土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHI

#42　ゼロに戻す、秩序を戻す

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大阪・関西万博／坂茂さん、原研哉さんとの「BLUE OCEAN DOME」／「海と山の超純水」とは？／ゼロに戻すというクリエイション／リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／〈「美しさ」とは何でしょうか？〉


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土井善晴とクリス智子が料理を哲学するポッドキャスト supported by ZOJIRUSHIBy J-WAVE
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