種まく八百屋の芽がでる食卓

いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。そんな可愛らしいお野菜たちの旬な話を毎週木曜日（か金曜日）はお届けしたいと思います。と言いつつ、今週も引き続き遅れ気味。今回はちょっと風が強い日だったのでお聞き苦しいところがあるかもですが、風以外にもカエルや虫の音が聞こえる季節になり色々にぎやかですねー。

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いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。そんな可愛らしいお野菜たちの旬な話を毎週木曜日（か金曜日）はお届けしたいと思います。と言いつつ、今週も引き続き遅れ気味。助手は帰って来ました。

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いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。そんな可愛らしいお野菜たちの旬な話を毎週木曜日（か金曜日）はお届けしたいと思います。と言いつつ、今週も引き続き助手不在のため遅れ気味。いつもの旬なお野菜の話もしつつ、最後にはちょっとしたサプライズニュースを…

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いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。そんな可愛らしいお野菜たちの旬な話を毎週木曜日（か金曜日）はお届けしたいと思います。と言いつつ、今週も遅れ気味。言い訳をすると助手が海外出張に出てしまっていて、色々時差があったのです。ということは…そう今回は店主1人でお届けしております。

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いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。そんな可愛らしいお野菜たちの旬な話を毎週木曜日（か金曜日）はお届けしたいと思います。といいつつ今週はまたまた土曜日の更新になってしまいました。更新に追われてちょっと焦りつつ…太極拳のように仕事しています。

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いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。そんな可愛らしいお野菜たちの旬な話を毎週木曜日（か金曜日）はお届けしたいと思います。といいつつ今週は日曜日の更新になってしまいました。今週はお散歩トークでなく、ビール飲んだりしながら旅先からチルな感じでお伝えしていまーす。今週のピックアップお野菜は、生でオススメ秋田のハウスうど！とこれから花盛な菜花の美味しい食べ方についてです。

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自然栽培は、農家さんお一人お一人にそれぞれの農法があると言っても過言ではない取り組みですが、なかでもいちごは、非常に栽培が難しい品目です。そんないちごに文字通り人生を捧げて「きぼう」あふれるいちごを栽培されている美岳小屋さん。もちろん、美談だけでなく大変なご苦労もあります。やはりこうして産地訪問でうかがってはじめて知ること、肌で感じられることは沢山あります。今日はそんなお話をしています。

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お近くながらはじめて訪問させて頂いたお米など穀物を中心として栽培されている「みずのはじまり」さん。こんな近くに価値観が共有できて、尊敬できる農家さんがいることは、本当にワクワクします。今回は、「みずのはじまり」さんの訪問レポートとお米についてお話しています。

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いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。そんな可愛らしいお野菜たちの旬な話を毎週木曜日（か金曜日）はお届けしたいと思います。今週は急に春が来ましたね！そんな陽気の影響で花が咲く手前になったブロッコリー、暖かい日は生で寒い日はお鍋にもというレタス、赤玉ねぎもアクセントに最高！涙が出にくい切り方とは？のらぼう菜は今週は葉物、来週は菜花になりますよ…なんてお話をしています。

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いつも同じような姿に見える、思える野菜も実は季節や品種、年度によって全く違った姿を見せてくれます。そんな可愛らしいお野菜たちの旬な話を毎週木曜日（か金曜日）はお届けしたいと思います。今週は濃い一週間でした。。。そして色んな方にポム・ド・テールのお野菜を食べていただけた1週間だったような気がしています。春ももうすぐそこで、加熱に向いた冬のお野菜もそろそろ色々終わりかなーという季節です。

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