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有個神秘的國際組織總部座落在台灣，那就是亞洲世界蔬菜中心（以下簡稱「亞蔬」）。位於台南市善化區，佔地116公頃、保存超過 6 萬 5 千個種原，亞蔬是全球公部門最多蔬菜種子的非營利組織，守護各地的原生蔬菜種原，每年無償提供給全世界各國官方或民間單位研發新品種蔬菜。

種原庫充滿驚奇，光是綠豆、紅豆就有諸多顏色，不見得是綠色和紅色。亞蔬也做育種研發以及營養分析，還會在重大天災降臨時，提供種子給災民重振家園、取得足夠的營養。面對極端氣候，亞蔬將是一艘滿載全球蔬菜種子、陪著農業走向未來的方舟......

代理主持人：廖彩伶

來賓：郭忠吉博士 George Kuo (世界蔬菜中心顧問)

主題：全球蔬菜的護國神山在台灣 揭訪亞蔬中心神秘面紗

本集播出日期：2023.11.22

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