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哈囉大家好，這集是2024年的最後一集，也是第三季的最後一集。取得唎酒師資格的一玄要來跟多元宇宙的大家分享，年節送禮，送酒的撇步與秘訣。由我這個完全不懂酒的小白，開了許多情境，來考驗一玄，如果是這個情境，到底要送什麼酒，才能既符合預算，又符合情境，又能夠讓我看起來像個清酒玩家呢？

因為本集發出的時間我本人正在度假，其實我現在寫社群的內心也已經飛到熱帶的島嶼游泳了——一邊寫一邊祈禱PODCAST萬事順利這樣我就不用帶著筆電去熱帶的島嶼上架——所以如果大家想知道更多，歡迎留言，社群留言或節目留言都可以，我度假回國後，會馬上去問一玄，再給大家完整的答復。

再次感謝大家這一年來的相互陪伴，蔡宜文的多元宇宙明年也請大家多多指教囉～

🥂下列是一玄在對談中提到的酒品，當然要聽詳細的介紹，就一定要收聽本集節目喔～🥂

送給Rose

🍶高階酒款、表達誠意
十四代、黑龍、農口尚彥、新政、久保田

🍾氣泡清酒、開啟話題
EWA 5、SAKE HUNDRED 深星

🍸舶來品、清酒玩家
WAKAZE
Brooklyn Kura

🤩特殊品項
小布施酒造、自然釀造古典酵母1-6號

送給Joe

🎄季節節慶酒、作為話題開端
仙禽雪人 活性濁酒、RiceWine 午夜二時

🍶適合溫酒的品項、約吃關東煮
純米酒、熟成酒

送給國豪

🍸金箔清酒
喜氣、費用依照金箔多寡

🍶特別品項、清酒玩家
須藤本家（全日本最老酒造）
國宴用酒 ex:獺祭、梵
伯樂星 （國豪就4你的伯樂）

📌一玄補充：獺祭的命名由來「上游村落有年老的河獺，變身成小孩追越至本村。」獺祭的詞義也有，河獺會將捕獲的魚貝排在岸上，猶如祭典一般。也引申為作詩文時排列許多參考資料的情景。https://www.asahishuzo.ne.jp/ct/about/origin.html


🥃風味強化
木桶仕込
酒體比較強壯的日本酒
熟成酒、古酒
燒酎

📌一玄補充：經過了三年以上熟成，這時的清酒可被標示為「古酒」、「熟成古酒」出荷。

跟小花共飲

❤️利口酒
梅酒、柚子酒

❤️貴釀酒
原本加水的步驟變成加酒
甜甜的、酒精趴數有時候也會比較高

🍶特殊名稱
而今（取其把握當下之意）
寫樂 純愛仕入（就純愛囉）

🐰New Jeans alike：清爽、甘口、柑橘果香、微酸空氣感、酒標可愛
AKABU AIR或夏酒
風之森

🐰殺手鐧！
二兔

隱藏角色

👍一玄私家推薦、超好喝的麥燒酎
百年孤獨

🧑‍⚖️現在大家都應該來一杯的
憲法之人權
能和家人一起輕鬆的談論法律，是京都弁護士会、広報委員会與京都弁護士協同組合等組織的願景，同時為了因應日本2009即將推行的人民參與審判制度所以和佐々木酒造聯手發行這款名為「憲法人權」的酒。

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又又又又是棒球。

而且標題的梗大概跟我與柳橙一起看棒球的那個時間點一樣老。
哈哈哈哈，上集就有聊到想找當時一起看棒球的男友aka現任老公柳橙來聊棒球，那天錄完後出去看到溫ㄤ就馬上想說，不然就來錄好了。
於是這集很迅速的出現啦。

本集充滿了少年柳橙青春回憶，跟上集可能有點重複（我的部分），但還是很歡迎大家在滿是垃圾事的這幾天，可以點開來聽一下，想起看完球賽時的感動，多有一點力量，來面對一地雞毛。

另外還有兩件事情報告：

✨最近各大趴K平台都開始年度回顧啦！
感謝大家的支持，收聽排名有「蔡宜文的多元宇宙」的旅伴，即日起到12/31日前，在社群上分享你的年度收聽排行截圖，當然可以附個一兩句眉批評論推薦最好但不強求，Tag蔡宜文的多元宇宙粉專，我會手寫一張明信片寄給你喔，FB、IG、Threads，貼文、限動任何形式都可以，讓你們歲末可以感受到，一點來自宜文的溫暖。
貼心提醒：
粉專會私訊詢問寄件資訊，再麻煩注意陌生訊息

