Coincidiendo con la elección del restaurante Disfrutar como el mejor restaurante del mundo, Joan y Carles lo analizan desde el punto de vista del marketing: hacen el mismo servicio dos veces al día para decenas de mesas, pero el comensal vive una experiencia única, que lleva tiempo, meses, esperando. Hacen de su rutina, un

En este tipo de restaurantes TODO forma parte de la experiencia. Podemos aprender mucho de ellos.

Además, repasan las novedades de la semana, en cuanto a redes sociales se refiere, y nos recomiendan:

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