顾身的无产阶级斗志。”此后，掀起全国人民特别是青少年向雷锋学习的热潮。

今日俗语：

一千零一件 
 解释：只有一件，一千是虚数，这是诙谐的说法，隐藏了“一”的少量。 
 起源：六七十年代的粤语片反映贫穷的社会，那时打工仔出场面要穿整套西服，可是金钱有限，只能买一套。朋友问起，充撑场面说有“十一件”，内藏“实一件”之意，“十一件”便成为一件的潜台词。既然夸张了，大家又接受这种夸张，便进展成“一千零一件”，之所与不取“一百零一”或“一万零一”，估计与阿拉伯故事《一千零一夜》有关，说顺口了