台灣的竹產業加工有一陣子非常興起，陳村榮在小時候就在舅舅經營的竹工廠幫忙，
但後來因為不捨竹產業沒落，他花了10年時間，開發出無煙窯爐，使用台灣桂竹，
以800度高溫燒製三天三夜，製作出含有豐富礦物質、帶著淡淡溫泉味的竹鹽。
而他的理想不僅於此，還研究把竹加工過程中的廢料，做成生質顆粒燃料，希望重振竹產業。

➽內容大綱：
❶ 從小就在舅舅的竹工廠玩
❷ 70、80年代，竹業開始逐漸沒落
❸ 為什麼會想將竹跟鹽做結合？
❹ 開發出泡鹽水的鹽及料理鹽
❺ 同步努力活化老舊竹林
❻ 為了做竹鹽，開發環保無煙窯爐
❼ 燒過的鹽跟沒燒過的鹽差別在哪裡？
❽ 為什麼是使用台灣桂竹燒製？
❾ 燒完的竹炭會如何利用？
❿往ESG永續方向發展，獲得金鉑獎
 
#陳村榮 @浦田竹鹽（台灣第一家竹鹽品牌） 
https://www.facebook.com/PUTENbamboosalt
#寶島聯播網 #寶島有意思


小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnr
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clw4248xv113d01wg7s4h2xnr/comments

Powered by Firstory Hosting