Hør lige engang: Du skal ikke bede dine gæster om at tage skoene af. Du skal lave en bordplan. Og du skal allerede starte med at tænke over, hvad du serverer for dine gæster, flere dage før de kommer. Det er blot nogle af de regler for godt værtskab, som der bliver stillet op i dette afsnit af ’Arbejdstitel’. Her tager Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné livtag med den store kunst, det er at være en god vært for et middagsselskab. For dels er det et stort arbejde. Dels er det altid værd at lytte til nogle af de venner af programmet, der er verdensmestre i at have gæster.Der bliver derfor ringet til Eva Ravnbøl, Alexander Kølpin og Martin Kongstad.

Hør lige engang: Du skal ikke bede dine gæster om at tage skoene af. Du skal lave en bordplan. Og du skal allerede starte med at tænke over, hvad du serverer for dine gæster, flere dage før de kommer. Det er blot nogle af de regler for godt værtskab, som der bliver stillet op i dette afsnit af ’Arbejdstitel’. Her tager Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné livtag med den store kunst, det er at være en god vært for et middagsselskab. For dels er det et stort arbejde. Dels er det altid værd at lytte til nogle af de venner af programmet, der er verdensmestre i at have gæster. Der bliver derfor ringet til Eva Ravnbøl, Alexander Kølpin og Martin Kongstad.

Om kunsten at holde middagsselskab

Du kender problematikken: Hvem der bare kunne skaffe et bord til to på den totalt udsolgte restaurant på lørdag?Men det kan du ikke, og det er det ingen, der kan. Vel?Jo … det kan Bo Bech. Han er både en af de mest erfarne restauratører i landet og en af de kokke, der har det største netværk i verden.Til hverdag driver han Bobe på Gråbrødre Torv i København, hvor restauranten har ligget siden 2023. Her laver han smørrebrød til frokost og ”Bo Bech-mad” til middag, som han selv kalder det.Og så har han en rejselyst, der kan få selv en Eurobonus Diamond-kortholder hos SAS til at blive grøn af misundelse.I det nye afsnit af ‘Arbejdstitel’ er Oliver og Kristoffer taget på besøg hos Bo Bech for at tale om at lave mad, at forblive nysgerrig og om at have konstante rejseplaner, der kan materialisere sig med få timers varsel.Denne episode af ‘Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med <a href="https://applinks.pluto.markets/arbejdstitel" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Pluto.markets</a>. <a href="https://applinks.pluto.markets/arbejdstitel" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Pluto.markets</a> er en dansk, reguleret investeringsplatform og app, der tilbyder kurtagefri handel med over 4.500 aktier, ETF'er, krypto og fraktionelle aktier. Læs mere om Pluto.markets <a href="https://applinks.pluto.markets/arbejdstitel" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">her</a>. Husk, at investeringer er forbundet med risiko. Dette er ikke investeringsrådgivning.

Du kender problematikken: Hvem der bare kunne skaffe et bord til to på den totalt udsolgte restaurant på lørdag? Men det kan du ikke, og det er det ingen, der kan. Vel? Jo … det kan Bo Bech. Han er både en af de mest erfarne restauratører i landet og en af de kokke, der har det største netværk i verden. Til hverdag driver han Bobe på Gråbrødre Torv i København, hvor restauranten har ligget siden 2023. Her laver han smørrebrød til frokost og ”Bo Bech-mad” til middag, som han selv kalder det. Og så har han en rejselyst, der kan få selv en Eurobonus Diamond-kortholder hos SAS til at blive grøn af misundelse. I det nye afsnit af ‘Arbejdstitel’ er Oliver og Kristoffer taget på besøg hos Bo Bech for at tale om at lave mad, at forblive nysgerrig og om at have konstante rejseplaner, der kan materialisere sig med få timers varsel. Denne episode af ‘Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med Pluto.markets. Pluto.markets er en dansk, reguleret investeringsplatform og app, der tilbyder kurtagefri handel med over 4.500 aktier, ETF'er, krypto og fraktionelle aktier. Læs mere om Pluto.markets her. Husk, at investeringer er forbundet med risiko. Dette er ikke investeringsrådgivning.

Du kender problematikken: Hvem der bare kunne skaffe et bord til to på den totalt udsolgte restaurant på lørdag?Men det kan du ikke, og det er det ingen, der kan. Vel?Jo … det kan Bo Bech. Han er både en af de mest erfarne restauratører i landet og en af de kokke, der har det største netværk i verden.Til hverdag driver han Bobe på Gråbrødre Torv i København, hvor restauranten har ligget siden 2023. Her laver han smørrebrød til frokost og ”Bo Bech-mad” til middag, som han selv kalder det.Og så har han en rejselyst, der kan få selv en Eurobonus Diamond-kortholder hos SAS til at blive grøn af misundelse.I det nye afsnit af ‘Arbejdstitel’ er Oliver og Kristoffer taget på besøg hos Bo Bech for at tale om at lave mad, at forblive nysgerrig og om at have konstante rejseplaner, der kan materialisere sig med få timers varsel.Denne episode af ‘Arbejdstitel’ er bragt i samarbejde med <a href="https://applinks.pluto.markets/arbejdstitel" rel="noopener noreferrer">Pluto.markets</a>. <a href="https://applinks.pluto.markets/arbejdstitel" rel="noopener noreferrer">Pluto.markets</a> er en dansk, reguleret investeringsplatform og app, der tilbyder kurtagefri handel med over 4.500 aktier, ETF'er, krypto og fraktionelle aktier. Læs mere om Pluto.markets <a href="https://applinks.pluto.markets/arbejdstitel" rel="noopener noreferrer">her</a>. Husk, at investeringer er forbundet med risiko. Dette er ikke investeringsrådgivning.

