Sie hat die I do-App nach Essen gebracht und hat inzwischen ein ganzes kleines Universum aus guten Taten rund um die Spenden-Plattform ins Leben gerufen. Birke Benzke ist zu Gast in einer neuen Folge von „Mit Essen spielt man nicht.“. Im Gespräch mit Oberbürgermeister Thomas Kufen erzählt sie wann und wie sich die beiden während der Corona-Pandemie kennengelernt haben. Sie spricht außerdem darüber, wie die Idee zur I do-App entstanden ist und was sich in den vergangenen Jahren so alles daraus entwickelt hat.