ZIP SAKE 部 -聴いてたしなむ お酒のはなし-

SAKURA WINE FESTIVALに出店する日本のワイナリー「ドメーヌ・ヒロキ」の横山さんからワイナリーやワインの特徴を伺いました！

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SAKURA WINE FESTIVAL のチケット・ワインリストの詳細はこちらから

http://bit.ly/3xDXiGx

60種類のワインを試飲できます！

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◉ドメーヌ・ヒロキ

https://domaine-hiroki.wine/

その他の情報はTwitterからも…

https://twitter.com/zip_sake

ご意見・ご感想はこちらから↓

https://docs.google.com/forms/d/1dlzgsvF7yidt819fkkqp5n3oGL3uCNDbHgHgHUyp3-E/

もうすぐ桜の季節がやってきます。

ロゼのピンク色ともぴったりの季節。

そんなロゼワインはどうやって作られているのか？その特徴は？

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SAKURA WINE FESTIVAL のチケット・ワインリストの詳細はこちらから

http://bit.ly/3xDXiGx

60種類のワインを試飲できます！

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その他の情報はTwitterからも…

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思いつきで始めた企画でしたが，ここまでお付き合いいただき，ありがとうございました！

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SAKURA WINE FESTIVAL 2023 開催！

50種類以上のワインからお気に入りのワインを見つけてみませんか？？

詳細はこちら→ https://zip-fm.co.jp/wine23/

チケットの購入はこちら→ https://zip-sake.stores.jp/items/63dc62a41c1518437cbcece1

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学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！

そしてご意見はコメントにお願いします。

今回ご協力いただいた、名城大学 日本酒研究会のみなさんの活動はこちら↓

https://twitter.com/nihonsyu_meijo?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor

https://www.instagram.com/meijo_nishuken/?r=nametag

ZIP-FMでは今後も愛知や東海エリアのお酒の魅力を発信して、さまざまなイベントも開催していく予定です。

情報などは↓からチェックしてください！是非フォローしておいてくださいね！

https://twitter.com/zip_sake

ご意見・ご感想はこちらから↓

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お酒の造り方も最後の工程へ… そしてSAKE部の今後の展開とは…！？

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SAKURA WINE FESTIVAL 2023 開催！

50種類以上のワインからお気に入りのワインを見つけてみませんか？？

詳細はこちら→ https://zip-fm.co.jp/wine23/

チケットの購入はこちら→ https://zip-sake.stores.jp/items/63dc62a41c1518437cbcece1

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学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！

そしてご意見はコメントにお願いします。

今回ご協力いただいた、名城大学 日本酒研究会のみなさんの活動はこちら↓

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日本酒造りはまだまだ科学で解明されていないことも盛りだくさん。

ひょっとしたら今の日本酒造りに革命が起きる未来もあるかも！？

学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！

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このエピソードは意外とあっさりした内容になるかな…と思いましたが，最後の最後にとんでもない微生物たちの連携を聴けました！

学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！

そしてご意見はコメントにお願いします。

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酵母に元気に働いてもらうために必要な乳酸の働きを紹介しています。

ラベルに山廃って書いてあるとなんか難しいお酒のイメージないですか？

学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！

そしてご意見はコメントにお願いします。

今回ご協力いただいた、名城大学 日本酒研究会のみなさんの活動はこちら↓

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全編通して個人の見解が炸裂しているオフトーク！

学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！

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麹の次に出てくる微生物「酵母」。この酵母のお世話も非常にデリケート！

酵母に関する酒蔵さんの面白い話はたくさんあります！

◯新しい日本酒発見！盛田「盛田 純米 AR4」

▶ https://anchor.fm/zip-fm/episodes/AR4AUTUMN-SAKE-SELECTION-2022-e1o54br/a-a8ig7ok

◯新しい日本酒発見！中埜酒造「彩華 大吟醸」

▶ https://anchor.fm/zip-fm/episodes/AUTUMN-SAKE-SELECTION-2022-e1o37b4/a-a8ig7eo

◯新しい日本酒発見！青木酒造「米宗 純米酒」

▶ https://anchor.fm/zip-fm/episodes/AUTUMN-SAKE-SELECTION-2022-e1pm4mj/a-a8o5g36

まずはざっくりした日本酒の造り方編を聴いてから↓

https://anchor.fm/zip-fm/episodes/_-e1qc3qg

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エピソードとエピソードの合間におもしろ話が飛び出したので、番外編。

まずはざっくりした日本酒の造り方編を聴いてから↓

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学生さんも勉強中なので、もっと細かく知りたい！という興味が湧いた方は自分でも調べてみましょう！

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