あなたの薬膳～ごはんから元気に～

2025年、あけましておめでとうございます！

今年も「あなたの薬膳～ごはんから元気に～」をよろしくお願いします！

…ということで新年のご挨拶とともに、5日に迫った二十四節気「小雪（しょうせつ）」や七草粥の話を少し。

連日のごちそうやアルコールで、胃腸が疲れている方も多いと思います。

今回はリスナーさんからもメールが届いていた飲み過ぎたときの薬膳についてお話しています。

薬膳には「解酒毒」という言葉があるそう！

薬膳をつくった方々もお酒が好きだったのかもしれませんね。

アルコールの分解などで疲れた「肝」

肝を労わる山陰が誇るあの「貝」とは？！

※2024年12月に収録したものです

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今回は年末年始のお料理あれこれ解説！

冬は「腎」が弱る季節。

実は！おせち料理には「腎」を助ける食材がいっぱいなんです！

みなさんの地域のお雑煮はどんな味？

年越しそばの効能は？具は何にする？

年末年始の過ごし方の参考になさってください。

今年最後の放送・配信になりました。

番組が始まってからの感想、来年はどんな番組にしたいか、また、どんなことをしたいか夢…というより野望？を熱く語ります！

リスナーの皆さん、今年も大変お世話になりました。

来年も「あなたの薬膳」をよろしくお願いいたします！

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今年の12月21日は二十四節季の「冬至」

※話の中で間違って「冬至は12月22日」とお話していますが、正しくは21日です。

1年で一番昼が短い日。

薬膳では「陰」が極まる日、「陽」に向かっていく日です。

暦は確実に冬から春に向かっていきます。

冬至によく聞く「かぼちゃ」「柚子」などについて紹介します。

そして来週はクリスマス！

暦にクリスマスはないので、薬膳にクリスマスは関係ないのですが…

クリスマスでよく食べるチキン、鶏肉についてや、食べすぎてしまいがちなこの時期に、併せて食べたい消化を助ける食べ物などをおすすめします。

年末年始の胃腸は働きづめ、労わりながら過ごしましょう！

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よく釣りにお出かけになるリスナーさんからのメールに登場したお魚の効能をご紹介！

薬膳は中国で生まれたものなので、中国であまり食べられていないのか？辞典に載っていない魚も多いです

そもそも日本とは獲れる魚も違うのかもしれませんね

また、いい睡眠をとるために役立つ食べ物と飲み物をご紹介しています

暑くて眠れない！と反対に、寒くて眠れない！ということもあります

あなたの睡眠はどうですか？

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今年の12月7日は二十四節気「大雪（たいせつ」

雪が降り積もり、あたり一面を雪景色に変えるころです

実際の季節ではまだ雪は早いかな？

山陰では11月下旬に、大山さんの初冠雪のニュースが流れました

今年の冬は雪がたくさん降るのでしょうか？

動物たちも冬眠に入るころ…

人間も動物ですから、私たちの身体も冬眠モードに？！

薬膳的冬の過ごし方をお話しします

また、この時期から始めたい冷え対策も！

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気温が下がってお鍋が恋しくなる季節になりました！

あなたは何鍋派ですか？

先生となっちゃんの家ではキムチ鍋が多め！

豚肉、白菜、キムチ、豆腐、白ネギ…

その他よくお鍋に入れる魚介類、きのこ類、鶏肉や豚肉…

それぞれの食材のはたらきをご紹介します。

あなたにとって欲しいはたらきを持った食材でお鍋を作って、「あなたの薬膳鍋」作ってみてくださいね！

そして第9膳にして薬膳の目指す健やかな状態ってどんな状態？というテーマを話しています。

この番組は、リスナーさんと一緒に、みんなで元気になろう！というための番組ですから。

みなさんのごはんにどんどんお役立てくださいね。

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今年の11月22日は二十四節気の「小雪」

小雪がちらちら降り積もるころ、という意味です、

実際にはまだまだ雪の季節ではありませんが、大山さんが雪をかぶるころでしょうか？

前回第7膳でお話ししたアレルギーについて。

話が途中でしたのでその続きと、風邪対策、イライラ、自律神経の乱れについてお話しします。

薬膳は体質改善であり即効薬ではないので、対処といえばアレルギーや風邪に対応できるような健やかな身体をつくる…というとっても気の長いものになってしまいます。

ポイントは肺と脾！

春に向けて気長に、ゆったりと、身体を労わる薬膳をお伝えしますよ。

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冬に入り、秋に作った干し柿が食べごろになったころではないでしょうか？

生の柿、干し柿、実は食性（食べ物のもっているはたらきのこと）がちょっと特殊なんです！

リスナーさんからのメールの中には「身体の不調」についてのご相談も多かったので、薬膳ではどう対応するか？竹本先生にお聞きします。

便秘、アレルギー…お困りの方も多いのでは？

なっちゃんも花粉症持ちなので、今回から気を付けて食べてみようと思います！

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今年の11月7日は二十四節気の「立冬」

いよいよ冬がはじまります！

ということで冬の食べ物をご紹介します。

そして「あなたの薬膳」実は第5膳まで、初回放送までに録り終えていまして…

今回からようやくメールがご紹介できます！

竹本先生にとっては、ラジオに関することが全て初めてのこと。

初めて自分の放送を聞いた話や、メールをもらったときの気持ちなどお話しています。

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今後は2膳おきくらいにご紹介していく予定です。

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11月7日の立冬に向けて、まだまだ土用期間です！

10月31日はハロウィン、ということでかぼちゃのこの時期嬉しい効能をご紹介しています。

みなさんの秋はどんな秋ですか？

先生は登山に興味があるんだとか。

アウトドアのおともに大活躍の“おにぎり”

おすすめの具はなんでしょう？

手作り派も買う派もお役立てくださいね

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