沖咖啡剩下的咖啡渣，如果直接丟進垃圾筒就太浪費了。 其實，咖啡渣經過簡單處理，就有吸濕除臭、居家清潔等妙用。 不過在使用前，最好先經過乾燥處理。 乾燥過的咖啡渣不僅不容易發黴，也較容易保存，尤其是去咖啡店索取很多咖啡渣，通常不會立刻用完，先弄乾再保存，可以放比較久。 如果要立刻用於居家清潔等，可以不用烘乾，直接使用。

乾燥的方法也非常簡單，可以放在太陽下曬乾，又或者是微波爐烘乾，理想的咖啡渣乾燥程度是，用手抓一把、握住再放開，咖啡渣是鬆散的，不會變成塊狀。

將烘乾的咖啡渣裝進空容器，放在鞋櫃等有異味、有濕氣的地方。 咖啡渣會慢慢吸收空氣中的臭味和濕氣。 如果擔心會打翻，可以在瓶口套上紙巾，用橡皮筋綁起來。 每十天檢查，如果發現咖啡渣明顯變成塊狀，代表已受潮，就要丟掉再更換。 垃圾或廚餘很臭，卻無法馬上清走的時候，例如沒有垃圾車的日子或來不及倒垃圾。 將咖啡渣直接灑在垃圾、廚餘筒上，可應急除臭。 此外還可以清潔手部，當處理完食材或從事園藝、手工藝之後，手變得很臟或殘留食物味道，取一些咖啡渣，加一點洗手乳，在手中搓揉。 顆粒狀的咖啡渣可發揮研磨效果，有效磨掉髒污，又不會粗到讓皮膚受傷，還可洗掉如魚腥味等異味。 還可以用來打亮、清潔木地板。 將咖啡渣倒進絲襪里，以畫圓的方式慢慢擦拭木地板，具清潔、打亮的效果。 因為咖啡渣含有油質，效果類似於給地板上一層保養油。 廢棄的咖啡渣拿來當盆裁肥料也非常實用，咖啡渣可讓土變得偏酸，適合一些喜歡酸性土壤的植物，例如杜鵑花、草莓。 方法是將曬乾的咖啡渣跟泥土充分混合，最後放置三個月，讓它完全分解，變成土壤的營養。 不過，若將濕的咖啡渣直接灑在盆裁泥土的表面，容易發黴，最後造成植物死亡。

溫暖的家是每個人的天堂，在辛勤工作一天之後，回到家裡終於可以放鬆自己，並且重新儲備明天的精力。 但廚房的清潔用品、廁所的清潔劑、客廳的芳香劑，卻可能不斷散發各種有毒化學物質，使得身體在不知不覺中吸入許多毒素。 根據估計，加拿大家庭每年使用的全效清潔劑，合計高達5億4，000公噸，相當於137架加滿油的波音747客機重量。 使用清潔劑不但會影響人體的健康、飲用水和地下水的水質，同時也會危及野生動物和魚類的健康。 當然，公司企業使用的清潔劑份量，比家庭更加可觀。 許多研究一致顯示，家庭清潔用品中的化學物質，往往會引發許多健康問題，包括氣喘和其他呼吸疾病、先天性的缺陷、心臟病和癌症。 家庭清潔用品里，總共含有8，000餘種人工化學物質，但是其中僅有7%化學物質接受過對於人體影響的毒性試驗。 而且這些試驗，並未徹底研究家庭清潔用品對於孩童、懷孕的婦女、老年人、免疫系統不健全的人的影響力。

一項15年前的研究顯示，家庭主婦的癌症死亡率，要比職業婦女高出54%。 研究人員推測，家庭主婦癌症死亡率之所以偏高，主要是因為經常暴露在危險的家庭清潔用品裡。 經常暴露在含有毒性的化學物質中，死亡率難免會上升。 譬如說，氯是清潔用品中最常見的化學成分，同時也是最毒的化學物質之一。 氯會造成嘴巴、喉嚨、胃部疼痛和發炎、侵蝕黏膜表層、嘔吐、血液迴圈不良、神志不清、精神狂亂、昏迷、呼吸道嚴重刺激、肺氣腫、皮膚發疹。 氯同時也與高血壓、貧血、糖尿病、心臟病、腸胃癌等，都脫不了關係。 普遍而言，漂白水、去污粉、消毒水、洗碗精裡，都含有氯這種成分。

