Привет, на связи Коля, Илья и Ваня — снова засели в випке бара «Петрова и Васечка», чтобы 

Участники:

- Коля Петров — https://t.me/SubShogo

- Илья Рубцов — https://t.me/irubtsov

- Ваня Звягин — https://t.me/brokitchen

Спасибы:

- Тимофею Сулимову за звукорежиссуру и монтаж — https://t.me/timoffhey,

- бару «Петров и Васечка» за коктейли, помещение и уют — https://t.me/petrovivasechka

Cобрались, чтобы всопмнить наши любимые заведения, где самые лучшие коктейли, еда, атмосфера и люди.

Но сначала про коктейль Джеймса Бонда — Веспер, — который «взболтать, но не смешивать».

МСК:

СПб:

Нижний Новгород:

Казань:

Ереван:

Коля «Петрова и Васечки»,

Участники:

- Коля Петров — https://t.me/SubShogo

- Илья Рубцов — https://t.me/irubtsov

- Ваня Звягин — https://t.me/brokitchen

Спасибы:

- Тимофею Сулимову за звукорежиссуру и монтаж — https://t.me/timoffhey,

- бару «Петров и Васечка» за коктейли, помещение и уют — https://t.me/petrovivasechka

По традиции поговорили с Колей из «Петрова и Васечки». В этот раз — о том, как готовить настойки.

Участники:

- Коля Петров — https://t.me/SubShogo

- Илья Рубцов — https://t.me/irubtsov

- Ваня Звягин — https://t.me/brokitchen

Спасибы:

- Тимофею Сулимову за звукорежиссуру и монтаж — https://t.me/timoffhey,

- бару «Петров и Васечка» за коктейли, помещение и уют — https://t.me/petrovivasechka

Поговорили с барменом из «Петрова и Васечки» о том, какие бывают бокалы, почему не все, что вы пьете — это коктейли и еще о куче интересного:

- коктейль «Мартине́з»

- какие бывают бокалы: шале, коктейльная рюмка, рокс, хайбол

- почему «шале» выглядит по-гейски

- почему чем больше льда, тем меньше льда

- как узнать, что в баре делают классные коктейли

- вишневый Old Fashioned

- почему бармены не любят Лонг Айленд Айс Ти

- как запомнить гостей и кто что заказал

- коктейльные чертоги разума Коли

- как получить бесплатную настойку в «ПиВ»

Участники:

- Коля Петров — https://t.me/SubShogo

- Илья Рубцов — https://t.me/irubtsov

- Ваня Звягин — https://t.me/brokitchen

Спасибы:

- Тимофею Сулимову за звукорежиссуру и монтаж — https://t.me/timoffhey,

- бару «Петров и Васечка» за коктейли, помещение и уют — https://t.me/petrovivasechka

Поговорили с совладельцем бара Петров и Васечка Игорем Пантилеевым. Рассказал немного нам о бизнесовой составляющей барного дела. Вопросики были такие:

- как, будучи историком, попасть в ресторанный бизнес

- бар — это прибыльно?

- как нанимать классных барменов

- как менеджерить творческих людей

- как перенести бар из одного помещения в другое и сохранить вайб

- кто нужен в команде, чтобы открыть бар

- на какой коктейль самая большая наценка?

Участники:

- Игорь Пантилеев — https://t.me/IGORYANICHKA

- Илья Рубцов — https://t.me/irubtsov

- Ваня Звягин — https://t.me/brokitchen

Спасибы:

- Тимофею Сулимову за звукорежиссуру и монтаж — https://t.me/timoffhey,

- бару «Петров и Васечка» за коктейли, помещение и уют — https://t.me/petrovivasechka

Привет! Это пилот подкаста «Заходят как-то в бар...». Каждый выпуск любопытные ведущие расспрашивают всякое у друзей-барменов. В первый раз решили поговорить вот, о чем:

- коктейль Wall Banger;

- «бармен» или «бартендер»;

- как пить и не напиваться;

- можно ли мешать алкоголь и повышать градус;

- что сейчас с пивом в России;

- рассчитывает ли бармен на чаевые.

Участники:

- Коля Петров — https://t.me/SubShogo

- Илья Рубцов — https://t.me/irubtsov

- Ваня Звягин — https://t.me/brokitchen

Спасибы:

- Тимофею Сулимову за звукорежиссуру и монтаж — https://t.me/timoffhey,

- бару «Петров и Васечка» за коктейли, помещение и уют — https://t.me/petrovivasechka