Žaliūkių malūnininko sodybą – etnokultūros, tradicinių papročių ir edukacijos centrą – supa Šiaulių miestas. Čia galima apžiūrėti restauruotą Žaliūkių vėjo malūną su autentiška grūdų malimo įranga, atstatytą malūnininko trobą. Ištisus metus sodyboje vyksta kasdienis malūnininko šeimos gyvenimas, malami grūdai, kepama duona, vedami edukaciniai užsiėmimai, bendraujama su lankytojais.

Restauruotas vėjo malūnas yra vienintelis Šiauliuose išlikęs XIX a. Lietuvos tradicinės medinės architektūros statinys, technikos paveldo objektas, pirmasis grūdų apdirbimo istorijos muziejus Lietuvoje, kuris priklauso Šiaulių „Aušros“ muziejui. Populiariausias Žaliūkių malūnininko sodyboje vykstantis edukacinis užsiėmimas yra „Duonos kepimas“. Iš paruoštos tešlos lankytojai daro kepalėlius, duonkepėje kepa duoną ir iškeptą ragauja.

Mus pasitinka Šiaulių „Aušros“ muziejaus edukacinių programų kuratorė Laimutė Tomkuvienė ir muziejininkas Julius Vainorius.