Sushi is overal. Van de supermarkt tot de strandtent, van de all-you-can-eat tot de dark kitchen. Daarmee lijkt het wel alsof het een soort fast food is. Maar niets is minder waar. Volg ons met Sushi chef Kitsanin Thanyakulsajjai in de fascinerende wereld van de technische Sushi en de Omakase. 

In deze eerste podcast in het Engels vertelt Kit hoe een Thaise liberal Arts Student uit een rijke familie, een huiskamer restaurant begint in Amsterdam. Binnen de kortste keren is hij de sensatie in de foodscene in 2019. Alles over Sushi en over zijn nieuwe plannen.

Deze podcast gaat over eten, drinken, koken en uitgaan. Elke 2 weken ontdekken Jonas Nouwen en Jeroen Doucet culinaire classics en tongstrelende trends. Alle recepten en adressen staan in de shownotes van deze aflevering: https://watschaftdepodcast.com/podcast/advanced-sushi-kit/