Cervejocast

By Ronaldo Rossi

Pensando em oferecer algo mais próximo e imediato para os ávidos por cerveja – assim como nós!, semanalmente iremos explorar as novidades do mercado cervejeiro (sempre com convidados para lá de espe... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about Cervejocast:

How many episodes does Cervejocast have?

The podcast currently has 66 episodes available.

Cervejocast episodes:

July 20, 2017 #46 - Gustavo Miranda, Cervejeiro das Antigas
Gustavo Miranda é cervejeiro das antigas, iniciou sua carreira como aprendiz de Mestre Cervejeiro na companhia Brahma, se formou na VLB em Berlin, saiu da Brahma e foi montar a cervejaria Petrópolis, passou pela Brasil Kirin, antiga Schincariol, deu aulas durante muito tempo no SENAI de vassouras no RJ, hoje presta treinamento e consultoria para o mercado cervejeiro em geral.

APOIO CULTURAL

Links
Confraria do RR
O que é Podcast???
Cervejoteca
DrYeast

Redes Sociais
Facebook: @cervejariaES
Facebook: @ChefRR
Youtube: Confraria do RR
Instagram: @Chefronaldorossi
Instagram: @Cervejoteca

O Vídeo Alem do áudio

https://youtu.be/mnWej2_ERaw

https://youtu.be/-koLKmKKFLU

https://youtu.be/6wVZqv9xNbA
...more
25min
July 13, 2017 #45 - Carlos Henrique, Cervejeiro e Microbiologista
Carlos Henrique é Doutor em Microbiologia, utiliza todo seu conhecimento para manipulação de leveduras e lactobacilos na produção de suas cervejas e deve ser o cara que mais ganhou medalhas de ouro em concursos de cervejas caseiras no país.

Um dos criadores da DrYeast, que fornece leveduras especiais para cervejeiros caseiros, além disso, são pioneiros no fornecimento de bactérias láticas para a produção de sour beersno Brasil e Pediococcus para a produção de mixed-fermentation beers.

Hoje também estamos lançando nosso novo logo do cervejocast, criado e desenvolvido pelos nossos amigos do STUDIO REMOTO.
ficou animal né!

Links
Confraria do RR
O que é Podcast???
Cervejoteca
DrYeast

Redes Sociais
Facebook: @cervejariaES
Facebook: @ChefRR
Youtube: Confraria do RR
Instagram: @Chefronaldorossi
Instagram: @Cervejoteca

O Vídeo Alem do áudio
https://youtu.be/RGO0zFiaUc0

https://youtu.be/JTV0g0QDw8k

https://youtu.be/bruPwqwCFpE

https://youtu.be/7AAMJI0YXEA

...more
30min
July 06, 2017 #44 - Cervejaria Brasiliana, Pedro Donadio
Pedro Donadio é um dos sócios da Cervejaria Brasiliana.

A Brasiliana é uma cervejaria que nasceu para homenagear a cultura brasileira com cervejas artesanais que destacam as delícias que o nosso país tem a oferecer.

Rótulos:
Madureira - Saison com Jabuticaba, 5,5% de álcool, criada para representar à região Sudeste do país.
Farroupilha - Viena Lager com pêssego, 4,8% de álcool, criada para representar à região Sul do país;
Arretada - India Pale Ale (IPA) com pimenta, 6,3% de álcool, representa a região Nordeste do país.

Links
Confraria do RR
O que é Podcast???
Cervejoteca
Cervejaria Brasiliana

Redes Sociais
Facebook: @cervejariabrasiliana
Instagram: @cervejariabrasiliana
Facebook: @ChefRR
Youtube: Confraria do RR
Instagram: @Chefronaldorossi
Instagram: @Cervejoteca

O Vídeo Alem do áudio
Parte1
https://youtu.be/KHplUA1V2Uk
Parte2
...more
19min
June 29, 2017 #43 - Cervejaria Tabuas, Guilerme Manganello & Alexandre Leme
Neste episódio eu conversei com o meus amigos Guilerme Manganello e o Alexandre Leme , sócios proprietários da cervejaria Tabuas.

