Dans cet épisode, j’aborde deux sujets d'actualité en France : la cohabitation entre les loups et les éleveurs, et les nouvelles étoiles du guide Michelin.

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Un grand merci pour votre écoute.

Charles

Takeaways

- Le gouvernement français a présenté un nouveau plan pour limiter le nombre de loups en France afin de protéger les troupeaux des éleveurs, ce qui a suscité l'indignation des défenseurs de l'environnement.

- Les loups sont présents dans 50 départements en France, principalement dans les régions montagneuses.

- Les éleveurs peuvent demander des indemnisations en cas d'attaques de loups sur leurs troupeaux, et des autorisations exceptionnelles peuvent être accordées pour tuer les loups.

- Le guide Michelin décerne des étoiles aux restaurants considérés comme les meilleurs. Les étoiles sont une reconnaissance pour les chefs, mais peuvent également entraîner des pressions.

- Depuis 2020, le guide Michelin a introduit l'Étoile verte pour récompenser les restaurants respectueux de l'environnement.

Chapters

00:00 Introduction

01:20 La cohabitation entre les loups et les éleveurs

08:30 Le guide Michelin décerne ses “étoiles”