多數清潔用品的氣體都是有毒的，然而大部分的人認為，若要適當的消毒家裡，避免細菌、病毒、徽菌或是其他病原體侵害，就必須使用危險的化學物品。 這種觀念不但完全錯誤，並會對人體造成非常嚴重的影響。

中國康希諾和印度巴拉特兩家生物製藥公司的吸入式新冠疫苗先後獲本國政府批准緊急使用，領先全球。 那麼，噴入、吸入試粘膜疫苗可是不是新冠疫苗的未來？ 它比肌肉注射接種有哪些優點？ 事實上，到目前為止，世界各地有 100 多種吸入式新冠疫苗正在研發，其中約 20種已進入人類試驗。 理論上講，作用於鼻子、口腔黏膜的疫苗或許能夠將病毒攔截在入侵人體的第一道防線，激發先天性和適應性免疫反應，在病毒入侵點擊殺，阻止病毒傳播，防止感染，達到所謂“殺菌免疫”效果。 一些專家指出，黏膜免疫反應和疫苗進入體內后激發的細胞免疫、體液免疫共同組成“三重保護”。 目前至少有九種黏膜疫苗被批准用於人類，針對脊髓灰質炎病毒、流感和霍亂等病毒在內的病原體，其中八種疫苗口服，一種針對流感的鼻腔噴霧疫苗。 那麼，黏膜疫苗比肌肉注射疫苗好在哪裡？ 《自然》雜誌解釋說，粘膜疫苗相對於肌肉注射的常規疫苗可能更好，主要原因是它能夠在免疫第一線激發免疫反應，從而防止哪怕是輕微的癥狀，阻止傳播。 目前使用的新冠疫苗可以有效降低病症嚴重程度和減少住院治療病例，但並不能有效防範病毒傳播或預防感染。

這是因為肌內注射疫苗進入人體后引發免疫反應，T細胞破壞受感染的細胞，B細胞產生“中和” 病原體的抗體。 這些細胞和抗體在血液中迴圈，但它們在鼻子和肺部的含量不夠高，無法提供快速保護。 這個時間差為病毒傳播，感染者發病提供了機會。 而黏膜疫苗既可以促進全身免疫反應，也可以啟動鼻子和呼吸道粘膜組織中的免疫細胞。 不過，通過鼻、口接種疫苗獲得「消毒免疫」成為主流之前，仍需要不斷打加強劑。 新冠病毒經過無數次變異，免疫逃避能力已經足以削弱現有疫苗第一輪接種提供的保護。

北德州的一位立法者提交了一項法案，要求所有社交媒體用戶必須年滿18歲才能創建帳戶。 也就是說德克薩斯州新提出的一項法案將禁止兒童使用社交媒體，因為擔心心理健康問題。 該議員聲稱社交媒體對兒童有害且容易上癮，並將其與1964年之前的香煙使用進行了比較，當時科學家開始警告人們不要吸煙。 他認為，社交媒體曾被認為對用戶是絕對安全的，但訪問社交媒體導致未成年人的自殘、自殺和心理健康問題顯著增加。 大多數社交媒體網站目前都要求兒童至少年滿13歲，但通常不需要年齡證明。 與此同時，12月。 德州州長發佈了一封信，命令德州所有州政府機構禁止在所有政府配發的設備上使用社交媒體平臺抖音。 德州的所有政府機構必須在2023年2月15日之前執行該命令。 州雇員使用的手機、筆記型電腦、平板電腦、台式電腦或任何其他連接到互聯網的設備將被禁止保留該應用程式。 德州現在是聯盟中第三個禁止州政府雇員和機構使用抖音的州，原因是擔心別國的網路安全部門從事間諜活動。 與此同時，也有不少州紛紛效仿。 南達科他州、馬里蘭州、南卡羅來納州和內布拉斯加州的州長今年也禁止所有州政府設備使用抖音。 美國國務院、國防部和國土安全部等大多數聯邦機構也已經禁止在美國政府設備上使用抖音。 據稱，該社交媒體應用程式在美國擁有超過8000萬使用者，安全專家警告說，擁有TikTok的母公司位元組跳動與別國有密切聯繫，並密切監視使用者的數字行為。 儘管抖音聲稱其將美國用戶的數據存儲在美國境內，但該公司在致國會的一封信中承認，有他國員工可以訪問美國使用者的私人資訊。 更有媒體報導，位元組跳動還試圖使用抖音定位資訊來監視美國公民。 據福布斯報導，抖音的演算法已被指控為政治敏感話題，並被指控干預2022年中期選舉以支持民主黨候選人。

