Rokiškio r., Juodupės seniūnijoje, Ilzenbergo kaime ant kalnelio šalia Ilgio ežero stovi 1515 m. Livonijos riterio Berndto fon Kersenbrocko įkurtas Ilzenbergo dvaras. Per ilgus šimtmečius keitėsi savininkai, kol galiausiai jis pateko į matematiko, verslininko Vaido Barakausko rankas. Šiuo metu čia yra rekonstruotas dvaras, parkas ir vystomas vienintelis Baltijos šalyse biodinaminis ūkis.
Šakočių kepėja ir įmonės savininkė Laimutė Sadauskienė didžiuojasi tautinio paveldo produkto sertifikatu. Šiandien Juodupėje galima dalyvauti edukacinėje programoje ir susipažinti su grybukų ir tradicinių šakočiu kepimu.
Rokiškio r., Kamajų seniūnijos, Kuosių k. ūkininkė ir tautodailininkė Birutė Kairienė stebina savo veikla ir edukacija. Jos ūkis atviras moksleiviams ir visiems, norintiems pažinti ūkininko gyvenimą.