主持人：姚舜
來賓：台灣商務資深編輯 洪偉傑
主題：《朝鮮牛之味：看牛肉如何餵飽一整個近代韓國》
大口吃牛，無牛不歡！餐餐占據大韓民族飯桌，熱愛牛肉的飲食文化史，究竟從何時開始，被視為一國農業根本的牛，成了所有人桌上的美食佳餚？作者金東珍老師是韓國的歷史學者，今天邀請到本書的責任編輯偉傑來為我們導讀，如何從牛來了解朝鮮時代的歷史、文化及生活！

節目時間：週日 02:00pm-04:00pm
本集播出日期：2021.01.03
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