寄出時間約是12/31後，到時候會再提醒大家注意收件～

✨人也工作室 To Amorphous 的保養品補貨團還在持續進行中喔！（到明天而已呦！）
最近開始變冷了，這時候覺得好好保養真的很有用，以前我真的是鼻翼兩側都會又紅又裂到想怒罵台北，最近這兩個冬天感謝人也，鼻翼兩側都很潤，大家趕快一起來保養吧！

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這集來的好像有點晚——反正我本來就是來蹭的一日球迷。

應該很多旅伴前兩週的情緒可能跟我一樣，處於一個「天哪這麼幸福這麼愛台灣可以嗎？」的狀態，事實證明，是可以的。
某種程度上也很感謝台灣隊在上上週幫我們充了這麼多電，累積了這麼多的力量，在這週，面對粗製濫造讓人感覺馬英九回來了的統戰招數，與國際動盪的狀態下，我們能夠穩住核心。找到自己的名字，就會有更多力量。

冠亞賽那天我剛從社會學年會離開，搭上回台北的高鐵，站在人山人海的自由座，感謝種花電信5G，讓我沒有錯過，林家正打出全壘打的時候，我正好剛下高鐵，我害怕上捷運會看不到接下來，又有種迷信覺得自己不該現在離開台北車站，於是就在北車漫無目的地走，走到陳傑憲打出三分砲，才搭上回家的捷運。回

喜歡本集多元宇宙的朋友請給我五星好評、按讚、訂閱以及加入充滿愛與垃圾話的訂閱群組，也歡迎各種小額大額捐款，我們下次見～
也歡迎大家一起來補貨人也的保養跟擴香，一起來 團購。

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第一個結合「真實犯罪」與「推理小說」的podcast節目。 喜歡聽真實犯罪故事以及喜歡閱讀推理小說的你，千萬別錯過。 即刻開始進入「惡之根」的世界，讓我們一起研究犯罪，遠離犯罪吧！

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哈囉大家好，歡迎收聽與收看蔡宜文的多元宇宙。
是的，現在還有收看囉，感謝66的鼎力支持，本集多元宇宙在YT有完整影片喔～

其實本集拍攝到完成的時間超級長，錄音錄影的時間大概是七八月份吧，我有點記憶模糊了，當時正處於我本人身心靈有點極限的爆發期，於是在思考自己為什麼這麼失敗，到處搜尋要怎麼改變的時候，什麼原子習慣、顯化、大腦如何改變、25歲憑藉AI工具達到年薪幾百萬等的文章、YT等都看過。
突然一個激靈想到，為什麼現在好像所有人都是很年輕就很成功——我說的成功甚至不是那種傳統意義上的成功，是他們好像很成功地取得一切他們想要的生活，想要有錢的有錢，想要有時間的在峇里島數位遊牧，那「失敗的人」到底在哪裡？

於是有了這集的發想，就寫了腳本，然後寫完以後，就，沒有去邀過人，因為就是要找人講自己失敗的事情，感覺有點害羞。

就你邀請對談對象的時候說：我想要請你講你投資失敗這件事，而且我不要你講你從中學到多少教訓後來賺多少錢，我就是想聽你超失敗失敗到後來放棄算了一輩子不要碰股票；
或是，我想要請你講你暈船暈的咪咪貓貓，結果人家根本不喜歡你，你努力追求也沒用，人家就是釣你，結果你也沒有學到什麼，因為下次還是暈。

——感覺會被絕交。

但我就是很想錄這個，所以我想說，我先錄個宣告，這樣就會逼自己去約人。
總之，就是本專題要正式開啟了，但不一定每集都會錄影，畢竟那個，錄影剪輯的成本蠻高，
也有可能我會有其他想要用錄影形式進行的其他主題，跟Podcast也不一定要同步。

請大家持續訂閱支持蔡宜文的多元宇宙，讓我可以從Youtube手工作坊進化到中世紀基爾特。

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☆～各位旅伴，大家好、逐家好、 tai ga´ ho`、Hello Everybody~ ★

最近覺得分類都是閒聊根本就沒有分到類，於是硬還是弄了新的分類（六六SOORRY啦）
在寫本集簡介的時候我的腦海很茫然，因為我錄了四十幾分鐘，
結果自己寫的大綱只講了大概十分之一，想說開場要跟大家分享一下我最近的生活，然後就分享了三十幾分鐘，
本來是想藉由莊祖欣跟黑白大廚來聊聊飲食的階級這件事，結果就ㄏㄏㄏㄏㄏㄏㄏ。

