Eine feine Sache, um mal zu sehen, wie unsere Nahrung, unseren Blutzucker bestimmt. Eine Banane alleine lässt den Blutzucker in die Höhe schießen und danach genauso schnell wieder fallen, dass man wirklich müde wird. Nimmt man die Banane aber in sein Müsli, steigt der Blutzucker langsam an und hält auch eine Weile, bevor er langsam wieder absinkt.

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