日曜日はワイン以外のお話をリラックスしてお届けしています。 今日は、秋晴れの日曜日にせっせと取り組んだ研修農園での畑仕事のお話です。農家さんとお話をするためには自分たちも土に触れていなくては！というコンセプトのもと、雑草の草刈りに追われながら取り組んでいます。今日は麦蒔き準備とニンニクの種を植えました。

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ワイン1本飲む間の日常の食卓の会話をそのまま切り出したフジキ家の食卓。今回は後半で大きな気づきが波のように押し寄せてきたため相当長い回になってしまいました。物理学者と芸術家。0 から 1 と 1 から それ以上。

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自然派ワインは日常の食卓のお料理ととっても相性が良いですよというシリーズ。今週ずっとこのテーマでお話ししてきましたが、ひとまず今回で一区切り。最後に登場するのは「焼き鳥」です。はい、「そりゃ焼き鳥はワインに合うでしょ」という皆さんに声が聞こえてきます。結局、私が好きな料理を列挙しているシリーズになっていますが、無理やり深堀していきたいと思います。

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自然派ワインは日常の食卓のお料理ととっても相性が良いですよというシリーズ。今回は形も違えば色も違う、多様な世界の広がるカレーです。でも基本的にどんなカレーでも自然派ワインには合うんですよね。数あるカレーのなかでも、個人的にワインバーなどでメニューに見つけると注文してしまうカレーがあります。酸味と豆の雰囲気が最高なそのカレーとは…今日はそんなお話をしています。

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自然派ワインは日常の食卓のお料理ととっても相性が良いですよというシリーズ。今回はソウルフードお好み焼き。私が大阪出身なので、かなり愛着のある料理ですが、贔屓目なしに自然派ワインとの相性もばっちりです。なぜお好み焼きはここまで私の心を魅了するのか…深堀ってみました。

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以前からお伝えしている自然派ワインは日常の食卓のお料理ととっても相性が良いですよって言うお話です。日常の料理ってどんなもの？と言う疑問にお答えすべく、もう少し具体的なお料理にフォーカスを当てて自然派ワインとの相性について語っています。記念すべき最初の料理は麻婆豆腐です！本格的な麻婆豆腐は、その花椒（ホワジャオ）の風味がめちゃくちゃ自然派ワインに合います。花椒（ホワジャオ）でなくても香り高い山椒や、その世界の人が心奪われる馬告（マーガオ）なんかも美味しいです。

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今日は2022年10月の最終日ということもあって、今月のフリカエリ回です。毎日配信を目的にやってきたポッドキャストですが、少しテーマが散漫になっているような印象があって、これからどうしたもんかなーという話をしています。あと月初に行った北陸・飛騨高山出張の思い出をちょろっとと11月への意気込みを話しています。

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日曜日はワイン話題からは少し離れて、違ってテーマでお届けしています。今回は、最近ハマっているボルダリングについて。ジョギングやスポーツジムでの筋トレなどコツコツ積み重ねる運動が苦手な私が、楽しみながら運動不足を解消できるということで、今年の頭くらいから通っています。もともとは子供の時に岩登り体験みたいなのをしたのが原体験で、それが楽しかったのでいつかやってみたかったことでもあります。今日はそんなお話をしています。

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ワイン1本飲む間の日常の食卓の会話をそのまま切り出したフジキ家の食卓。毎度のことながら長いです。今回は初っ端からブショネボトルを引き当ててしまい、冴えないスタートでしたが、トークいつもどおりの平常運転でした。

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新しい試みでInstagramで投稿した写真を題材にアレコレお話をしています。今日はスイスのシードルリー デュ ヴュルカンの醸造前のリンゴの写真です！原種に近い古い品種にこだわってシードル造りに取り組むジャック ペリタズ。古い品種とは、なぜそこにこだわるのか…そんなお話をしています。

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