許多人當今不僅生活在多元化社會中，而且還像人類學家形容的那樣，生活在）“極度多元化”（或稱“超級多樣性”）的社會中。 越來越多的人常年不斷異地工作和生活，隨之流動的還有語言和文化。

以英國為例， 20%的在校學童能說多種語言，即除英語外至少還能講另外一種語言。 如果各位觀眾在家中也使用一種以上的語言，就還需要決定應該如何雙語育兒才能取得最佳效果。 其實在家庭環境中涉及到幾種語言時，之前關於如何學習語言的一些理論往往提倡遵守嚴格的紀律，即一位家長只講一種語言的政策，也就是說父母當中的一方只對孩子說他們的母語，以避免混淆。 與此同時， 其他一些移民父母決定在家裡只說他們的傳承語言，然後讓孩子在學校學習當地語言。 相比之下，採納多語制方法可以讓人比較放鬆。 它讓你可以隨心所欲，可以在不同場合使用不同語言。 多語育兒涉及到自由的語言規則。 許多家長認為不應該在家中懲罰「講錯語言」的孩子。 即使那些在孩子剛出生時特別嚴格的家長也很快意識到他們的孩子會在不同語言之間來回切換，他們覺得這並沒什麼問題。

最後，多語育兒的一個重要原則是語言與文化之間的相互關聯。 移民父母飄洋過海來到一個新的國家，他們也帶來了自己的文化。 語言對身份認同以及歸屬感至關重要。 移民父母在家裡也會經常遇到和處理這一問題。 因為對父母來說能保持他們的傳統語言尤其重要。 他們還將這一重要性傳遞給孩子。 也有人認為，在家裡說兩種語言會讓孩子感到困惑，延遲他們的語言發育，並不利於學業成績。 但並沒有嚴謹的科學研究支援這一論點。 相比之下，多語制源於一種對如何使用語言的新理解，特別是在英語教學領域。 它強調一種更加靈活的方法來教授學生。 而且讓學生建立起語言意識、他們的文化知識以及他們在改進所學語言同時，也願意學習各種語言的開放態度。

近來氣溫轉涼，又到了高血壓、心臟病、哮喘等多種疾病進入的易發時期。 針對初冬時節容易引發心臟病，晚上睡覺時如果不注意保暖，會促使心臟強力收縮，以供給身體各部位所需的血液養份。 如果心臟強力收縮保持的時間過長，使心臟長期處於疲勞狀態，就可能會引發心臟痙攣、心絞痛等心臟疾病。 雖然心臟疾病與季節更替溫度大幅度變化有關係，但根本上與人的體質有關，與現代人的生活方式有關。 現在人晚睡晚起，白天工作已經十分勞累，晚上又花了過多時間滑手機，讓健康處於極度透支狀態，身體非常虛弱，因此，遇到一點風寒感冒就可能引病上身，不容易康復。

事實上，預防高血壓、心臟病等冬季易發疾病，要從飲食起居等日常生活做起。 除了冬季晚上應多注意房間保暖，保持房間內溫度的穩定，蓋好被子避免半夜著涼外，在飲食方面，建議冬季要多注意平衡飲食。 此外，現在很多人普遍存在：白天辛苦工作了一天，到了晚上，不睡覺不休息，長期熬夜玩手機、上社交媒體或者打遊戲等長期熬夜。 要想保持身體健康強壯，應盡量減少熬夜，多注意勞逸結合。 長期熬夜，會傷害身體，造成臟腑功能失調，身體過分透支，出現抵抗力下降，遇到一點病毒細菌，就容易身體虛弱病倒。 最後，鍛煉身體也要量力而行。 如果白天本來就很累，回到家以後，需要的不是運動，而是臥床休息; 再去運動，只能讓身體更加疲憊虛弱。 跑步健身也非人人適合。 身體虛弱者本來體內就供血不足，跑步可能把血液集中到下肢，造成頭部缺血，可能就會感到頭暈。 這一類人最好不要做劇烈活動，應選擇比較適合自己體質的慢速運動。 對於在辦公室工作的人，也不能指望下班后泡健身房就能把缺失的運動量一下子補回來。 辦公室工作者最好向學校學生一樣，每40、50分鐘時間起來活動一下，活動身體筋骨，把體內代謝出來的一些廢物通過運動及時代謝出去。

