來到東三水市場的國本雞鴨行，說是雞鴨行，但斗大的招牌寫著：台東純土雞、鴨肉、鵝肉、醉雞、山雞、火雞、鬥雞、閹雞、鴿子、斑鳩，看來只要是禽類都有賣，不愧是知名老攤，品項十分齊全。蕭老闆娘解釋，現場販售仍以雞肉為主，其他特殊禽肉如鵝肉、鴨肉、火雞、鬥雞等必須先電話預訂，平時不會放在攤位上展售，像很多客人會訂班鳩回去用粉光蔘燉湯，是一帖能緩解氣喘的食療老方，所以到了第2代、第3代還會持續回購。

 

但其實攤位上賣的產品，還遠不止這些，國本雞鴨行已經有50年歷史，現由第3代的幾個兄弟姐妹共同經營，在過去動保觀念還沒興起的年代，攤位上曾販賣多種山產，也許是因為這樣，讓國本雞鴨行很早就走上產品多樣化的道路，不管是天上飛的、地上走的、水裡游的，在這裡都能買到，真的沒有在誇張......

主持人：賴靜嫻

來賓：蕭國本 東三水街市場國本雞鴨行第一代

主題：超過一甲子的雞鴨博士 蕭國本爲東三水街市場帶來滿滿人情味

本集播出日期：2023.11.17

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