「哥倫布大交換」概念指的是，哥倫布一四九二年到達美洲後，在美洲與歐、亞、非洲之間，引發動物、植物、病菌、文化、人群（包括奴隸）、流行疾病甚至觀念的交流。 這種交流促成了世界體系的形成，包括歐洲興起、帝國殖民、全球化以及現代化的現象。