KETO REAL

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En este episodio, Cintia Morillas, dietista-nutricionista del equipo Keto Real, explica qué son las hormonas y qué señales conviene observar: cansancio mantenido, cambios de peso sin explicación, caída de cabello o alteraciones del ciclo. Verás cómo se relacionan la insulina y la resistencia a la insulina con el acné, el síndrome de ovario poliquístico y la grasa abdominal, y por qué una alimentación baja en carbohidratos puede ser una herramienta útil en muchos casos, siempre con seguimiento sanitario. También repasa qué ocurre en la perimenopausia y la menopausia, la importancia del ejercicio de fuerza y del descanso, y las precauciones en diabetes tipo 2. Termina con cuatro ideas prácticas para empezar. No te pierdas el episodio completo.

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En este episodio, Isra Martínez repasa las investigaciones que lleva semanas haciendo sobre un tema que nos afecta cada vez que vamos al supermercado: las etiquetas de los alimentos. Un podcast rápido pero intenso en el que desmonta, punto por punto, lo que tu etiqueta no te cuenta. Descubrirás por qué un "0 azúcares" puede contener hasta 0,5 gramos por cada 100 en Europa y por qué en Estados Unidos el cero se mide por ración, con raciones decididas por el propio fabricante y basadas en encuestas de 1977 y 1987. También entenderás que "sin azúcar" no significa "sin hidratos", que "light" solo exige un 30% menos de grasa y que "alto en proteínas" se calcula sobre las calorías, no sobre los gramos. Isra explica por qué "keto" o "low carb" no son declaraciones autorizadas en Europa, cómo funcionan realmente los hidratos netos según la etiqueta sea europea o americana, y por qué los polialcoholes como el maltitol o el eritritol aparecen sumados dentro de los hidratos, generando chocolates keto altísimos en hidratos y bajísimos en calorías. A esto se suma que los macros bailan con márgenes legales de hasta un 20%, que en España se hicieron más de 64.000 controles de etiquetado en 2024 sin un solo análisis de laboratorio, y una ronda de datos legales pero increíbles: cervezas sin alcohol con casi 1% de alcohol, vinos que no declaran azúcar, jamones ibéricos al 50% y etiquetas mexicanas de advertencia para edulcorantes. La conclusión de Isra es clara: cuanto menos dependas de las etiquetas, mejor. Comida real, alimentos de un solo ingrediente y medir la cetosis en lugar de hacer cuentas. No te pierdas el episodio completo.

¿Puedes comer uvas haciendo keto? ¿La freidora de aire es una buena herramienta para tu cocina? ¿Conviene pesar los alimentos crudos o cocinados? En este episodio del podcast de Keto Real, Isra Martínez responde a seis preguntas que surgen al llevar la alimentación cetogénica al día a día.

El post recoge sus explicaciones sobre el funcionamiento de la air fryer y su uso para preparar comida real. También resume cómo encajan las uvas en las fases de recarga del enfoque que describe y presenta el colinabo como una opción para variar ensaladas y guisos.

Además, aborda el peso de los alimentos como herramienta puntual, las posibilidades de la alulosa en cocina y la preparación de la infusión de flor de Jamaica. En este último apartado se conserva la precaución del episodio: consultar al médico si se toma medicación para la tensión.

Una conversación práctica para entender mejor tus decisiones, ampliar tu repertorio en la cocina y resolver dudas sobre dieta keto. Escucha el episodio completo para conocer todos los ejemplos.

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¿Te levantas cansado incluso después de haber pasado la noche en la cama? En este episodio del podcast de Keto Real, Isra Martínez habla de un problema que ve en consulta: personas que quieren cuidarse mejor, pero llegan al final del día sin energía para hacerlo.

El episodio recorre el círculo de los empujones: café para empezar, bajón por la tarde y móvil cuando llega la hora de dormir. También ponen el foco en la presión por hacerlo todo bien, hasta convertir el descanso en otra tarea que hay que superar.

Isra cuenta el caso real de una paciente que se quedaba dormida en consulta. La valoración de su sueño permitió atender una apnea y cambió la forma de abordar su cansancio. Su experiencia recuerda que, cuando el agotamiento se prolonga o limita la vida diaria, conviene buscar la causa.

En el episodio encontrarás propuestas sencillas para proteger el sueño, moverte según tus posibilidades y recuperar momentos sin mensajes ni exigencias. Escúchalo para reconocer qué te está quitando energía y elegir un primer cambio que puedas mantener.

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En este episodio del podcast de Keto Real, la dietista nutricionista Cynthia Morillas nos invita a entender de verdad la fibra: qué tipos existen, dónde encontrarla y qué ocurre desde que comemos un alimento hasta que vamos al baño. A diferencia del clásico "toma más fibra", Cynthia explica que no todas las fibras actúan igual y que existe una clasificación más útil basada en tres funciones: dar volumen a las heces, retener agua formando un gel y alimentar a la microbiota. Descubrimos que el psyllium y los betaglucanos retienen agua y ablandan las heces, mientras que la inulina de cebolla, ajo o puerro alimenta a las bacterias y puede generar gases si aumentamos la dosis de golpe. También se abordan el estreñimiento desde el suelo pélvico, el papel de la microbiota, el butirato y el almidón resistente de la patata y el arroz enfriados, que no convierte estos alimentos en aptos para keto. Además, se mencionan aliados concretos como el kiwi, las ciruelas pasas, la chía y el lino, con la regla de oro de "menos es más": unos 25 gramos de fibra al día, introducidos poco a poco y con buena hidratación.

