Når det kommer til mad, findes der næppe et mere traditionsbundet folkefærd end det italienske. Maden skal helst være den samme hver eneste dag. Ethvert forsøg på modernisering af det italienske køkken bør blive mødt med mistro. Og det er en god tommelfingerregel, at kvaliteten af et sted er omvendt proportional med antallet af michelinstjerner.

Det er blot nogle af de betragtninger, der er samtaleemne i det helt nye afsnit af Arbejdstitel. Italien er rammen, maden er italiensk og scenen er sat til den norditalienske by Trieste.

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Illy.

Der er ofte skiftende gæster i 'Arbejdstitel', men skal man

Maden, menneskene, byerne og livet passer bare umådeligt godt til podcasten til det internationale tænkende menneske.

Og i den nye episode af det populære program inviterer de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné endnu engang Italien indenfor. De er nemlig rejst til den norditalienske by Trieste.

En af Arbejdstitels hofretter er pizza. Romersk pizza, napolitansk pizza, New York-Style, Detroit-style, bring it on. Den er god både på stedet og som take-away, hvis du gerne vil spise derhjemme.

Men hvordan er det nu lige med at skære pizzaen ud?

Det danner grundlag for et af spørgsmålene til Overvurderet/Undervurderet i det nye afsnit af Euromans podcast ’Arbejdstitel’, hvor de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst har inviteret Sebastian Quistorff, medindehaver af Prolog Coffée, med som gæst.

Og selvom lytterne normalvis er gavmilde med spørgsmål til Overvurderet/Undervurderet, er det denne gang Oliver, der gerne vil have svar på et dilemma:

Er det overvurderet eller undervurderet at spise pizza med kniv og gaffel?

Dette afsnit af 'Arbejdstitel' er bragt i samarbejde med Gastrotools.

Er du god til at tage beslutninger? Det er omdrejningspunktet i det nye afsnit af ’Arbejdstitel’, hvor værterne Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné taler om de gode, de dårlige, de små, de store og de livsomvæltende beslutninger, de har taget.

De vender naturligvis også det faste format ’Overvurderet/Undervurderet’, hvor emnerne er at shoppe med andre, at gå med hat, at køre bil med nedrullede vinduer, at sætte en serviet på t-shirten eller skjorten, når man skal spise, spaophold og at vælge to kugler is af samme variant.

Og især sidstnævnte vil faste lyttere af programmet vide, at Kristoffer har stærke holdninger til.

Jacob Kampp Berliner har et CV, der er længere end de flestes.

Ikke fordi han skifter job ofte – men fordi han ikke kan lade være med at starte nye ting, hvis de taler til hans hjerte. Og ser man på hans meritter indtil nu, er hans hjerte større end de flestes. Det fortæller han om i det nye afsnit af podcasten ’Arbejdstitel’, hvor han er gæst.

De to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné har sat ham stævne til en snak om, hvad det er for en type virksomheder, han driver, hvad en god forretningsidé er for ham, og hvorfor samtlige af de investeringer, han laver, falder under betegnelsen ’con amore’.

Blandt ‘Arbejdstitels’ lyttere er det en yndet disciplin at

Det kræver en forklaring: En 12-12’er, eller en åben-til-luk, er konceptet, hvor man på en enkelt seating på en restaurant indtager alle måltider på en dag.

Således at man starter sit besøg omkring frokosttid og ikke forlader etablissementet før sent om aftenen efter at have spist og drukket sig igennem dagen.

'Arbejdstitels' to værter er meget enige.

Dette afsnit af Arbejdstitel er bragt i samarbejde med 1664

Er det at rette på folks opførsel i det offentlige rum overvurderet eller undervurderet? Og hvad med strandstole, bælter, drikkepenge og badekarret?

I dette sommerafsnit af 'Arbejdstitel' tager Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné sig kærligt af en stor bunke af de spørgsmål til programmets faste format 'Overvurderet/Undervurderet', som vores trofaste lyttere har sendt ind.

Få drinks har de seneste 10 år symboliseret sommer og sol mere end en Aperol Spritz. Den er populær hos høj og lav, men er drinken egentlig overvurderet eller undervurderet?

Det er det store spørgsmål fra en lytter i det nye afsnit af 'Arbejdstitel', hvor de to værter Kristoffer Dahy Ernst og Oliver Enné har inviteret Philip Skovgaard med som gæst. 

Philip er opvokset i Italien, taler sproget flydende, henlægger samtlige af sine ferier til landet og driver i øvrigt fem af Københavns mest populære restauranter, Mangia, Circolo, Bevi Bevi, Bar la Una og Bar Amore – så han må være yderst kompetent til at svare på spørgsmålet. 

Hør hans svar og alt muligt andet i dette afsnit af 'Arbejdstitel'.

Der er dansk folkefest i Tyskland. Vores nabonation er værter for EM i fodbold, og 15.000 danskere indtager trofast bykerner med rød/hvide farver, klaphatte og en fadølstørst så uslukkelig, at selv de lokale fadølshaner må give op.

En sådan folkefest kan Arbejdstitel ikke sidde overhørig. Og derfor er de to værter Oliver Enné og Kristoffer Dahy Ernst draget til Frankfurt med en delegation af danske udsendte, der over en lang dag og aften fester, drikker og synger sig vej gennem fanzonen, for til sidst at ende på Frankfurt Arena for at overvære kampen mellem Danmark og England.

Det er der kommet et helt afsnit af 'Arbejdstitel' ud af. Og det handler om at være på tur – ikke bare en almindelig tur, ikke bare en fodboldtur men en vaskeægte herretur. Sådan en tur, hvor gængse regler er sat ud af spil og hvor normal opførsel er en by i Rusland.

Dette afsnit er sponsoreret af Hummel

Vi er i sæson for weekendture, sommerferie og godt vejr i Europa, og mens mange søger mod de klassiske storbyer, der ligger i overskuelig afstand fra København, kan der være store fordele i at rette blikket et andet sted hen.

Hen mod alle de byer, hvor tempoet er skruet ned, men hvor der stadig er et væld af gode butikker, restauranter og museer.

Et eksempel på dette er den belgiske by Antwerpen i Flandern, hvor ’Arbejdstitel’ er landet.

'Arbejdstitel' blev inviteret til Antwerpen af Visit Flanders. Holdningerne i podcasten er værternes egne.

Vil du med på cykeltur i og omkring København sammen med Euroman og Visit Flandern, når chefredaktør og cykelfan Kristoffer Dahy Ernst guider til et hyggeligt social ride på 50 km lørdag den 24. august 2024, kan du melde dig til lige her:

https://madbillet.dk/show/event/faa-en-smagsproeve-paa-cykling-i-flandern-med-euroman