De Hortus Talks zijn live podcastopnames met publiek vanuit de kas van de Hortus. Host Gisbert van Baalen (o.a. van Vogelspotcast) gaat in gesprek met voedselfilosoof en schrijver Michiel Korthals. Hij heeft een boek geschreven over de filosofie van landbouw, natuur en voeding. Klimaatverandering en de manier waarop ons voedsel wordt verbouwd en verbouwd zou moeten worden, speelt een centrale rol in dit gesprek. We moeten op zoek naar een voedselsysteem dat werkt voor zowel de boer als de natuur. *Muziek & Audio: Philipe Pruijt

The post #31 Hortus Talk: Eetbare natuur: Voedselfilosofie appeared first on Hortus Botanicus Amsterdam.