俗语说“民以食为天”，这份对美食的执念，不只是中国人的专属，而是几乎全世界都在用镜头记录与食物的故事。

说起美食纪录片，你脑海里首先浮现出的是哪一部呢？本期我们从身边最常看到的美食综艺开始聊起，一起讨论到底怎样才算是一部美食纪录片。此外，我们也会聊聊国内外的不同纪录片在美食呈现方式上的差异。

话不多说，一起跟着我们踏上这一趟横跨地域与文化的全球美食之旅吧！

【内容时间线】

• 3:00 美食综艺和纪录片有什么区别
• 6:46 美食纪录片其实有很多种
• 13:30专业大厨的友谊纪录片——《Two Greedy Italians/两个意大利吃货》
• 21:40 外国美食纪录片都是一个风格？——《Valentine Warner EatsScandinavia/舌尖上的北欧》
• 32:10 北欧是美食荒漠，南欧是美食天堂？
• 37:44 “脱离”普罗大众的美食纪录片是一部好的纪录片吗？
• 44:57 通过镜头“生猛”描述且接地气的纪录片是如何抓住观众的胃和心的？
• 52:00 《寿司之神》& 《天妇罗之神》主厨之间的微妙关系
• 58:23 每个人心里都有一部理想的美食纪录片

【美食记录片List】

• 《美女厨房》
• 《十二道锋味》
• 《舌尖上的中国》
• 《ValentineWarner Eats Scandinavia/舌尖上的北欧》
• 《Two Greedy Italians/两个意大利吃货》
• 《MenusPlaisirs Les Troisgros》
• 《一城一味》
• 《江湖菜馆》
• 《下饭菜》
• 日本《寿司之神》& 《天妇罗之神》
• 《两位和食之神的最后约定》
• 《人生一串》

【本期主持】

节目主持：玛利奥，Siri

【后期制作】

文本Shownotes： 玛利奥

节目剪辑：Siri

录制时间：2025.3.22

OP: On the morning after (Salon Kitty) by Fiorenzo Carpi & Annie Ross

ED: Vecchio Frack by Domenico Modugno