新冠病毒可被高溫殺死，蔬菜在煮熟后可安心食用，但水果通常不會煮過才吃。 人們可能因為吃下表面沾有病毒的水果，而感染新冠肺炎嗎？ 其實，這個擔心其實是多餘的。 美國食品藥品監督管理局（FDA）和衛生福利部疾病管制署（CDC）都發表聲明，目前沒有證據指出，新冠病毒會經由食物傳染。 會經由食物感染的疾病，主要是會造成食物中毒的細菌、病毒，如金黃色葡萄球菌、沙門桿菌、諾羅病毒等。 就算食物表面真的有新冠病毒，吃進去后，病毒也會被胃酸破壞，因此不用過度擔心。 雖然新冠病毒不會經由進食傳染給人，但是在菜市場、超市買水果的購物過程，卻可能沾染到病毒，因此回家時，購物袋、食物外包裝可以先用噴酒精的紙巾擦拭過。

至於水果的果皮，也有沾染病毒的可能。 不過，新冠病毒雖在堅硬、光滑的表面能存活較長時間，但在非光滑且柔軟的水果表皮不會活太久，“一般不會超過48小時，保守是一點是72小時”。 如果真的很擔心，水果買回來可先在常溫下放置2天左右再食用。 無論是哪一種水果，只要在食用前，以流水清洗食材即可。 另外，吃可剝皮的水果的確更安全。 即使沒有新冠病毒，水果也可能沾染其它病菌，食用前都需要清潔。 要安心吃水果，食用前有幾步驟：

1. 拆包裝：一些水果會裝在盒子里，或是外面套一層保護用的海綿、網套。 可以先用手拆開包裝盒、海綿，碰水果前再洗手。 更謹慎的做法是是先對包裝噴酒精再拆掉，但在接觸水果前，也要先洗手。 2. 濕洗手：以流水加肥皂，濕洗手至少洗20秒鐘，洗完手才接觸水果。 3. 流水沖洗水果：流水徹底沖洗水果，再去皮食用。 不能去皮的水果，同樣用流動清水沖洗，就可去除大多數的病毒。 對於哈密瓜等表皮粗糙的水果，可用乾淨刷子加強清洗。

英國一項新研究表明，看到鳥兒或聽到鳥的鳴叫聲能令人心情愉悅，有助於人類的心理健康，而且這種效果可以持續長達八個小時。 來自英國倫敦國王學院的科學家們利用智慧手機應用程式，首次對鳥類與人類情緒之間的關聯進行長時間的跟蹤調查。 結果驚喜地發現，那些動聽的鳥叫聲不僅能立即給人帶來心靈的愉悅感，而且能將這種好心情維持八個小時之久，觀賞鳥兒也會帶來相同的正面影響。

該研究在2018年4月至2021年10月期間進行，有1，292名參與者使用倫敦國王學院提供的名為Urban Mind的應用程式，共計完成了26，856項評估。 這些參與者是在全球範圍內招募的，其中大多數來自英國、歐盟和美國。

該應用程式每天三次詢問參與者是否看到了鳥兒或聽到鳥叫聲，然後再詢問有關心理健康的問題，以使研究人員能夠在兩者之間建立關聯，並評估這種關聯的持續時間。 研究人員對這些數據進行分析后發現，無論是對於健康或是患有憂鬱症的受試者來說，聽見鳥叫聲或看到小鳥皆不同程度改善了他們的心理健康，而且這種積極效果與其它環境因素，比如周邊的樹木、花草或溪水等沒有任何關聯。 該研究的主要作者認為越來越多的證據表明，多與大自然相處對人的心理健康有好處，然而，很少有人在真實環境中系統性地調查鳥類對人心理健康的影響。 通過使用Urban Mind，首次證實了鳥類與人類積極情緒之間的直接關聯。 我們希望這一證據能夠進一步突出保護鳥類的重要性，這不僅關乎生物多樣性，而且也有助於我們的心理健康。

