Share カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究
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By カレー三兄弟|CHANCE THE CURRY🍛
The podcast currently has 135 episodes available.
カレー屋さん、間借りカレー屋さん、カレー屋さんでアルバイトしている方に向けて「あなたの推しカレー屋さんを3つ教えてください」というアンケートをお願いしました。
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前編に続き、長男・次男の気になるレシピ本を紹介します。
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コロナ禍に急増したレシピ本、最近の傾向ってどうとらえている??今回はレシピ本を2冊紹介。そんで気になるメニューを実食!
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ノンベジじゃないと満足できないわけじゃない!野菜のカレーは美味しいが、何が美味しくさせているのか?
▼おいしいカレー屋さんのオススメ
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昔はベジタリアンとか言ってたのに、ヴィーガンって言うようになって、最近ではプラントベースなんて言う人も!この辺どうなってんのー!って話を三男が軸になってしようと思います。けっこうカレーと相性がいい話なんです。
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カレーに使う油って、すごく多様だと思うんですが、あんまり語られてない。
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カレーを食べる時の器、気にしている?
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東京ダルバートMAP 管理人 田嶋さんをゲストに、ダルバートの美味しいお店に共通点・部族によって違うダルバートの特徴などなど、田嶋さんならではの視点を教えてもらいます!
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ネパールの定食と言われるダルバートですが、その構成にはルールがあるんでしょうか?そんなことを掘っていきたいと思います。
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これからカレー沼にハマっていただくリスナーさん向け「各国カレー概論」です。日本のカレー、インドカレー、タイカレー、ネパール、スリランカ、マレーシア・インドネシアあたりのカレーなんかをざっくばらんにお話していきましょう。
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