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En este episodio de Keto Real hablamos de uno de los temas que más dudas genera: la resistencia a la insulina en dieta keto. Lejos de ser siempre una señal negativa, en muchos casos puede tratarse de una adaptación fisiológica del cuerpo tras pasar mucho tiempo en cetosis estricta. El podcast explica por qué sucede esto, qué papel juega la flexibilidad metabólica y cómo las recargas de carbohidratos pueden convertirse en una herramienta útil para mejorar hormonas, rendimiento deportivo y sensibilidad a la insulina. También se detalla cómo hacer una recarga de forma inteligente, qué alimentos elegir, cuándo aplicarla y qué personas deberían tener más cuidado. Un episodio muy revelador para quienes quieren dejar atrás el miedo a los carbohidratos y entender mejor cómo funciona realmente su metabolismo.