土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

#31　食べるまでの物語

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心に残るものが記憶に残る／大根のふつうの味噌汁／日本ならではの”探し味”／子どもの食の記憶は残らない／クリスマスと言えばシャンシャン茶こし／物語を料理にのせる／野生の真鴨のすき焼き／野生はすごい／ご馳走とはなにか


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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHIBy J-WAVE
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