Hablamos de otros importantes síntomas y casuas de la DH entre estas están: el síndrome de la pierna inquieta, falta de concentración, la depresión, demencia, alergias, algunas de las causas de la DH pueden ser el consumo de te negro, el uso crónico de los medicamentos para la acidez estomacal, la infección por H. Pylori asi como las pérdidas ginecológicas. También hablamos sobre la vacuna de la influenza y alternativas naturalez para prevenir la influenza. Así como los beneficios de la mostaza.

La cebada es sumamente nutritiva, contiene hierro y vitaminas del grupo B, así como magnesio, yodo, cinc y lisina ayuda a erradicar infecciones así como a proteger las mucosas intestinales y favorece la salud del colon. Explicamos que el secreto de una deliciosa cebada está en enjuagar varias veces para eliminar todo el almidón. También se le dan tres o cuatro hervores cambiando el agua. Así se puede tener ya cocida y preparada con anticipación para facilitar hacer las recetas que les damos.

La Lic. en Nutrición Cecilia Neri Linares MSc. nos acompaña explicándonos los beneficios de los probióticos para lograr una mejor absorción del hierro. También identifica los alimentos que promueven una flora intestinal en la que se absorban mejor los nutrientes y se logre una digestión óptima. Su sitio web: enutritionist.org

Discutimos más a fondo una de las causas de la DH, que es la infección de Helicobacter Pylori, la Dra. Hinojosa nos presenta las alternativas para detectarla y erradicar esta infección. Se exponen los complejos de vitaminas y minerales básicos que promueven la absorción del hierro en las distintas etapas de la vida. Pueden contactar directamente a la Dra para una consulta privada: [email protected] su blog: zanahora

Explicamos la importancia de los sumplementos de hierro administrados con un buen complejo de vitaminas B12, B6 y C. Estos pueden ayudar a corregir la anemia. A su vez, si se logra detectar la anemia por DH en una etapa precoz contribuye a salvar los invaluable bancos de sangre. Aquí mencionamos los estudios que correlacionan la DH con la demencia así como problemas psiquiátricos . Estos desordenes psiquiátricos pueden disminuir con adecuados suplementos de hierro.

Ésta receta es de Doña Ana María Preciat, nos la comparte su hija Mónica. Es una receta en la que el hierro hemo que contiene el pollo tiene muy buena absorción en nuestro cuerpo ya que se cocina con jugo de naranja, cebolla, chile morrón y ajo (vitamina C) e ingredientes y condimentos que además tener un gran balance nutricional son deliciosos.

Aquí se explica que las investigaciones sobre la deficiencia de hierro son muy nuevas. Hablamos específicamente sobre la correlación que hay entre los cálculos renales y las infecciones urinarias con la deficiencia de hierro. Ya que la anemia puede ser uno de los varios factores que causa estos problemas del riñón. Un correcto nivel de hierro en la sangre es esencial para el adecuado funcionamiento del riñón.

Receta de el rey del hierro. 2 cebollas blancas, 500 gr. de pierna de cordero, agua al tiempo aprox. 2 o 3 tazas, 2 poros, 500 gr de espinacas, el jugo de 2-4 limas o limones dependiendo del tamaño, 10 iruelas pasa sin hueso (o chabacanos), sal y pimienta al gusto. Se cocina a fuego lento/medio por dos horas

En este episodio presentamos los peligros o beneficios que puede tener seguir diversas dietas cuando se busca perder peso, ya que esto puede afectar gravemente los niveles de hierro. Se habla más en específico sobre los peligros de la dieta del ayuno intermitente o los beneficios de la dieta del metabolismo acelerado para las personas que sufren de anemia por deficiencia de hierro.

Se discute un estudio en el que se correlaciona la deficiencia de hierro con el tipo de sangre. Se presenta el libro del Dr D'Adamo en que que propone una alimentación específica de acuerdo al tipo de sangre. Se exhorta a hacer mayor investigación por parte de académicos y científicos en lo que se refiere a tipo de sangre asi como considerar también el factor RH correlacionándolo con anemia por deficiencia de hierro.