¡Aprovecha los 7 días gratis en la Comunidad de mujeres Keto Real! Únete ahora a través de https://www.skool.com/ketoreal/about y descubre un espacio de apoyo único para lograr un cambio de hábitos sostenible. En este post, resumimos nuestro podcast "Un Año en Comunidad", donde repasamos todos los logros que hemos conseguido juntas y presentamos las emocionantes novedades para este año.

La pieza central es el nuevo Plan Keto Hormonal, un programa de 6 semanas diseñado para regular las hormonas y combatir la grasa abdominal. Aprenderás estrategias como la fase metabólica, nutrición hormonal, gestión de impulsos y un ayuno intermitente adaptado a la mujer. Además, todos los datos indican que el principal problema no son los sofocos, sino la tripa y el ansia de dulce, y este plan está específicamente diseñado para abordarlo.

También iniciamos un nuevo Reto Origen el 14 de septiembre, acompañado de la aplicación Tribu, que te ayudará a registrar tus pasos, entrenamientos y rutinas de gestión del estrés. Con una media de adelgazamiento de 4 a 6 kilos por mes, este es el momento perfecto para unirte a una comunidad que te abraza, te apoya y te guía para que no solo alcances tus metas, sino para que te quedes en ellas. Si buscas ayuda profesional personalizada, visita https://ketoreal.com

Reserva primero tu plaza para el Taller Intensivo de Keto Real del domingo 6 de septiembre a las 19:00, hora de España, en comunidadketo.com/registro. Recibirás por email la asignación de tu plaza, podrás hacer gratis el test hormonal de consulta y, por acompañar a Isra, tendrás dos regalos sorpresa. También puedes probar durante 7 días gratis la Comunidad de mujeres Keto Real, un espacio para avanzar acompañada.

En este episodio, Cynthia Morillas, dietista-nutricionista del equipo, explica diez claves para empezar una alimentación cetogénica con más conocimiento, seguridad y sencillez. Habla de comprender qué es la cetosis, priorizar comida real, buscar supervisión profesional cuando existe una patología o se toma medicación y preparar un menú semanal fácil de mantener. También muestra por qué conviene transformar el entorno, conocer la adaptación de los primeros días y medir la cetosis solo cuando aporte información útil.

El episodio invita a mirar más allá de la báscula, apoyarse en personas que viven un proceso parecido y construir hábitos sostenibles que incluyan movimiento, descanso y gestión del estrés. Escúchalo completo para descubrir cómo aplicar cada clave sin obsesionarte ni perseguir la perfección. Si buscas ayuda personalizada para hacer una keto mediterránea, visita ketoreal.com.

¿Buscas apoyo real en tu camino keto? Únete a la comunidad de mujeres Keto Real en https://www.skool.com/ketoreal/about y aprovecha tus 7 días gratis para probarla. Un espacio donde compartir experiencias y resolver dudas con profesionales. En este episodio, Isra Martínez responde las preguntas más frecuentes de sus pacientes: explica la diferencia entre Ozempic y Mounjaro, desmonta mitos sobre el ayuno intermitente y aclara si saltarse el desayuno con prisas cuenta como ayuno. También diferencia entre hinchazón e inflamación, advierte sobre las gominolas de vinagre de manzana y da las claves para afrontar eventos sociales sin culpa. Además, presenta su taller intensivo 'Baja la grasa abdominal y regula tus hormonas', con test hormonal gratuito y regalos exclusivos. Una cita imprescindible para entender tu cuerpo y conseguir tus objetivos. No te lo pierdas: escucha el episodio completo y descubre cómo dar el siguiente paso hacia tu mejor versión con la keto mediterránea

Únete a la Comunidad de mujeres Keto Real y aprovecha tus 7 días gratis para descubrir un acompañamiento real, con profesionales y otras mujeres que entienden tu lucha. En este artículo resumimos el podcast de Keto Real donde Cynthia Morillas explica qué es el lipedema, una enfermedad que afecta a millones de mujeres y que no es una simple obesidad. Se trata de una alteración del tejido graso que causa inflamación, dolor y una enorme resistencia a perder grasa en piernas, caderas y brazos. Hablamos de sus causas genéticas y hormonales, y de por qué no responde a dietas convencionales. Pero hay esperanza: la dieta cetogénica, combinada con ayuno, ejercicio adaptado al ciclo, descanso y ciertos suplementos antiinflamatorios como el selenio, la vitamina D o la cúrcuma, puede frenar la progresión, reducir el dolor y mejorar la calidad de vida. También explicamos qué es la autofagia y cómo el ayuno puede ayudar a romper la fibrosis que atrapa la grasa. Si sospechas que puedes tener lipedema, este artículo te dará las claves para empezar a entender tu cuerpo y a trabajar tus hábitos de forma efectiva.

¿Por qué con los años algunas cosas dejan de ilusionarnos como antes? En este episodio Isra Martínez reflexiona sobre cómo cambian nuestras prioridades, la relación entre alimentación y recompensa y el impacto que la perimenopausia, las hormonas, el estrés y el descanso pueden tener sobre el estado de ánimo. Un episodio cercano y emocional para entender que quizá no te estás apagando: simplemente necesitas descubrir dónde vive ahora tu ilusión.