« Blanc sur rouge rien ne bouge » a-t'-on coutume de dire…

Située entre la Garonne et la Dordogne, la région Entre-Deux-Mers est historiquement la principale région productrice de blancs dans le bordelais. Ces vins blancs secs, obtenus à partir des cépages sauvignon et sémillon, sont des vins assez séveux et abordables. 

Mais il existe d’autres appellations que « l’Entre-Deux-Mers », offrant aussi des vins plus sucrés et de jolis vins rouges. C’est ce que nous allons découvrir dans cet épisode avec François Surget, œnologue, caviste, producteur.

Bonne dégustation 🎧!

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