KNOWフードラジオ

#06.ベジタリアンは少数派、でも増加傾向なのはなんで?〜肉食の世界②


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ベジタリアン、ヴィーガン的な人は近年増えている印象だけど、主流ってほどにはなってないよね?それってなんでだろ?的なテーマでお話しています🥦


▽ 参考文献

マルタ・ザラスカ著(2017)「人類はなぜ肉食をやめられないのか」インターシフト

観光庁(2024)「ベジタリアン・ヴィーガン/ムスリム旅行者おもてなしガイド」

▽初めての方へおすすめSptifyプレイリスト(Webブラウザからも確認・再生できます)
https://open.spotify.com/playlist/6RUNCBoonQPlbojZRItS90


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KNOWフードラジオBy TTとゆと

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