À FLEUR DE NEZ

Fils et petits-fils de Grassois, Jean Guichard est né au milieu des champs de roses, de jasmins et tubéreuses. Parfumeur, il l’est devenu un peu sans le vouloir. Il est le père créateur de nombreux succès tels que Loulou de Cacharel, Deci delà de Nina Ricci, La Nuit de Paco Rabanne, Obsession de Calvin Klein...ainsi que Soleil, Eau du bonheur ou encore Beau gosse chez Fragonard.L’émotion de l’âge qui vibre dans sa voix,JeanGuichard nous livre dans ce huitième podcast À fleur de nez, un cours magistral de parfumerie.

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Quand le parfumeur interprète la nature, l’aromaticien la restitue sous sa plus proche exactitude. Pour l’un, il est question de nez, tandis que pour le deuxième, c’est notre palais qui est au cœur des sensations… Diplômé de l’ISIPCA, et après une carrière de 28 ans en tant qu’aromaticien, Arnaud Bousquet travaille depuis quelques temps au sein de la division parfumerie chez Givaudan. Il nous parle ici de son métier d’avant - aromaticien- et de son nouveau rôle expérimental chez les parfumeurs.

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Faut-il sentir bon pour séduire ? A partir de cette question, qui est aussi le titre de l’un de ses ouvrages, Roland Salesse nous fait voyager dans notre corps du nez au cerveau, de nos cellules aux récepteurs olfactifs, de la génétique aux comportements sociaux… Un septième podcast A fleur de nez qui invite la science à se faire essence !

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Que fait notre nez au musée, ce temple de l’œil ? Est ce qu’une œuvre d’art sent ? Est ce qu’un dispositif olfactif peut nous influencer ? Pour ce nouvel épisode de notre podcast A fleur de nez, Mathilde Castel, docteur en muséologie et auteur de nombreuses publications autour de la muséologie olfactive, va nous mener par le bout du nez au cœur des musées !

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Dans son laboratoire aux mille et une odeurs, Michel TETI est le chef d’orchestre des matières premières de parfumerie, il contrôle, vérifie et compose les bases parfumantes pour la maison Fragonard…. Depuis 20 ans maintenant. Autour de quelques odeurs et souvenirs, Michel nous raconte son métier, ses évolutions entre la parfumerie d’hier et d’aujourd’hui. 

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Le parfum le plus connu de l'Egypte ancienne était le Kyphi. Composé de multiples ingrédients, résines, miel, myrrhe, safran, cannelle… mais aussi de vin, il était utilisé aussi bien pour les rituels religieux que profanes. De l’Egypte ancienne aux vignobles d’aujourd’hui, Richard Pfister, œnologue de formation, a créé un pont entre deux mondes celui des arômes et des odeurs, pour mieux comprendre et surtout mieux sentir ce breuvage mythologique qui anime notre civilisation depuis la nuit des temps. Richard Pfister enivre notre nez grâce à son « oenoflair », un podcast à écouter sans modération !

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Raconter la grande histoire de l’humanité par le prisme de notre nez… c’est le défi qu’Elisabeth de Feydeau, historienne du parfum, s’est donné. A l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage « Le Dictionnaire amoureux du parfum » paru chez Plon, Charlotte Urbain, directrice culture de la maison Fragonard, évoque avec Elisabeth de Feydeau les multiples histoires qui ont jalonné son parcours d’historienne du parfum. 

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Pour le premier épisode du podcast « A fleur de nez », Charlotte Urbain, directrice culture de la maison Fragonard, reçoit Karine Dubreuil, parfumeur créateur. Née à Grasse et nez de profession, Karine Dubreuil nous confie ses inspirations, ses passions et revient sur son parcours extraordinaire de fabricant d’odeurs. Un entretien au cœur d’un nez. 

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Sentir, humer, respirer, flairer, embaumer, exhaler… Notre nez s’entête d’odeurs à longueur de journée. Le café du matin, le parfum du voisin, la baguette de pain, les pots d’échappement, la crotte de chien, ces odeurs qui nous portent ou au contraire nous repoussent, voyagent du nez au cerveau, l ‘air de rien...  "Tout mon génie est dans mes narines" clamait Nietzsche dans son œuvre autobiographique « Ecce homo ». Longtemps considéré à tort comme un sens inférieur, l’odorat est depuis plusieurs années la nouvelle star des sens. Et si notre nez, situé à l’épicentre de notre figure, revenait au centre de  notre attention ? Incompris mais essentiel, cet appendice protubérant est source d’émotions, d’inspirations et de souvenirs. Pour le comprendre, il est affaire de sciences, pour le sublimer, il est art et pour le conter, il est histoire.

Pour parler de ce que nous sentons et ressentons, Charlotte Urbain, invite chaque mois une personnalité, qu’elle soit parfumeur, historien, critique, ou scientifique. Un entretien qui vous emmènera  sur les routes de l’olfaction…

Un podcast d’environ 30 minutes, le 2ème mardi de chaque mois.

« A fleur de nez » est un podcast de Charlotte Urbain pour Fragonard Parfumeur (production Double Monde).

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