Livslångt

Annica Karlsson Oui Chef!


Listen Later

Livslångt fortsätter utforska lärandet i alla sinnet och turen har kommit till smaken – och lärandet i matlagning! Möt Annica Karlsson, matstylist och matkreatör, lång erfarenhet som matlagare och kock på några av Europas och Sveriges mest välrenommerade restauranger och hör om hur det är att jobba sig uppåt i ett kök, hur du hela tiden måste hålla ditt lärande uppdaterat och nyfikenhetens plats i det. Och om hur minnen så starkt kan kopplas till just mat. Om hur kreativitet och inflöde av nya idéer kan odlas, om barn och deras utveckling genom mat och om överföringen av kunskap som sker i ett trestjärnigt kök.

Avsnitt 155 är ett samtal mellan Katarina Pietrzak på RISE och veckans gäst, matstylisten och kreatören Annica Karlsson, med kärt återbesök av en av poddens grundare, matälskaren Lars Lingman! I avsnittet hör du även när reporter Jonas Edlund pratar med kocken Magnus Gustavsson i ett skolkök på en högstadieskola.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

LivslångtBy RISE Research Institutes of Sweden


More shows like Livslångt

View all
Allt du velat veta by Acast - Fritte Fritzson

Allt du velat veta

11 Listeners

Bildningspodden by Anekdot

Bildningspodden

9 Listeners

Ångestpodden by Ida Höckerstrand & Sofie Hallberg

Ångestpodden

9 Listeners

Värvet by Acast

Värvet

52 Listeners

Vetenskapsradion by Sveriges Radio

Vetenskapsradion

10 Listeners

Lyckopodden by Agnes Sjöström

Lyckopodden

6 Listeners

RikaTillsammans | Om privatekonomi & rikedom i livet by Jan och Caroline Bolmeson

RikaTillsammans | Om privatekonomi & rikedom i livet

11 Listeners

Alex & Sigges podcast by Podme

Alex & Sigges podcast

141 Listeners

INTE DIN MORSA by Ann Söderlund & Sanna Lundell

INTE DIN MORSA

12 Listeners

Hälsorevolutionen by Acast

Hälsorevolutionen

10 Listeners