事實上，『生態系統服務』這一術語通常被用來描述自然環境的某些方面給我們的身心健康帶來的益處，而該研究也為創造和支持鳥類的多樣性方面提供了證據基礎。 該研究結果也鼓勵人們多走進大自然，增加接觸鳥類的機會，尤其對那些抑鬱症患者等心理健康情況不佳的群體非常有利。

這是他連續第三次參加總統選舉，此前他在2020年大選中失敗，而這次他力爭重新入主白宮的行動可謂相當罕見。 他宣佈競選總統的演講時間超過一小時，演講的確展示了特朗普一直以來都保有的優勢。 他敏感地瞭解哪些是基層保守派最為關心的重要問題，如移民和犯罪。 但特朗普的演講也突出了他的一些關鍵弱點。 接下來我們繼續來看看他此次競選有哪些不利因素。 4.  對手更強硬。 八年前共和黨黨內初舉開始時，特朗普面對的是被認為最受歡迎的佛羅里達州州長傑布·布希，但是布希在移民和教育政策方面與共和黨人的立場不一致。 這一次如果特朗普想在2024年獲得黨內提名，他可能不得不再次經歷佛羅里達州長的考驗。 然而，與布希不同的是，現任佛羅里達州州長Ron 剛剛以壓倒性的勝利連任，這表明他與共和黨的核心支援者保持一致。 雖然他還沒有在美國全國範圍接受考驗，但他作為政治明星正在冉冉升起。 5. 人氣今不如昔。 根據最近結束的中期選舉的出口民調，特朗普根本不受歡迎，其中包括那些他需要在大選中獲勝才能確保當選總統的關鍵州。 在新罕布希爾州，只有30%的選民表示他們希望特朗普再次競選總統。 即使在佛羅里達，這一數位也只上升到33%。 當然，特朗普在2015年也扭轉了人們對他的候選資格完全不看好的局面。 但在美國的政治舞臺上活躍了八年後，這次他要再次改變民意可能性小了很多。 6. 年齡因素。 如果特朗普真能再次當選總統，等他宣誓就職時將已經78歲。 雖然這與拜登入主白宮時的年齡相同，但這將使他成為美國歷史上第二老的總統。 時間以不同的方式影響不同的人，但伴隨年齡而來的負擔卻是誰也不可避免的。 特朗普在現在的年紀經受住贏得共和黨提名所必須展開的緊湊競選活動，對他來說將是一大考驗，尤其是他可能要面對的競爭對手比他年輕得多。

他這次想要再次入主白宮所面臨的不利因素。 1. 四年執政記錄，八年前，特朗普初登政治舞臺就像是一塊政治白板。 由於他沒有擔任公職的記錄，選民可以把他們的希望和願望都寄託到他身上。 他可以許下多方面的承諾，列舉多方面的可勝之處，卻沒有批評人士可以指出他過去的失誤和失敗。 現在的情況已經不同。 雖然特朗普在其四年任期內取得了一些明顯的政策成就，包括減稅和刑事司法改革，但他也有一些明顯的失敗。 共和黨人會記得他無力廢除民主黨的醫療保健改革，以及他一再承諾的基礎設施投資也從未實現。 還有就是特朗普對新冠疫情的處理，這可能使他受到多方面的攻擊。 2. 國會騷亂的陰影，他的支援者在催淚瓦斯中揮舞著特朗普的旗幟，衝擊國會大廈，讓美國總統權力和平交接暫停。 這些畫面不會輕易被忘記。 中期選舉表明，那天發生的事情，以及特朗普在騷亂之前幾周的言行可能仍在影響選民的行為。 3. 官司纏身。 特朗普如此急於發起另一次總統競選的其中一個原因是，這將使他能夠更有效地將他涉及的多項刑事和民事調查變成一個更大政治操作的一部分。 雖然這麼做可能有助於公共形象問題，但特朗普在這些案件中所涉及的法律風險是非常真實的。 作為前總統的特朗普目前需要為自己辯護的案件包括：在喬治亞州進行的破壞選舉的刑事調查、針對他在紐約的商業帝國的民事欺詐案、涉及性侵犯指控的誹謗訴訟，以及對他在國會大廈襲擊案中的作用所展開的調查和他在擔任總統後處理機密材料的聯邦調查。 這些調查中的任何一項都可能導致全面深入的審判，將成為重磅頭條新聞。