多巴胺有一個神奇的魔力,它可以幫助我們放鬆,感受到深沉的幸福感。前些時間所受到的各種傷痛,彷彿受到母親溫柔又溫暖的雙手撫慰一般,讓我們感受到久違的平靜。對於沒有傷痛的人而言,這樣的幸福感又帶給自己更上一層的勇氣,讓人感到不論什麼樣的挑戰在面前,都可以迎刃而解。然而,這樣來自天使的輕吻,一遭誤用後則可能成為惡魔的禮物,讓人深陷其中而無法自拔。
惡魔的禮物有很多種,有些不易取得,有些在我們的生活中無處不在,糖就是其中一例。你可能對於糖分沒有熱愛,但在日常生活中,要找到不含糖加工過的食物卻十分困難。舉凡各式醬料及加工過的食品,絕大部分都有糖的蹤跡。現在的食品加工方式,常大量添加糖類調味,有些食品甚至主要成分就是糖本身,我們的身體,對於攝取少量的糖尚有辦法代謝,不過現在生活中如此大量的糖分,早已造成身體諸多機能產生問題。再加上身體吸收糖分後,幸福感的傳導途徑與毒品、酒精等相似,讓我們更加受制於其中,如此一來無疑是雪上加霜。
杜絕糖分多吃綠色蔬菜,盡量地攝取原型食物是本篇的結論,不過你我都清楚人性的運作,長久以來早已養成的習慣,要在一夕之間改變難如登天。我們可以先理解清楚含糖的攝食方式利大於弊,而後覺察心中的負面思維,循序漸進地慢慢脫離。就像其他所有事情一樣,一天一點點,久了就看得見。
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