Már eddigi hasonló műsorainkból is kiderülhetett, mennyire sokarcúak a mi borhölgyeink, mind megannyi egyéniség. De a mai választásunk egy, a sorból különösen kilógó hölgyre esett, akit már becsábítani sem volt könnyű. Erősen hagyta magát kéretni, mondván ő nem szokott interjút adni… Ő Iványi Zsófi, a természetes borkészítés elszánt híve. Noha a borszakmát magas szinten tanulta, mégis sajátos egyéni útját járja. Úgy véli, hogy a természetnél tökéletesebbet maga sem alkothat.

Ez a rejtett rousseau-i „vissza a természethez” szemlélet úgy tűnik az elmúlt egy-két évtizedben kezd újra felértékelődni, egyre többen vallják magukénak és követendőnek. Zsófi egyike a legelszántabbaknak. A Villányi borvidék kis falujában a hegy túloldalán, Vokányban működik pár hektáron, kompromisszumot nem ismerve érleli egyedi borait reklámra, marketingre és hasonló újkori úri huncutságokra fittyet hányva. Őt szeretném ma bemutatni.

Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet Iványi Zsófi palackjaiból!

Műsorvezető: Dr. Csizmadia András

Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna