Kort om episoden 

Hvad er et optimalt blodtryk og kan du egentlig spise dig til et lavere blodtryk? I dette afsnit af Klog På Kroppen dykker vi ned i forskningen af DASH-diæten og dennes effekt på blodtrykket. Undervejs giver vi vores bud på, hvordan du kan ændre dine kostvaner, så du går fra DANSK til DASH.

Dagligt indtag på DASH-diæten

• 6-8 serveringer af fuldkorn dagligt. En servering er fx én skive brød, 30 gram havregryn eller 100 gram kogte gryn
• 150 gram magert rødt kød, kylling eller fisk om dagen
• 4-5 stykker grøntsager pr dag
• 4-5 stykker frugt pr dag
• 4-5 serveringer af nødder, frø og bælgfrugter per uge. Én servering svarer til 50 gram nødder, 1 spsk frø eller 100 gram kogte bælgfrugter 
• 2-3 serveringer af fedtfattige mejeriprodukter. Én servering svarer til 225 gram fedtfattigt mælk, 200 gram yoghurt, 40 gram fedtfattig ost
• 2-3 serveringer af olier eller fedtrige produkter dagligt. Én servering er 2-3 tsk olie eller fedtfattig mayonnaise eller 2 spsk fedtfattig salatdressing. 
• 2,3 gram salt per dag

Begræns eller undgå

• Fede kødtyper
• Fede mejeriprodukter
• Sukkerholdige drikke
• Slik og desserter
• Salte fødevarer
• Begræns alkohol, hvis du drikker, til 1 genstand for kvinder og 2 genstande for mænd dagligt

Kildehenvisning

• DASH-diætens indhold
• Hjerteforeningens anbefalinger
• D-vitamin og anbefalinger
• Lichtenstein AH et al. 2021 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation. 2021 Dec 7.
• Schwingshackl L et al. Comparative effects of different dietary approaches on blood pressure in hypertensive and pre-hypertensive patients: A systematic review and network meta-analysis. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019.
• Filippou CD et al. Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Diet and Blood Pressure Reduction in Adults with and without Hypertension: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Adv Nutr. 2020 Sep 1.
• Saneei P et al. Influence of Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet on blood pressure: a systematic review and meta-analysis on randomized controlled trials. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2014 Dec.
• Chiavaroli L et al. DASH Dietary Pattern and Cardiometabolic Outcomes: An Umbrella Review of Systematic Reviews and Meta-Analyses. Nutrients. 2019 Feb 5.

Stil os et spørgsmål eller kom med ris/ros her

STØT VORES ARBEJDE
Hvis du finder værdi i vores podcast, er du MEGET velkommen til at donere et valgfrit beløb via MobilePay 466933

VIL DU I KONTAKT MED OS?

Skriv til os på e-mail [email protected] eller [email protected], hvis du har ris, ros eller spørgsmål.

FIND STIG'S SOCIALE MEDIER

• Instagram
• Facebook
• Hjemmeside
• Online sundhedskurser