好啦，這個之後會再錄的。

總之大家可以跟我分享一下好吃的桌菜，我好愛吃桌菜（？）

📌本集重點：

01：30 宜文對Z世代的景仰
15：07 隔壁公司又又又又沒報名到同志大遊行！？
20：27 最近大更新家具心得
27：05 中菜館消失！？食物＆階級（本來應該是主題的東西）

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☆～各位旅伴，大家好、逐家好、 tai ga´ ho`、Hello Everybody~ ★

本集看起來很像政令宣導，但並沒有任何業配。

會想要找柳橙來錄這集，其實是因為我最近常常造一個口業，
每當我看到亞洲其他國家的優秀女性正在抗議一些讓我覺得很傻眼的事情時，
我就會跟柳橙說：「啊要不要叫安洗瑩來申請就業金卡，在台灣誰會叫金牌選手去幫學長姐洗內褲。」
特別是李多慧申請後，我就很想在節目上用這個梗，
但要聽懂這個梗的前提就是，聽眾要知道就業金卡在幹嘛，所以為了之後我要用這個梗，就錄了這一集。

——後面整個大發散，一個播出去兩個人應該這輩子都不用想去中國惹。
（——是說，也不是用這集啦哈哈哈哈）

ℹ️ 關於「工作許可」部分，柳橙後來有補充兩點：

1. 在不是四證合一的狀況下，即使簽訂合約，外籍工作者仍然要自己去申請工作許可。
2. 依就業服務法規定，取得永久居留資格的外國人，可以申請個人工作許可，毋須經由雇主提出申請，即可合法在我國從事工作。

✨最後請大家本集一定要聽到最後，你的按讚分享，可以讓宜文得到一個新的_______？


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哈囉大家好，我度假回來了。

本週承接上集講到我前陣子一直在努力進修關於不會聊天的我要怎麼聊天這件事。
然後我就發現一件可能我一直以來都有點失誤的事情，但我覺得這也不能算是做錯
——雖然如果我今天錄短影片，開場一定是「關於溝通我們一直以來做錯的那件事情」——
而是隨著人生的歷程跟位置不同，有些講話方式就必須要改變，那就包含了諷刺跟幽默這件事，
當你逐漸對他人有一定程度的影響力時，沒有去省思自己的話語在權力關係的改變，那這種諷刺跟幽默就跟某些人的「美式幽默」可能也沒有差太多，就是一種不假思索地懶散與欺負比你弱小的人而已。

不過幽默的面向有很多，也包含了你試圖討好你的聽眾，與你互動的對象，你希望對方能夠在跟你的對話中喜歡你，覺得你是「自己人」，覺得你很聰明、世故，但這種討好人式的幽默，
對於對話雙方也帶來蠻大的壓力。至少我啦，我確實常常覺得自己有擔負起對話氣氛的責任，但明明不是如此，而當你感受到這個壓力的時候，其實與你對話的人（如果他是個敏銳的好人的話）也不會覺得太輕鬆，

所以要如何調整，目前來說對我也是一個挑戰。

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當金曲歌后徐佳瑩發現在 Uber Eats 上（應該）都點得到，居然狂點一波！

雖然點不到白馬和失落沙洲，但香水、辣椒或其他吃的用的都點得到～

快上 Uber Eats 想要的都點點看⮕ https://fstry.pse.is/6wszfz

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大家好，我回來了——在經歷了連續加班後，我終於抓到了錄音的空檔。

本週的重點是我本人去參加了一個女性領導力營隊的一些心得，我這年紀去參加營隊，有時候總覺得有點害羞，且很累，看到同團的人還能夠上完課去跑bar，我的內心真的是.....蛤。
不過，在營隊時碰到一個年紀跟我差不多大的泰國女生，我除了交換工作名片，也給了他我的個人名片（六六幫我做了可以廣傳散播有Podcast的名片）然後他看了一下我的名片說

「所以你還有一個podcast跟你正在念博班？」
「How many hours do you have？」

可能真的是太久沒被誇獎了我整個熱淚盈眶（等等這是誇獎嗎）
沒有體力跑bar但有體力工作的三十幾歲生涯。

總之本集內容大概就是：某個從小到大連班長都選不上的女人，有點晚有點緩慢的突然發現
「欸我現在是個當主管的成年人了（？）」

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問你一個問題：如果今天你能夠在一個以仇視跟你一樣的人取得流量的頻道出鏡，並可以賺取龐大的利潤，而讓你取得這些利潤的方式，就是讓你被歧視、被羞辱，例如你是個同志，然後你出現在一個恐同的頻道，然後他們用各種不同的方式羞辱或用刻板印象跟群眾一起嘲笑你，但你賺很多，你會願意嗎？——或者是要問，到底要賺多少才願意。

