Als Bier-Nebenprodukt bleibt viel Biertreber bei der Bierherstellung übrig. Üblicherweise wird der Biertreber an Tiere verfüttert und für Bio-Gas weiterverwendet.

Mit Biertreber kann mit Ruchmehl auch ein Brotteig gebacken werden. Auf Anfrage erhalten Sie sicher bei Hobby-Bierbrauern frischen Biertreber. Da Biertreber nicht lange haltbar ist, müsste dieser zur Lagerung frisch portionenweise tiefgekühlt werden.