In dieser Läuterpause tauschen wir die Rollen: Paul funkt aus dem Hotelzimmer, Flo sitzt am blubbernden Braukeller — und gemeinsam verkosten wir uns durch Hörerbiere, sprechen über frische Brauprojekte, Kölner Brauschau-Vorbereitungen, Wettbewerbe und aktuelle Entwicklungen in der Bierwelt. Zwischen Mixed Fermentation, Himbeere, Tonka, Hazy IPA und Polaris-Pils wird wieder diskutiert, gerätselt, gelobt und sensorisch seziert. Eine entspannte Läuterpause mit viel Hobbybrauer-Realität, ein bisschen Chaos und natürlich reichlich Leidenschaft im Glas.

Cheers

Paul & Flo

Transparenzhinweis: Die in dieser Folge besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge mündlich klar gekennzeichnet.

Hörerbiere / Biere in dieser Folge

• Schöfferhofer 0.0 — Schöfferhofer
• The Tannic Requiem— Kesselbrauer / Michael Schneider
• Pink Paula — Kai Eberlein
• Hazy New England IPA — Steini’s Hausbrauerei
• Polaris Pils — vermutlich Bögli Bräu oder Tobias Burger
• Stout - Red Bud Homebrewing
• Nitro Stout - Red Bud Homebrewing
• Starchi Maa - Alpstein Craft Beer

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Quellen 

Alle Quellen/Links zur Folge unter

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[1] Deutscher Brauer-Bund e. V.: Deutscher Brauer-Bund zieht Bilanz zum Tag des Deutschen Bieres.
https://brauer-bund.de/pressemitteilungen/deutscher-brauer-bund-zieht-bilanz-zum-tag-des-deutschen-bieres/

[2] IWSR: Under pressure but not out of options: beer in 2026.
https://www.theiwsr.com/insight/under-pressure-but-not-out-of-options-beer-in-2026/

[3] inside.beer: Czechia: domestic beer consumption falls to historic low.
https://www.inside.beer/news/detail/czechia-domestic-beer-consumption-falls-to-historic-low

[4] BarthHaas: Know-how und Expertise für besten Geschmack.
https://www.barthhaas.com/de/unternehmen/news/news-artikel/bh/know-how-und-expertise-fuer-besten-geschmack

[5] Heineken UK: Heineken UK leads category expansion with alcohol-free beer with electrolytes.
https://www.heineken.co.uk/media/heineken-uk-leads-category-expansion-with-alcohol-free-beer-with-electrolytes

[6] People: Famous Milwaukee beer brand is shutting down after 177 years in production.
https://people.com/famous-milwaukee-beer-brand-is-shutting-down-after-177-years-in-production-11980140

[7] Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft: Jahresbericht Hopfen 2025.
https://lfl.bayern.de/mam/cms07/publikationen/kooperationen/dateien/jahresbericht-hopfen-2025_lfl-information.pdf

[8] Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft: Jahresbericht Hopfen 2025, Abschnitt/Forschungsbezug HOPTIMIZE.
https://lfl.bayern.de/mam/cms07/publikationen/kooperationen/dateien/jahresbericht-hopfen-2025_lfl-information.pdf

[9] WhatsApp: Kanal zur Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer.
https://www.whatsapp.com/channel/0029Vaad2Or1t90lX5u8Ax1A