這是我看完底層網紅的時候，問了我身邊人的第一個問題，而斬釘截鐵地絕對會拒絕的人，沒有想像中的多，可能因為大家多數是經歷上班洗禮的成年人，即使說現在會拒絕，也還是加了一句但書「如果我屬於非常貧窮的狀況，我應該還是會答應。」但他們也都知道，自己的這個出現是在為跟自己相同的群體被歧視、壓迫添磚加瓦。

「我可能會就是一次捐個熱線一兩百萬這樣，贖罪。」不具名同志朋友說。
——但為什麼是他要贖罪啊？不是那些建立這些頻道的人？

所以網路社群，到底是提供給這個世界所有人都可以透過自身能力被看見的，對抗了傳統媒體只有幾個大亨決定的價值觀，所有人都能憑藉自己好笑有趣勤奮而獲得成功的場域？還是，以多元之名，在混沌的市場上自由競爭，然後，看起來是「能者居之」實際上只是重複了傳統的權力結構呢？
我自己是覺得這並不是一個either A or B的問題，而是一個光譜，且我們每個人在其中，都有選擇可以去改變位置的光譜。

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☆～各位旅伴，大家好、逐家好、 tai ga´ ho`、Hello Everybody~ ★
讓我們一起歡迎，祖尼美甲設計事務所的創辦人祖尼！！！

祖尼是我的研究所同門，目前擁有三間美甲店，開設過實體跟線上課程，輔導過超級多位美甲師，總而言之，就是事業有成的社會學畢業生（什麼奇妙的介紹方式XD）
本次請他來上節目的，是因為他跟美校合作的線上課程「祖尼美甲全科班｜從創作到創業指上富貴全攻略」正在熱烈募資中——下方才會廣告這邊還不用跳過（？）不是，拜託廣告也不要跳過——

我就發現他這堂課超級特殊的是他不是僅只於教美甲的技術，還包括創業這件事，就是針對於美甲這個產業的創業，整體規劃（據說連進貨數量都有教到）
我就覺得很妙，於是一開始就問他說，啊我們這種念社會學畢業的，多少對資本家有點微詞（——但又不大能安穩當個被人請的雇工好慘）
當自己變成資本家的時候，會不會也在內心掙扎。
祖尼就提到自己確實有過啊這樣是不是剝削別人，要怎麼樣才可以當一個好的老闆，同時也讓自己的企業可以存續下去。

就我們念這個的興趣大概就是逼死自己XD

但看來她的內心研討會非常成功，除了祖尼美甲設計事務所的成功之外，祖尼也透過實體跟線上全科班，乃至於到現在與美校合作的課程，
希望能夠讓美甲產業能夠品牌化、精緻化，也藉此達到整體薪資水平提升的目標，
所以社會學是，很有用的，各位。

當然本集除了我們互相聊許多會逼死人的內在研討會之外（？）之前在限動與訂閱群組許多旅伴都有提出關於美甲＆指甲保養的問題要來問祖尼老師，這次都有一一回答喔！
起來享受指尖上小小的叛逆吧～

✨✨✨以下就真的是廣告了✨✨✨

祖尼美甲全科班｜從創作到創業 指上富貴全攻略！
https://pse.is/67kv7l

祖尼美甲全科班是一堂從零基礎開始學習美甲，並提供開設個人美甲工作室/店面商業策略的線上課程，讓對於美甲有興趣的新手，
或是渴望創造第二收入的上班族，透過這堂約 8 小時的線上課程，可以一步步實現「職業美甲師」的夢想。
無論是完全沒經驗的新手想認識美甲，或是你已經對美甲有基本認識想再更深入一點，甚至是正在執業的美甲師想進修不同的款式和商業經營策略，甚至想要自己居家美甲都超適合！
線上課程還可以無限次觀看，邊看邊練習，也有各種社群可以讓你跟祖尼老師直接互動，問問題。
美甲在台灣是女性從業人員與消費者都佔多數的產業，同時也是起始資金、設備、空間、時間自由度較高的創業，
對於一般來講創業資源較小的女性創業者來說，是個很不錯的起點，藉由發揮自己的創意與美感，
建立屬於自己的品牌跟風格，在這個世界上佔有一席之地吧。

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