Med Bo Bech

Klaus Riskær Pedersen har gennem mere end 50 år været en del af den danske offentlighed. Finansmand, iværksætter, mediefigur, forfatter, politiker, tv-personlighed, dømt erhvervsmand og evig igangsætter. Han har boet stort, rejst meget, startet virksomheder, stillet op til valg, siddet i fængsel og gjort sig til en figur, som de fleste danskere har en mening om.Men hvordan lever man med nysgerrigheden i behold, når man efterhånden har set det hele?Det er bare et af spørgsmålene i dette afsnit af ’Arbejdstitel’, hvor 71-årige Klaus Riskær Pedersen er gæst.

Klaus Riskær Pedersen har gennem mere end 50 år været en del af den danske offentlighed. Finansmand, iværksætter, mediefigur, forfatter, politiker, tv-personlighed, dømt erhvervsmand og evig igangsætter. Han har boet stort, rejst meget, startet virksomheder, stillet op til valg, siddet i fængsel og gjort sig til en figur, som de fleste danskere har en mening om. Men hvordan lever man med nysgerrigheden i behold, når man efterhånden har set det hele? Det er bare et af spørgsmålene i dette afsnit af ’Arbejdstitel’, hvor 71-årige Klaus Riskær Pedersen er gæst.

Med Klaus Riskær Pedersen

Servicemeddelelse:  Vi udgav i går et afsnit om at holde middagsselskab, og der har sneget sig en teknisk fejl ind i programmet, som gør, at lyden har drillet. Det har vi nu rettet.Hvis din podcast-app har downloadet afsnittet i det øjeblik, det udkom, så skal du slette den download og downloade afsnittet på ny.Vi beklager fejlen. Tusind tak, fordi du lytter med.

Servicemeddelelse: Vi udgav i går et afsnit om at holde middagsselskab, og der har sneget sig en teknisk fejl ind i programmet, som gør, at lyden har drillet. Det har vi nu rettet. Hvis din podcast-app har downloadet afsnittet i det øjeblik, det udkom, så skal du slette den download og downloade afsnittet på ny.Vi beklager fejlen. Tusind tak, fordi du lytter med.

SERVICEMEDDELELSE

Hvor høj skal fragten være, før den er for høj? Hvad er de uskrevne regler, når man er i budkrig på eBay? Og er Virgil Abloh overvurderet eller undervurderet? Det er spørgsmål, der stilles og besvares i vores nye episode dedikeret til kunsten at handle tøj, kunst, reoler og alt derimellem på nettet.

Hvor høj skal fragten være, før den er for høj? Hvad er de uskrevne regler, når man er i budkrig på eBay? Og er Virgil Abloh overvurderet eller undervurderet? Det er spørgsmål, der stilles og besvares i vores nye episode dedikeret til kunsten at handle tøj, kunst, reoler og alt derimellem på nettet.

Hvor høj skal fragten være, før den er for høj? Hvad er de uskrevne regler, når man er i budkrig på eBay? Og er Virgil Abloh overvurderet eller undervurderet? Det er spørgsmål, der stilles og besvares i vores nye episode dedikeret til kunsten at handle tøj, kunst, reoler og alt derimellem på nettet.&nbsp;

Om at shoppe online

Episoden om Italiens designhovedsted Milano. Vi taler favoritsteder, folk på gaden, madkultur, butikker og meget mere.

Episoden om Italiens designhovedsted Milano. Vi taler favoritsteder, folk på gaden, madkultur, butikker og meget mere.

Episoden om Italiens designhovedsted Milano. Vi taler favoritsteder, folk på gaden, madkultur, butikker og meget mere.&nbsp;

Om Milano

Den første officielle episode af Arbejdstitel, der er dedikeret til kunsten at spise frokost i ind- og udland.

Den første officielle episode af Arbejdstitel, der er dedikeret til kunsten at spise frokost i ind- og udland.

Om at spise frokost

Velkommen til første episode "Arbejdstitel", en podcast af Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné om alle de gode ting, verden har at tilbyde.

Velkommen til første episode "Arbejdstitel", en podcast af Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné om alle de gode ting, verden har at tilbyde.

Redaktionsmødet

En podcast af Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné for det internationale, tænkende menneske.

Share Arbejdstitel

Sign up to save your podcasts

Arbejdstitel

Arbejdstitel episodes

About Arbejdstitel

More shows like Arbejdstitel

Programmet om Ingenting

Poptillægget

Et kapitel for sig

Genstart

B.T. Valgkamp

Avistid

Pilestræde

Meningsfulde Samtaler

Stolpe Ind

Sørine & Livskraften

Ludvigs Podcast

Ikke Et Ord Om Politik

Det sidste måltid

Lang Distance

Peter og Profeterne