KaffeeKOMPASS

Brühtemperatur für Kaffee: Welchen Einfluss hat die Temperatur? | KaffeeKOMPASS Podcast | Folge 13

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Ein Grad kann viel bewirken

00:00 Einleitung --

01:30 Wie komme ich zu einem guten gleichbleibenden Produkt?--
03:30 Temperatur --
04:30 Mühle --
10:00 Wärmetauscher /Multibeuler --
13:30 Warum ist der Espresso in Deutschland zu heiß --
16:22 Was benötigt man als Baristazubehör --

Hier geht´s zur Seite von Hommel Kaffeesysteme:

https://www.hommel-kaffeesysteme.de

Auf Instagram findet ihr Bilder zu jeder Folge:

https://www.instagram.com/kaffeekompass_podcast/

Produziert von Jochen Röth, Kollektiv Dreiklangaudio:

http://www.dreiklangaudio.de

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KaffeeKOMPASSBy Hommel Kaffeesysteme

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