Links
Confraria do RR
O que é Podcast???
Cervejoteca
Cervejaria Tabuas

Redes Sociais
Facebook: @cervejariatabuas
Facebook: @ChefRR
Youtube: Confraria do RR
Instagram: @Chefronaldorossi
Instagram: @Cervejoteca

O Vídeo Alem do áudio
https://youtu.be/PCePzj5T63Y
...more
19min
June 22, 2017 #42 - Alexandre X Cervejaria Micro X & Julia Argolo (Especial aniversário Cervejoteca)
Episódio especial de comemoração dos 6 anos da CERVEJOTECA.

Links
Confraria do RR
O que é Podcast???
Cervejoteca
Cervejaria Micro X

Redes Sociais
Facebook: @MicrocervejariaX
Facebook: @ChefRR
Youtube: Confraria do RR
Instagram: @Chefronaldorossi
Instagram: @Cervejoteca

O Vídeo Alem do áudio
...more
27min
June 15, 2017 #41 - Igor Puorro
Igor Puorro é cervejeiro da aulas e palestras sobre produção de cerveja, presta consultorias e já foi presidente da associação Acerva.

Links
Confraria do RR
O que é Podcast???
Cervejoteca
Craft Brewer

Redes Sociais
Facebook: @igor.puorro
Facebook: @ChefRR
Youtube: Confraria do RR
Instagram: @Chefronaldorossi
Instagram: @Cervejoteca

O Vídeo Alem do áudio
PARTE 1
https://youtu.be/EWmVaWNup8Y

PARTE 2

https://youtu.be/lYWIxVKVk8o

PARTE 3

https://youtu.be/YmNK5ExtUB0

...more
36min
June 08, 2017 #40 - Eduardo Sampaio, Synergy Brewing Company
Links
Confraria do RR
O que é Podcast???
Cervejoteca
Synergy Brewing Company

Redes Sociais
Facebook: @synergybeer
Facebook: @ChefRR
Youtube: Confraria do RR
Instagram: @Chefronaldorossi
Instagram: @Cervejoteca

O Vídeo Alem do áudio
https://youtu.be/TVKCHZQQRNI
...more
15min
June 01, 2017 #39 - Matheus Aredes, Bräu Akademie
Matheus Aredes é formado em Administração de Empresas. Trabalhou por 13 anos como bancário. Começou então a fazer cerveja em casa.
Por amor ao hobby, escolheu sua nova profissão. Graduou-se mestre cervejeiro pela VLB Berlim, escola na qual tem como professor ‘papa cervejeiro’ Wolfgang Kunze e Paul Kohlbach criador do Kohlbach Index e em cujo laboratório foram isoladas as cepas da Fermentis S-04 e S-23.
Links
Confraria do RR
O que é Podcast???
Cervejoteca
Bräu Akademie
Bräu Tek

Redes Sociais
Facebook: @BrauAkademieBier
Facebook: @ChefRR
Youtube: Confraria do RR
Instagram: @Chefronaldorossi
Instagram: @Cervejoteca

O Vídeo Alem do áudio
https://youtu.be/Xp9f7YcUkkQ
...more
17min
May 25, 2017 #38 - Carlos Muller, Mestre Cervejeiro
Links
Confraria do RR
O que é Podcast???
Cervejoteca

Redes Sociais
Facebook: @ChefRR
Youtube: Confraria do RR
Instagram: @Chefronaldorossi
Instagram: @Cervejoteca

O Vídeo Alem do áudio
https://youtu.be/ivBFNdKccUo
...more
16min
May 18, 2017 #37 - Carlo Lapolli, Presidente ACASC
Links
Confraria do RR
O que é Podcast???
Cervejoteca
ACASC

Redes Sociais
Facebook: @ChefRR
Youtube: Confraria do RR
Instagram: @Chefronaldorossi
Instagram: @Cervejoteca

O Vídeo Alem do áudio
...more
20min

FAQs about Cervejocast:

How many episodes does Cervejocast have?

The podcast currently has 66 episodes available.